商丘6大美食推薦，地方美食彰顯地方特色
商丘，河南省地級市，簡稱商、宋，位于河南省東部，是重要的物資集散中心和中國東西部地區(qū)的銜接處，今天小編給大家分享一下到了商丘要品嘗一下的6道地方美食。
毛家鹵菜，其鹵雞，精選嫩而健的農(nóng)家散養(yǎng)的鮮活小公雞，通過殺、燙、褪毛、取內(nèi)臟、凈洗、腌、整形、炸煮、鹵等工序，再用百年老湯、配方，所用輔料作料均根據(jù)一年四季的氣候變化而作添加。其鹵牛肉，精選嫩而健的農(nóng)家養(yǎng)的一至兩年的黃牛，通過殺、剝皮、取內(nèi)臟、打塊、腌、煮、鹵等工序，用百年老湯、配方，精制獨(dú)特，口感純正，味美爽口，由于含有多種中藥作料，久食具有溫脾和胃、祛風(fēng)散寒、活血利脈、通絡(luò)理氣之功效。
夏邑sha湯是河南省漢族傳統(tǒng)小吃之一，此湯以肥羊、母雞為主要原料，配以砂米（大麥麥仁）、大料、蔥、姜、辣椒、胡椒、味精、食鹽熬制而成。此湯經(jīng)反復(fù)煮熬，飲食原湯原味、鮮美可口，不腥不膻，吃肉不見肉，可謂色、香、味、氣俱佳。由于使用多種配料，含熱量高，特別適宜冬季食用。食用此湯既消食活胃，防感御寒，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
3、范家哨子湯
哨子湯，創(chuàng)于民國初年，為寧陵縣東街范家祖?zhèn)骷妓?。哨子湯的主要原料?a href='/xiaomi/' target=_blank>小米。將小米磨成漿以后，配以鮮雞湯、羊油、粉條，加上茴香、姜、花椒、味精、食鹽等熬制而成。食用時(shí)，在碗里澆上特制的牛肉精哨子和辣椒油，其味鮮美可口、不腥不膻、香而不膩、余味綿長，因喝時(shí)要放在嘴邊吹一下，所以稱作"哨子湯”。
4、郭家水煎包
郭家牛肉煎包，以精粉、新鮮牛肉、粉條、小磨香油、蔥、姜、花椒等十多種原料，經(jīng)發(fā)面、調(diào)餡、搟皮、包制、水煎而成。剛出鍋的水煎包熱氣騰騰，香味撲鼻，色澤金黃，油光透亮，誘人饞涎。
5、垛子? ?肉
凡到過寧陵的外地客人，總要慕名品嘗一下寧陵的垛子羊肉，因?yàn)槿珖挥性?a href='/dongning/' target=_blank>東寧陵才有這么風(fēng)味獨(dú)特的垛子羊肉。嘗過之后，總都會無限感慨地稱贊道：羊肉，原來也可以這樣吃！
垛子羊肉即是把整羊煮爛了，然后擠壓，碼成一垛，吃時(shí)用刀削成薄薄的片，夾在燒餅里，吃到嘴里香而不膩，而且氣形兩補(bǔ)。
6、利民羊肉湯
做前，選用當(dāng)?shù)亟训?a href='/techan/14597' target=_blank>山羊，現(xiàn)用現(xiàn)殺，先是用羊骨，油熬制老湯，每天凌晨四點(diǎn)鐘開始上鍋，放上白芷，花椒，丁香，三代，草果，小茴，辣椒等十九味傳統(tǒng)作料，煮湯時(shí)放上鮮羊肉熬煮，肉熟后撈出待用。食用時(shí)把羊肉切成薄片，放在碗中，用沸湯沖涮三遍，加入調(diào)料，味精，香菜，蔥片等，然后用鍋中的沸湯沖成羊肉湯，特色為"三清"即上層油清，中層湯清，下層肉清，整體清澈透明，一眼見底。味道鮮美，清香可口，再配帶燒餅共食，更美味佳肴。
以上是給大家分享的商丘的6道地方美食，味道都很不錯，到商丘的朋友一定要找找嘗嘗。
我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我不斷更新的動力！
Hash:8cf93c09370611d96e99380b4db7bb442e4b40e6
聲明：此文由 孤塵一粒沙是我 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
臺灣自由行最詳細(xì)的旅行攻略，適合第一次去臺灣的你！
到達(dá)臺灣的方式有三種，北京，上海，廣州等等繁華的大城市都有直飛航班，這種方式省時(shí)間又便利，當(dāng)然了，機(jī)票價(jià)格也是比較貴的，窮游黨們還是放棄吧！可以選擇從香港轉(zhuǎn)機(jī)去臺灣，機(jī)票便宜一點(diǎn)點(diǎn)，也可以從廈門、浙江臺州等地乘坐去往臺灣的客輪，這種早上出發(fā)晚上就可以到達(dá)價(jià)格又很便宜的方式，也是深受大家喜歡的。臺灣的氣候還是比較溫和的，不過夏季的臺風(fēng)真的是相當(dāng)“兇猛”的，冬天的臺北經(jīng)常下雨，天氣陰冷陰冷的，可以準(zhǔn)備
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
商丘這處遺址被列入世界遺產(chǎn)名錄，這里有“活著”的歷史
