2021国产成人精品视频app,亚洲一区二区三区高清视频,中文字幕不卡在线高清,精品一级二级三级四级五级,美女胸屁股无遮挡,久久久久久91香蕉国产,美女图片大黄

分享舌尖上的特色小吃 一碗勺粉引發(fā)的冢鄉(xiāng)情

地處江西興國(guó)縣社富鄉(xiāng)有一種特色小吃(叫勺粉),歷經(jīng)50多年的歷史,由社富街老圩劉氏族人發(fā)明制作的,劉師傅的勺粉店手藝承繼自他的媽媽?zhuān)瑒⒛冈?a href='/jiefang/' target=_blank>解放前就已經(jīng)開(kāi)始在社富街上賣(mài)勺粉;劉母做的勺粉好吃,家喻戶(hù)曉,劉師傅把手藝承繼了下來(lái),如今是第三代,算得上是家鄉(xiāng)傳統(tǒng)特色老店了。

劉師傅夫婦

每逢社富圩日(趕集日),社富及周邊縣鄉(xiāng)的百姓紛紛來(lái)到社富圩趕集,辦完事便要到勺粉店吃上一碗勺粉,即充饑又開(kāi)胃。很多百姓都說(shuō)去社富圩沒(méi)吃上一碗香餑餑勺粉就等于沒(méi)去,甚至有人沒(méi)什么事專(zhuān)程去圩上吃一碗勺粉。因此每家勺粉店都賓朋滿(mǎn)座,店主忙的也不亦樂(lè)乎;并不是所有粉都叫勺粉,吃上一碗正宗的社富勺粉,幸福值得擁有。

勺粉口碑:

首先在價(jià)格方面很親民 [ 從最初的4分錢(qián)一碗,漲到現(xiàn)在的5塊錢(qián)一碗 ];

來(lái)這里的大都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親,口口相傳,迎來(lái)了好評(píng)如潮,客人如織。由于地方很小,高峰時(shí)期,這里沒(méi)有座位,人就須站在旁邊等位子,因?yàn)槔习迥锖芎每停谖队趾?,?lái)這里的人大都守秩序地站在旁邊等候;每當(dāng)?shù)昀习鍩崆楹暗溃汉?,你的勺粉,?lái)咯;同伙的顧客回頭一笑:是他的(鼻寧),他先來(lái)、你先來(lái)、你先來(lái)......在顧客相互禮讓中,體現(xiàn)著無(wú)限樂(lè)趣。

鄉(xiāng)親們都流傳著一句古話(huà):“趕集與勺粉約個(gè)會(huì),生活才更加有滋味”。如此看來(lái),勺粉在老百姓心中有著“舉足輕重”的地位。就像所有平常的事物之后都有不平常的點(diǎn)滴,一碗真正美味的勺粉,需要時(shí)間來(lái)沉淀,更需要在勺粉的作料中下足功夫。身為一個(gè)社富人,我想以后不論走到哪里都記得家鄉(xiāng)的勺粉味道,更改不了嗜辣的性子,從一而終于自己家鄉(xiāng)的味道,畢竟那是無(wú)數(shù)次和家人和朋友分享美食的真切感受吶。

勺粉情懷:

小時(shí)候很喜歡去養(yǎng)圩,看電影、看錄像、趕熱鬧,食碗勺粉、清湯、油條特色小吃,不僅留給人們?cè)S多美好的回憶,還承載了游子濃濃的鄉(xiāng)愁。在我的腦海里,從懂事起,跟著大人們趕集最奢望的就是帶我去(高婆子)勺粉店,每當(dāng)路過(guò)勺粉店,聞到香餑餑的勺粉依依不舍,拉著大人們的手停止腳步,全神貫注盯著勺粉,看到“高婆子”,心情是如此的開(kāi)懷,她眉眼清秀,用一根紅色毛線(xiàn)繩將頭發(fā)攏起來(lái),扎成一把。這家店的桌子是木制面,就像坐在家里一樣,房間大概6平方米都不到,灶臺(tái)就在旁邊,擺放的桌櫈也是整潔大方;對(duì)店面印象三十多年了,還記憶猶新;更加懷念的是年少時(shí)真正吃上了一碗勺粉,猶如過(guò)年樣;拿怕排隊(duì)的人再多,再餓也要等,那種感覺(jué)你是否曾經(jīng)也有過(guò)呢?當(dāng)熱氣騰騰的勺粉端過(guò)來(lái)的時(shí)候,三下五除二吃完了,味量大點(diǎn)的,老板,再來(lái)一碗,甚至更多的鄉(xiāng)親們,還特意為家人打包幾份帶回家,在與家人分享美食過(guò)程中,逐步體現(xiàn)出勺粉帶來(lái)的和諧樂(lè)趣。

