張家口人氣早點大全！哪家早點最好吃？你說了算！
小編猜大家都看膩了
甚至有些比小編都清楚了
那今天小編給大家來一波張家口好吃的早點攤
話說，早餐是一天美好的開始嘛
務(wù)必要吃早餐，為了自己的身體健康
南口煎餅
南口的煎餅已是30年的老字號了，攤車已顯陳舊，但香味依舊沒變，面糊選用的是正宗的蔚縣貢米磨制。攤主動作麻利，雞蛋在鍋邊輕輕一磕，揚起再一捏，一轉(zhuǎn)一翻，再裹上現(xiàn)炸的脆餅，刷上提前配制好的蒜蓉面醬，亂撒蔥花，一口咬下去，又脆又香。還有就是脆餅超級大，剛做好的煎餅很大的個頭，識別度極高，也正因為又大又好吃，南口煎餅人氣很旺，每天早晨排隊的人絡(luò)繹不絕......
這家店位于火車北站對面賦利華商務(wù)酒店旁邊，同樣是一家老店了，環(huán)境整潔，干凈衛(wèi)生，早點種類特別豐富，元寶湯、羊雜湯、肉餅……如今能找到一家品種如此齊全的早點攤已經(jīng)不易。但最具特色，也是每天最多客人吃的，還是牛肉面。面條是手工細面，粗細均勻，吃到嘴里有種綿柔舒服的感覺；牛肉湯汁油而不膩，香而不咸；肉醬瘦肉居多，肉粒感十足，吃起來有醬牛肉味道，各種配料豐富，蔥花、香菜、蒜末、辣椒、芝麻，你可以隨意添加。6元一碗，價格親民！
馬路街肉夾饃
馬路街肉夾饃絕對是馬路街一帶的人氣早點，不僅附近的上班族必買，甚至不少人繞路也要來買他家的肉夾饃。對于肉夾饃來說，燉得一鍋好肉至關(guān)重要，他家的燉肉每天早晨都香氣四溢，每次路過時的肉香味，都會提醒著小全兒去買上一份……經(jīng)過長時間的燉制，瘦肉都變成深色，特別好吃，入味。肥肉入口即化且完全不膩，個人最喜歡的組合就是肉+雞蛋，雞蛋在肉湯里也燉成了深色的，變成了肉味雞蛋！饃是每天現(xiàn)做現(xiàn)烤，饃的個頭很大，肉也給的很足，打開饃里面慢慢鋪的都是肉，加上尖椒絲、香菜末，簡直是人間美味的大滿足啊！
這家早點對于小全兒來說絕對戳中淚點！當年小全兒還是高中生的時候，剛開始有個別同學(xué)發(fā)現(xiàn)了這家好吃的早點，后來發(fā)展到幾乎每天人手一份了……能路過這家早點攤的同學(xué)就非常辛苦了，一個人要給班里捎帶上5、6份才行，后來直接跟這家攤主要了電話，讓他每天做好份數(shù)，我們直接去拿。這么火爆的原因也是因為焙子瘋狂好吃，這里所說的焙子其實就是燒餅，油酥很大，很好吃。關(guān)鍵是里面還夾著老板自己腌好的咸菜，鹵好的雞蛋和火腿腸，可以說用料超豐富了！夾好后，會在盛上一勺鹵肉的湯汁，焙子浸過的湯汁肉味十足，再配上爽口的咸菜，咸菜也并不是很咸，微微辣，人間美味??！更重要的是十年前的時候一份只要2塊多，現(xiàn)在一份也只要3塊錢！有雞蛋，有咸菜，性價比簡直無敵！
公園路老式煎餅
這是一家開了三十多年的煎餅老店，老式煎餅的制作手法三十年從未變過。他家的煎餅最特殊的地方在于面糊，是提前將配料加入面糊中，即使只吃煎餅皮，也格外有味道。最經(jīng)典的一款是煎餅卷油餅，在攤成薄如紙般的面餅上，攤上一顆雞蛋，撒上蔥花，卷起一張油餅，別看操作簡單，味道相當獨特，油餅完全沒有油膩的感覺，吃起來特別有嚼勁，而且越嚼越香，面香中混合著醬香，給人一種厚重感，回味濃郁。這家煎餅店是爺爺奶奶的最愛，每天都有許多上了年紀的老人來買，因為原汁原味的煎餅，總能讓人想起小時候的故事。賊便宜，還有小份的，一個只要4元！