即使在這個不太像冬天的冬天，站在濟(jì)陽鎮(zhèn)劉鋪村西的曠野中，依然會有被寒冷劫持的禁錮感。也正是這種冬風(fēng)中身不由己的渺小，反而更加襯托了身旁那占地3萬平方米隋唐建筑群的龐大與雄偉。建筑群門前的巨石篆刻5個大字“中國大運(yùn)河”。再明顯不過，這里便是被列入《世界遺產(chǎn)名錄》的“中國大運(yùn)河”中的一部分——通濟(jì)渠商丘夏邑段遺址。和許許多多歷史遺跡不同，這樣一個記錄了中華文明千年進(jìn)程的世界奇跡竟然至今
-
帝嚳，繼顓頊都商丘的遠(yuǎn)古第二個帝王
帝嚳都商丘帝嚳是遠(yuǎn)古五帝之一，是繼顓頊都商丘的遠(yuǎn)古第二個帝王。《史記·五帝本紀(jì)》載：“帝嚳高辛者，黃帝之曾孫也。……高辛于顓頊為族子。”“高辛生而神靈，自言其名。普施利物，不于其身。聰以知遠(yuǎn)，明以察微。順天之義，知民之急。仁而威，惠而信，修身而天下服。取地之財(cái)而節(jié)用之，撫教萬民而利誨之，歷日月而迎送之，明鬼神而敬事之。其色郁郁，其德嶷嶷（nì）。其動也時(shí)，其服也士。帝嚳溉執(zhí)中而遍天下，日月
-
追尋“殷商之源”最初商丘人的足跡
永城新城很美，永城老城更親，永城酂城尤甚。周末采風(fēng)，“一路青青到永城”。又見永城老城門，又到25年前歷練新聞初心常去的酂城鎮(zhèn)。“伸手一摸就是春秋文化，兩腳一踩就是秦磚漢瓦?！痹缭谇爻驮O(shè)置酂縣的酂城，單單一個“酂”字就獨(dú)占古今漢字用法之唯一。其實(shí)這里不僅僅隨處可見春秋文化和秦磚漢瓦，兩處“國?！痹绨堰@里的歷史拉得更遙遠(yuǎn)。一處在酂城鎮(zhèn)王油坊村，即掩映在碧綠麥田里的“國?！蓖跤?/p>
-
商丘最高臺古跡：比火神臺還氣派！
商丘歷史悠久，文化底蘊(yùn)豐厚，名勝古跡星羅棋布。因?yàn)榈靥幤皆?，高臺古跡眾多。像著名的火神臺、平臺、三陵臺、清冷臺、造律臺等等。要說這么多臺，哪個臺最高呢？說起高臺古跡，可能很多人第一印象就是著名的閼伯臺（火神臺），最古老的觀星臺遺址，也是商丘最著名的旅游景點(diǎn)之一。其實(shí)，商丘最高的高臺古跡，是現(xiàn)存于南亳社區(qū)的湯王臺?；鹕衽_臺高為11.6米，而湯王臺高達(dá)18米。湯王臺位于商丘
-
商丘火車站“綠軸”南門樓初展雄姿
商丘火車站“綠軸”項(xiàng)目南門樓和地下室年前完成施工11月27日，在商丘高鐵站北廣場拍攝的商丘火車站核心區(qū)“綠軸”項(xiàng)目南門樓；記者在現(xiàn)場了解到，南門樓裝飾裝修和機(jī)電安裝已經(jīng)進(jìn)入收尾作業(yè)，預(yù)計(jì)春節(jié)前完成施工。該項(xiàng)目是商丘市重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，南接高鐵站北廣場，北臨朱臺路人民公園，是銜接站前廣場與周邊地下空間的重要景觀軸帶，建成后的“綠軸”，將形成一條靚麗的景觀大道，從商丘高鐵站可以直接通往
-
商丘高鐵綠軸“露臉”了，南門樓預(yù)計(jì)7月底主體完工
5月24日上午，記者在高鐵北廣場拍攝的綠軸項(xiàng)目一角。記者在現(xiàn)場看到，勝利路北側(cè)的地下道出口已經(jīng)綠化完工?，F(xiàn)場技術(shù)員告訴記者，綠軸項(xiàng)目南門樓預(yù)計(jì)7月底主體完工?；疖囌靖哞F核心區(qū)中央綠軸廣場項(xiàng)目是市委、市政府規(guī)劃建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目。項(xiàng)目建成后，將為商丘市民和旅客提供高端的城市環(huán)境和豐富的文化生活。記者魏文慧攝來源：商丘發(fā)布
-
來了！商丘又一座超大公園即將誕生！快看在哪
日月湖的森林公園施工是大家關(guān)注的問題。近日，商丘市委督查二室給出明確回答，城市森林公園項(xiàng)目正在有序建設(shè)中，按照工期節(jié)點(diǎn)預(yù)計(jì)2021年8月可以對外開放。商丘城市森林公園位于商丘市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)，南接宋城路，西臨中州路，北臨侯巡路，東依睢陽大道。項(xiàng)目總投資約2.8億元，占地460余畝。根據(jù)現(xiàn)場的施工來看，該公園不僅地面景觀漂亮，還在地下建設(shè)了人防工程?？稍诰o急情況下成為大家
-
商丘日報(bào)：1986年商丘縣被批準(zhǔn)為國家歷史文化名城
根據(jù)《中華人民共和國文物保護(hù)法》，“歷史文化名城”是指保存文物特別豐富，具有重大歷史文化價(jià)值和革命意義的城市。國務(wù)院于1982年、1986年和1994年先后公布了三批國家歷史文化名城，共99座。后經(jīng)逐步增補(bǔ)，至2018年5月，全國總計(jì)有135座國家歷史文化名城。1986年12月8日，國務(wù)院批準(zhǔn)公布第二批38座國家歷史文化名城名單，河南商丘與山西平遙、四川閬中、云南麗江、四川宜賓等進(jìn)入國家歷
-
