舌尖上的菏澤,菏澤這些地道的美食,值得你來品嘗
中國歷史悠久,文化博大精深。當(dāng)然,美食也是應(yīng)有盡有、數(shù)不清,全國各地的美食不同,根據(jù)當(dāng)?shù)厝说娘L(fēng)情習(xí)俗分布。今天,我們就來到牡丹之鄉(xiāng)——菏澤,來看一下屬于當(dāng)?shù)氐奶厣朗嘲桑?/p>
單縣的羊肉做的湯,可以說,只要來到菏澤的,來到單縣的,絕對會先去嘗一嘗單縣羊肉湯。那個味道是絕對的鮮,絕對的正!喝一口后保證你會終身難忘!從此之后,再也不會覺著其他地方的羊肉湯正宗好喝了。
鄆城何家壯饃,你聽說過嗎,你吃過嗎?如果沒有的話,還真是有點(diǎn)小遺憾,有機(jī)會的話一定要去嘗一嘗。那被油炸過的金黃的外殼,真的誘人,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到它特殊的香味,那么誘人。壯饃的餡主要就是粉條、肉、大蔥,有些人在外奔波,餓了,就會偶爾犒勞一下自己,吃一個壯饃,滿足感倍增。
你吃過燒餅嗎?你吃過菏澤的吊爐燒餅嗎?毫不夸張的說,當(dāng)你咬下那口剛剛出爐的燒餅的時(shí)候,絕對感覺幸福滿滿。酥酥軟軟,內(nèi)軟外酥,而且伴隨著芝麻的香味,嗯!美味極了!
俗話說,天庭有龍肉,人間有驢肉。在鄆城,黃安的驢肉絕對是一絕!最喜歡黃安的驢肉,因?yàn)樗粌H有色,而且有味兒,正所謂色香味俱全。有很多來菏澤旅游的,都會去黃安買些驢肉帶回家,自己吃或送給親戚朋友。黃安驢肉,滿足了很多人,很對吃貨對驢肉的要求。如果你還沒吃過,一定要找機(jī)會嘗一下,這樣人生才不留遺憾。
菏澤水煎包,也是其一大特色。金黃色底部,剛出鍋時(shí)最好吃,香香酥酥的,嚼起來特別爽口。其他部位是軟的,剛剛出鍋的,很軟,包括餡,但唯獨(dú)底部是穌的。這種水煎包,一定要趁熱吃,這樣才好吃,涼了之后就會失去其原有的口感。
西瓜做成的醬,它不是市場上加工的,它是一種流行在民間的老手藝,是農(nóng)民自己親自腌制的,首先西瓜的挑選是非常重要的,選擇的西瓜皮不能熟透、含水量也不要太多;瓜皮可是西瓜醬中的美味,應(yīng)該先把外皮去掉切成長條狀的小塊,然后找一個罐子或? ??缸,將它腌制起來,當(dāng)然里面也可以放些你想吃的其他美食。當(dāng)時(shí)西瓜醬上了熱播的《舌尖上的中國》,有機(jī)會一定要嘗一嘗,當(dāng)然,自己動手做也是一個不錯的選擇。
作為地道的菏澤人,我認(rèn)為特色之一就是胡辣湯,它一般出現(xiàn)在我們的早、晚飯飯桌上。它的種類有很多,而且每一種都很好美味。熱乎乎的胡辣湯泡上油條那真的叫一個美味,隨著城市管理需要和環(huán)境提升需要,這種街邊的小吃已經(jīng)越來越少,很難找到,但是我感覺這是不可或缺的特色之一。所以,想要嘗一嘗此種美味的朋友,可以來菏澤嘗一嘗。
每逢節(jié)假日,可以帶上家人或者和好朋友一起來菏澤旅游,然后嘗一嘗本地特色小吃,也可以帶回去一些特產(chǎn)哦。吃貨朋友們,還等什么呢?
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