報社樓下雞蛋灌餅
這家雞蛋灌餅已成了報社門口一道不可缺少的“風景”，經(jīng)營了13年有余，不僅報社員工幾乎人人吃過，周邊所有單位、居民也都是這的回頭客，也正因如此，買他家的灌餅一定要做好排隊的心里準備。每次來到熟識的攤位前，看攤主熟練先把面和成團搟成餅，把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內(nèi)，速度非?？欤羌謇雍涂局埔坏拦ば蚨疾粫?。餅如其名，確實很“香酥”。最好吃的要數(shù)里脊肉，外焦里嫩，夾上一起煎制好的肉腸、生菜等配料，除刷醬料外，還會撒上孜然等調(diào)配好的干料，裹好后趕緊趁熱吃，雞蛋、香腸、里脊肉、香酥餅……爽！
商務(wù)街楊三羊雜面
商務(wù)街羊雜面絕對算是豪華早點了，15元一碗，但是絕對對得起這個價錢。這家店也是老店了，說起張家口吃羊雜的地兒，相信不少人都會推薦這里。小全兒當天早晨八點過來吃，已經(jīng)人滿為患了，不僅屋里坐滿了人，連屋外的桌也都滿了。羊雜面是超大一碗，羊雜給的非常足，絕對不是零星幾塊，羊小腸、羊肝、羊肺……各種羊雜碎很齊全。湯很鮮，吃碗面以后再大大的喝上一口湯，額頭立馬沁出密密麻麻的汗珠，超級爽快，也正因如此，生意相當火爆。
帝廣張茂清真牛肉面
說起幾十年的清真老店——張茂清真飯店，張家口人應(yīng)該沒有不知道的。這位于帝廣對面的店，被大家叫做小張茂。想吃早點先買票，拿上面票交給拉面師傅，師傅立馬開工，只見師傅切下一小塊面，手握兩端快速抻拉對折，如此反復(fù)，柔韌綿長粗細均勻的面條就出現(xiàn)了。下鍋后稍煮一下就撈入盛著香濃牛肉湯的碗內(nèi)。嘿，一個面節(jié)正正好一大碗，再撒上滿滿的肉末，太實在了。小全兒又自己加了點香菜和辣椒，拌一拌，瞬間香味撲鼻。挑起一筷子，每一根面條上都掛著肉末。這混合著濃郁肉香的面條，別提多勁道了！湯汁咸淡適中，越嚼越香。再配上一個熱乎乎的紅糖燒餅，中午也不用吃飯了。
商務(wù)街蔚縣煎餅
煎餅大概是市面上最常見的早點之一了，可是越是常見的早點，做的好就越不容易。位于商務(wù)街菜市場口的這家蔚縣煎餅，二人一個攤煎餅，一個炸油餅，做的速度很快，即便如此，每天一大早還是會排起長長的隊伍。蔚縣的小米煎餅米香味十足，剛剛攤好的煎餅冒著騰騰的熱氣，再打上一顆雞蛋，撒上蔥花香菜，整條街都是好吃的味道。小全兒最愛吃的是夾脆餅的，一層米香味的煎餅，一層酥脆油香的脆餅，混合著醬料、辣椒味，想想都讓人流口水。
萬博大市場糧品湯包
位于萬博大市場附近的糧品湯包是一家專門做包子的小店，餡料種類很多，除了招牌的鮮汁肉包，還有香菇豆角青椒胡蘿卜等各種鮮肉餡兒、韭菜茴香雞蛋香菇青菜酸菜粉條以及花生芝麻素餡兒，品種實在太豐富了。小全兒早晨8點多去的時候，買包子的人絡(luò)繹不絕，小店里也坐得滿滿當當。掰開包子看，餡緊皮薄、餡多鹵足，咬上一口油水汪汪，鮮香不膩，具有“夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩”的特色?；蛟S就是它的那份原汁原味、自然淳樸的味道，吸引著一批又一批的食客吧。
