國內(nèi)外的美食有哪些
想要去平常全球各地的美食嗎？下面小編就來給大家介紹一下那些地方的美食大家有機(jī)會一定要去嘗試，當(dāng)?shù)刂饕€是看大家的飲食喜好了，不一定要大家一定去喲，先看看有哪些美食吧。
來揚(yáng)州最不可錯過的要算早茶。起個大早，趕到老巷子里的茶樓喝杯早茶，叫上一客三丁包子抑或翡翠燒賣，這才是一天真正的開始。揚(yáng)州人吃早茶的文化可與廣州媲美，一碟燙干絲，幾色點(diǎn)心，一杯清茶，再忙也得先吃了早茶再說。
翡翠燒賣和千層油糕被稱為“揚(yáng)州雙絕”。青菜葉拌入熟豬油、火腿做餡，皮薄餡綠。燒賣皮子薄得透出里頭細(xì)碎的青菜之色，露的是揚(yáng)州細(xì)點(diǎn)的看家功夫;千層油糕分64層，層層糖油相間，占了甜點(diǎn)的頭把交椅。
富春茶社
得勝橋35號;6:30～13:30，15:45～19:30
代表揚(yáng)州傳統(tǒng)美食的百年老店。富春以花局起家，繼以茶座興旺，發(fā)展到淮揚(yáng)大餐，富春包子成了揚(yáng)州包子的代表品牌，本身就是一段傳奇歷史。雖然揚(yáng)州有太多類似的茶社，可到富春茶社老店用餐還是很多人的選擇，這里也是旅游團(tuán)必來的地方。無論是早茶的點(diǎn)心，還是正餐菜肴，都值得坐下來慢慢享用。
冶春茶社
豐樂上街3號;7:00～22:00
窗外是從御碼頭開來的游船，窗內(nèi)是熱氣騰騰的蟹黃湯包，垂柳間映出揚(yáng)州獨(dú)有的恬淡。《揚(yáng)州畫舫錄》里記載的百年茶社如今只剩下冶春，揚(yáng)州人愛這里，不僅因?yàn)楹贸缘脑绮?，更因整個茶社臨河而建，亭臺樓閣落于小橋流水之間。
為吃，更為舒心的景致。即便如今冶春改建得更現(xiàn)代，也在多地開啟了連鎖店，這家店仍是人們最鐘情的，每逢周末會人滿為患，本地人根本插不進(jìn)腳。
土耳其伊斯坦布爾土耳其除了烤肉之外還有很多甜食，包括果仁蜜餅(baklava)、冰激凌(dondurma)和土耳其軟糖(lokum)。大多數(shù)土耳其人都喜歡在下午過半時吃些甜食，他們經(jīng)常會去牛奶布丁店(muhallebici)、蛋糕店(pastane)或果仁蜜餅店(baklavac?)，吃一片蘸糖漿的果仁蜜餅、一碟巧克力泡芙，或者有牛奶、糖和一絲異國香料味道的大米布丁(f?r?nsütla?)。
果仁蜜餅(baklava)是土耳其甜點(diǎn)的代表作。浸滿了蜂蜜的酥皮薄如蟬翼，幾十層油面酥皮間夾著核桃仁，綠色開心果碎點(diǎn)綴，口感酥脆，口味濃郁香甜。
其余值得一試的特色甜點(diǎn)還有kaday?f，蘸糖漿、澆一層kaymak(濃縮稀奶? ?)的面圈;künefe，用甜奶酪將多層kaday?f黏在一起，蘸糖漿，撒一些開心果，最好趁熱吃。還有katmer，一種薄的多層甜點(diǎn)，填有濃縮稀奶油和無花果，同樣最好趁熱吃。
DeveliBaklava
周一至周六7:00～19:00
就像土耳其的很多事情一樣，吃果仁蜜餅也有相應(yīng)的儀式。愛好者們不使用刀叉，相反地，他們用食指和大拇指將果仁蜜餅上下顛倒，然后再扔進(jìn)自己嘴里。你可以到這家靠近香料巴扎的著名商店里來效仿他們，這可是伊斯坦布爾最好的果仁蜜餅店之一。
江蘇蘇州蘇州人對吃的態(tài)度始終遵循著古訓(xùn)：不時不食。一年四季月月吃不同，時令時令，過時不候，來了蘇州，先搞懂眼前是吃什么的季節(jié)。即使有些菜過了季也能吃到，但味道就大打折扣了。夏轉(zhuǎn)秋，新鮮的雞頭米僅上市1個多月，過了“十一”，蘇州人便不屑于去吃了。