鄉(xiāng)親們 為了生活和事業(yè)在外拼搏,每當(dāng)過(guò)年回到家鄉(xiāng)時(shí),走向社富街頭就必須吃碗勺粉,說(shuō)的直觀(guān)一點(diǎn),更多的人吃的不但是勺粉,更是一種情懷;每當(dāng)人們走進(jìn)勺粉店,相互驚異地看著對(duì)方,猶如最熟悉的陌生人,深刻體會(huì)著一點(diǎn)——記憶里的東西永遠(yuǎn)是最好的,不但因?yàn)閼涯疃呓鸫a還有一些溫存的回憶;

可是要尋回當(dāng)年的滋味,恕我直言,比較難!人早就不是當(dāng)年的人了,哪里找得到當(dāng)年的感覺(jué),縱使現(xiàn)在有更多的勺粉店,唯有的回憶是汗流滿(mǎn)面,再也沒(méi)有記憶里的勺粉能讓我欲罷不能。

人的一生,長(zhǎng)大了,總愛(ài)嘗各種美食;但是好滋味誰(shuí)嘗到了呢?往前走的人竟然會(huì)回頭,不舍從前三兩事。就像中學(xué)門(mén)口的精豬肉湯、包子、油條,或許再也吃不到那份味道了,再也不可能和年少知己共享美味。在如今的環(huán)境中,經(jīng)常會(huì)覺(jué)得日子過(guò)得異常地浮躁,過(guò)著不知為何物的速食生活;猶如李安電影《飲食男女》里所說(shuō)的:心粗了,吃得再精也沒(méi)什么意思;飲食男女,人之大欲。不論飲食或者男女,從初時(shí)的感官滿(mǎn)足到升華為情感享受,我們不時(shí)無(wú)刻融入其中。我喜歡吃勺粉,忘不了家鄉(xiāng)的小吃,有時(shí)候更多是那些美好的記憶,像勺粉那樣上不了大雅餐桌的食物,竟讓我感動(dòng)的流淚,我真懷念。我喜歡家鄉(xiāng)勺粉,因?yàn)檫@里滿(mǎn)載著童年的味道;我喜歡社富勺粉,也因一碗勺粉,讓更多的朋友對(duì)勺粉產(chǎn)生無(wú)比情懷。

一碗勺粉,承載一段情懷 小吃雖小,卻承載著一段大情懷。

因?yàn)樯追?-勾起了童年-青年-中年-老年人美好的回憶;

因?yàn)樯追?-創(chuàng)造了無(wú)數(shù)男女成雙結(jié)對(duì),家庭和睦的相處;

因?yàn)樯追?-溫存著更多鄉(xiāng)親、鄰親、愛(ài)情、親情、友情;

因?yàn)樯追?-傳承著深厚客家文化,促進(jìn)特色鄉(xiāng)村文化。

每一碗勺粉的背后,承載著一段濃厚的情懷。

這一種情懷,只有在社富圩才能體會(huì)到它帶有的獨(dú)特味道。

在社富圩,總有一家“勺粉”讓你魂?duì)繅?mèng)繞,對(duì)嗎?

勺粉特色:

軟嫩爽滑、柔韌細(xì)膩,爽滑利口、香辣美味,湯咸鮮香辣、可口不膩。

人間美味

營(yíng)養(yǎng)功效:

紅薯自身富含豐厚的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食物。勺粉是純綠色食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,還具有滋補(bǔ)臟腑,排毒養(yǎng)顏,涼腸止便血的成效。

大規(guī)模的紅薯種植基地

制作方法:

勺粉以純天然紅薯粉為原料,將蕃薯粉做成粉漿,再把粉漿放入鐵勺用手壓擠,粉漿便從鐵勺的漏洞中流出一根根粗細(xì)均勻的粉條。經(jīng)過(guò)初步調(diào)制成粉條狀,用木材燒火,水煮即可食用,再配些瘦肉/湯,是營(yíng)養(yǎng)早餐的絕佳拍檔。

制作過(guò)程大批量人工制作制作完成

勺粉吃法:

勺粉制作好后放入水中浸泡,須吃時(shí)便放入鍋中煮5至10分鐘,煮熟后呈淺灰色半透明狀。舀入放好了瘦肉末、食物油、辣椒粉、醬油、鹽、味精、蔥等佐料的碗中,再加點(diǎn)湯便可吃了,百姓吃上一碗正宗勺粉心情美噠噠,人也樂(lè)滋滋。

流口水了吧

鄉(xiāng)村背景:

社富圩鎮(zhèn)面積為26公頃,距縣城32公里,每逢農(nóng)歷單日為圩鎮(zhèn),由于地理位置好,屬三縣交界之地,歷史悠久、交通便利、輻射網(wǎng)闊,市場(chǎng)非常繁榮,除本鄉(xiāng)人員之外,杰村、龍口、埠頭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)及于都、贛縣等地鄰近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的不少百姓也前來(lái)趕集交易,圩日流動(dòng)人數(shù)平均16000余人,高峰期達(dá)2萬(wàn)余人,是興國(guó)縣境內(nèi)一個(gè)最繁榮的大圩鎮(zhèn)。

社富街全景

Hash:6567bd7c821eb4331905d41e15fcaa88c4f0dff4

聲明:此文由 喜哥商道 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com