商務(wù)街大同削面
聽說有人大老遠專門開著車來這里吃一碗簡單的素削面，小全兒就想去嘗嘗，到底啥滋味。清晨在商務(wù)街找到這家晉風大同削面館，里面人可真不少，排著隊聽到前面的人點素削面的也不少。削面上來，加點香菜，拌開，趕緊嘗嘗鮮。不像有的地方是清湯，這素削面是素鹵，炒得嫩嫩的雞蛋、茄丁、木耳、黃花、西紅柿、香菇精心烹制好的鹵，澆在勁道的削面上，可口美味，湯汁很足，清晨不想吃肉的朋友首選！熱熱乎乎一碗下肚，美哉！當然這里也有牛肉、豬肉臊子削面，雖然正值盛夏，來吃這熱乎的削面，配上小咸菜和辣椒，流著汗真是滿足！嗯，小全兒絕對是回頭客！
寶善街皮蛋瘦肉粥
早點如果想喝粥，除了常見的封好口的八寶、黑米、小米粥外，寶善街建行門口這家賣各種粥的小推車吸引了不少學(xué)生和上班族。每天十個桶，分別盛著八寶、荷葉、葡萄蓮子、燕麥牛奶、皮蛋瘦肉等各種粥還有豆?jié){，甜口咸口都有，可選擇性大大增加了。但想吃到心儀的皮蛋瘦肉粥千萬不能晚來，否則就只?？胀傲恕硐∵m當，咸度適宜，質(zhì)地黏稠，鮮香順滑，入口即化，喝粥的時候不時能吃到切成小塊的皮蛋及瘦肉，皮蛋的Q彈與瘦肉的嫩滑，還有淡淡的姜味兒，加之濃濃的米香真是完美搭配。
東關(guān)街清真早點
張家口東關(guān)街旁邊的這家清真早點經(jīng)營了也有不少年頭了，雖然屋子不大，但食客絡(luò)繹不絕，價位也合理，他家的老豆腐真是不錯，用小勺輕輕舀起一塊嫩白的豆腐，在口中細細品嘗，豆子濃厚的醇香與其溫潤的細膩相得益彰，感受著它沿著舌尖，緩緩滑入口中的嫩滑，入口即化，好吃！另外，還值得一提的就是他們家的大糖油餅，個頭夠大，非常有型，薄厚均勻，滿滿的糖覆蓋了整個油餅，吃在嘴里時....焦焦的脆脆的，沒有“面”的感覺，整體也是酥軟香柔，香中帶脆，大糖油餅配上老豆腐，那真是絕配中的絕配！
新華街里有一家馬記清真煎餅攤，其中有一種特別的小吃“海鮮饃”，非常好吃！這種小吃在本地還是很少見的，賣5元一個，份量很大，饃里夾的是提前自己腌制好的海鮮配料，里面有魚丸、蝦丸、蟹棒等小海鮮原料，饃也是提前準備好的，通過把饃和夾料在發(fā)熱的鐵板上再次加熱翻烤，再配上生菜，口感外焦里嫩，肉質(zhì)軟糯，吃起來味道還是很獨特的，可以說色香味俱全了，沒吃過的朋友可以去嘗試一下。
大同馬記削面高廟店
張家口市工業(yè)街的馬記削面，是一家地道的專營大同削面的老店，在張家口開了十多年。來到馬記必點的是豬肉刀削面，就在小全兒等面的過程中，一家小店就坐滿了人，慶幸自己早來了這么幾分鐘。面條上桌，嘖嘖嘖，這面條削得真好看，薄厚寬窄一樣樣的，特別均勻。小全兒愛吃辣，早就研究過了放置在桌上辣椒，是現(xiàn)炸的油辣椒，聞上去特別香。盛一勺拌入面中，這面條瞬間增色不少，讓人更有食欲了。削面入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，油辣椒脆香脆香的，那豬肉臊子嚼起來嫩嫩的，真是人間美味啊！