在這里，吃飯不是為了果腹，精致不是為了“端著”，一切都很自然，細(xì)枝末節(jié)處的追求皆出自對生活的熱愛。在湖區(qū)特別是蘇南，秋季可嘗新鮮的水八仙，通常指茭白、蓮藕、水芹、芡實(shí)(雞頭米)、慈菇、荸薺、莼菜、菱角這八種水生植物，可入菜也可做甜品，雞頭米糖水是蘇州一絕。
被稱為“水中人參”的雞頭米好吃，卻出了名地難剝。若是9月來，常能看見水鄉(xiāng)阿婆邊剪邊賣雞頭米。不妨買點(diǎn)回去，此時的雞頭米口感最好，可煮在粥里、做糖水及搭配各種菜肴。
新聚豐菜館
觀前街附近太監(jiān)弄9號
11:00～13:30，17:00～20:30
由金牌廚師傾力打造的老店，自然與一般店家不同，據(jù)說蘇州文藝界人士都喜歡往這里跑。十一道招牌菜名副其實(shí)，尤以魚蝦類菜肴為妙。清溜蝦仁料實(shí)且新鮮，上漿手法是秘訣;棗泥拉糕又香又松;雞頭米甜湯不容錯過。
意大利羅馬城墻包圍中的特雷維索(Treviso)，運(yùn)河之交錯不輸威尼斯。傳說在20世紀(jì)60年代，城中有一位餐廳老板叫阿爾多·坎皮奧，老婆艾達(dá)有一次希望他做一種能讓人打起精神的甜品當(dāng)零嘴，提拉米蘇(Tiramisu)由此誕生，如今已是火遍全球。
提拉米蘇最初要用浸泡過咖啡的海綿餅干、馬斯卡彭奶酪、糖、可可粉和雞蛋黃，現(xiàn)在有時也會加入馬沙拉葡萄酒或者朗姆酒。入口即化，香醇濃沉。如今在意大利各個城市都可以買到。
Pompi
10:30～21:30
這家羅馬最著名的提拉米蘇商店(店名的意思是“把我拿起來”)出售裝在紙盒里的外賣，這種甜點(diǎn)口感美味滑膩，又如空氣一般輕柔。除了經(jīng)典口味外，還有開心果口味和草莓口味。
廣東廣州
說燒臘是粵菜的一張金漆招牌，估計沒有人站出來反對。外焦里嫩的叉燒，酥皮配五花的燒肉，燒鵝配上酸梅醬，這是必點(diǎn)的“燒臘三人組”。在廣州，評價一家粵菜餐館的首要標(biāo)準(zhǔn)，就是看燒臘做得好不好。
最棒的叉燒都選自“一指梅肉”，指的就是豬頸后的里脊肉，保證肉厚而肥瘦均勻，通過花生醬、海鮮醬、柱候醬、五香粉等腌制入味，再用大火封肉烤制，把肉里面的汁水牢牢鎖住，最后刷上麥芽糖回爐烤至亮紅發(fā)光。三分肥，七分瘦，甜香的麥芽裹住汁多肉滑的花肉，入口香味濃郁，肉質(zhì)爽厚而富層次感。
叉燒包也獨(dú)具風(fēng)味?！耙恢褍杉笔菑V州人喝早茶的縮影，一壺好茶幾件美點(diǎn)，蝦餃、干蒸燒賣、腸粉、排骨、鳳爪……充分展現(xiàn)了廣州人的混搭能力和創(chuàng)造精神。嘆早茶的四大天王：蝦餃，澄皮包裹鮮蝦仁;燒賣，蟹子點(diǎn)上一包肉;叉燒包，咸咸甜甜開口笑;蛋撻，奶香熱乎壓軸點(diǎn)。
炳勝品味(珠江新城旗艦店)
珠江新城冼村路2號首府大廈1-4樓
6:30～24:00
從1996年的海鮮大排檔，到20年后名揚(yáng)省內(nèi)外的大飯店，這是炳勝的傳奇。逛完省博，穿過馬路，不要被高大上旗艦店的裝潢嚇到，其實(shí)普通粵菜價格并不算太高，海鮮才會貴。
脆皮叉燒有入口即化之感，升級版黑叉燒味道更為濃郁。出品保持穩(wěn)定，開設(shè)了多家分店，幾乎成為廣州人帶外地朋友吃飯的首選地點(diǎn)。
法國巴黎如果你覺得馬卡龍(macaron)并不稀奇，那說明你肯定沒去過巴黎。賣馬卡龍的面包房現(xiàn)在遍地開花，全球各大城市都能讓你解癮，但最佳體驗(yàn)，還是應(yīng)該去巴黎尋找，那里的馬卡龍不單勝在數(shù)量，更勝在質(zhì)量。
上午不妨到“購物金三角”那里過過眼癮，或者沿著奧斯曼大道(BoulevardHaussmann)真金白銀地血拼，然后再找個巧克力店或甜品店，品嘗這種圓乎乎、松蓬蓬、令人欲罷不能的餅干。
PierreHermé、Ladurée和Acide