小河套3A甜咸燒餅
3A在張家口是老字號了，相信不少老張家口人都知道，小全兒還記得當年3A有很多店鋪，而今天要介紹的這家3A糕點鋪，也應(yīng)該有十幾年的歷史了。這家店位于橋西區(qū)小河套，經(jīng)營很多的面點、點心，每天購買的人絡(luò)繹不絕。其中燒餅就有紅糖、甜咸、紅棗等好多種口味，小全兒最愛吃的還是甜咸的，淡淡的椒鹽味吃著不膩，尤其是燒餅的口感完非常棒，一層一層很酥，感覺比點心還好吃。2元一個，個頭很大，超值，小區(qū)每次去都要囤上10個放在冰箱里慢慢吃。
天寶中苑路口土豆絲灌餅
說起雞蛋灌餅，可以說是無人不知，無人不曉，走到大街小巷，總會看到這樣的小吃，雖然比不上大魚大肉，但是吃起來也是別有一番滋味，也受到了很多年輕人的喜愛。今天介紹的這個攤位位于天寶中苑路口、北方蔬菜市場正門口。這家的土豆絲灌餅被許多人推薦給小全兒，是因為其味道的單純，不油不膩，口味鮮美。土豆絲和胡蘿卜絲提前炒過，灌餅烤好以后再加一根烤腸，配上土豆絲和生菜，抹上秘制醬，真是營養(yǎng)豐富，捧在手里看著就有食欲！懷著積極態(tài)度面對這加強版的灌餅，已經(jīng)無視了身上的肉肉……
東安大街炸豆腐
每天小全兒上班都要路過東安大街路北的陜西面館，每天都人多的不要不要的。名為陜西面館，但他家早點里的炸豆腐老豆腐餛飩豆?jié){油條糖油餅都是最常見最順口的。小全兒覺得他家的炸豆腐湯特別走心，大多時候我吃完都要再腆著臉舀人家兩勺湯喝。曾經(jīng)有個同事是外地人，有天他說“我今天在早點攤吃了豆腐湯，太好吃了！我連著要了好幾碗！就是碗湯泡著幾塊豆腐，咋能這么好吃呢？”我們還納悶這豆腐湯是啥早點，溝通了半天原來是咱們的炸豆腐呀，不禁莞爾，確實美味！
商務(wù)街清真麻醬燒餅
麻醬燒餅是大多數(shù)回民餐館都有的面食。商務(wù)清真麻醬燒餅相當出名，現(xiàn)做現(xiàn)賣，有咸麻醬和糖麻醬兩種。咸麻醬外皮有滿滿的芝麻，中間是麻醬酥層，而且酥的掉渣。最好是趁熱吃，一口下去，外焦里嫩，麻香味濃，齒頰留香。麻醬燒餅含有多種維生素及微量元素，特別適合三高人群食用。如果你沒吃過，麻溜趕快去買，每天早上和下午都會出攤，買的話趕早，去晚了就賣光了。
審計局附近河間驢肉火燒
位于市審計局旁邊的這家驢肉火燒店老板是正宗河間人，店面已經(jīng)營13年有余，6塊錢一套，驢肉給的不少，挺實惠。
包裹的肉質(zhì)鮮嫩、口感筋道，方形的火燒是現(xiàn)烤出來的，酥酥脆脆口感很棒，此家的驢肉火燒是涼肉夾熱餅，以尖椒為輔料，再加以驢凍少許，外熱里爽，清爽醇香，不虧是家老家兒，令人食欲大開，大家可以去嘗嘗。
寫到這里小編表示好餓……
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（來源：張家口日報）
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