PierreHermé(72RueBonaparte)的招牌馬卡龍，口味在別的地方根本見不到，比如“伊斯法罕馬卡龍”(ispahan;包含樹莓、荔枝和玫瑰水);Ladurée(75AvDesChamps-élysées)的口味更接近傳統(tǒng)，顏色俏麗粉嫩，招牌是貝殼造型的栗子味馬卡龍，里面有奶油、黑朗姆和糖栗。
Acide(85RueLaBoétie)的馬卡龍，無論口味還是顏色，都更為張揚(yáng)大膽，仿佛讓人置身電影《查理和巧克力工廠》之中。要是這些地方都不能滿足你，也不用擔(dān)心，因?yàn)榘屠栀u馬卡龍的地方多如牛毛，閉著眼睛找，也能得償所愿。
日本北海道世界上沒有多少食物比渾身帶刺的海膽看起來更讓人倒胃口，但正是這種“外表棘手，內(nèi)里可口”的對比，才讓海膽吃起來多了一絲樂趣。海膽(Uni)有著被蒸發(fā)干了的潮水坑的味道和小小的橙色腦子外觀，雖不能快速飽腹，但海膽黃中的游離氨基酸賦予其出乎預(yù)料的濃郁甘甜。
在日本的北海道，你能夠找到地球上最新鮮、最精致、最美味的海膽。當(dāng)?shù)赜袃煞N特產(chǎn)海膽，一種叫馬糞海膽，一種叫紫海膽。前者顏色亮橙，口感濃郁似脂，后者顏色泛黃，偏甜，味道微妙。根據(jù)海膽發(fā)燒友的推薦，你應(yīng)該在6月中旬至8月中旬海膽的收獲季節(jié)，到北海道的積丹半島實(shí)地體驗(yàn)。
半島上到處都是小小的海鮮餐館，這個季節(jié)里家家都有海膽。面對如此新鮮的海膽，最好洗盡鉛華，還其本真，也就是剖開外殼，挖一勺里面的膽黃，直接送到嘴里生吃。海膽黃看似奇特，美妙的味道卻無法比擬。
小樽すし耕
壽司定食1470日元起;中午至20:30
如果不能到訪積丹半島，對于日本旅行者來說，小樽也是品嘗海味的不錯選擇。小樽的美食就是壽司。本地特產(chǎn)有鮭魚(sake，salmon)、鮭魚籽(ikura)、海膽(uni)和螃蟹(kani)。
這家小小的灰色倉庫位置極其難找，但你的努力不會白費(fèi)。它就在運(yùn)河廣場旅游信息中心(CanalPlazaInformationCentre)后面。
意大利羅馬
拿著一根冰激凌走在石磚老街上，頭上是湛藍(lán)的天空，身邊是騎著Vespa的帥哥美女，這肯定讓你感到生活精彩萬分，活力十足，但意大利的意式冰激凌(gelato)之所以是世界上最好吃的冰激凌，靠的可不光是氛圍。
首先，意式冰激凌的脂肪含量很低，所以里面的各種味道會得到更有力的突顯。而且，和許多其他的冰激凌不一樣，意式冰激凌絕不會做好之后就放到冰柜里無限期地吃下去，而是必須每天現(xiàn)做，讓新鮮、應(yīng)季的當(dāng)?shù)厥巢牡玫骄收宫F(xiàn)。
里面要是有開心果，那一定是在埃特納火山(MtEtna)腳下種出來的;要是有草莓，一定是維杜拉河谷(VerduraValley)里四五月才成熟的野生草莓。檸檬、阿瑪雷拉黑櫻桃(amarenacherries)、栗子和榛子，也必須是當(dāng)?shù)夭坏貌粐L的時令美味。
CaffèSicilia
小城諾托(Noto)的CaffèSicilia冰激凌店堪稱傳奇，現(xiàn)做的冰激凌會盛到布里歐修面包里供客人享用，愛吃冰激凌的人一輩子至少應(yīng)該過來體驗(yàn)一次。
不是每個意式冰激凌店(gelateria)都有高明的冰激凌師坐鎮(zhèn)，但你只要注意這兩個細(xì)節(jié)，肯定能找對地方：第一，開心果和香蕉等口味的冰激凌，顏色應(yīng)該是暗淡的，不能有熒光感;第二，冰激凌師的眼神也應(yīng)該是暗淡的——畢竟天剛亮就要起來忙活，精神頭能好嗎?
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