龍城太原的美食有哪些?
導讀：龍城太原的美食有哪些? 山西省的特產有哪些？
太原的面食最為有名，品種多，歷史久，制作方法各異，澆頭菜碼考究。炒莜面、拉面、貓耳朵、搓魚兒、莜面烤佬、紅面糊糊、肉絲炒剔尖、刀削面、炒疙瘩等應有盡有，特色獨具。 除面食外，當地的風味食品首推特色早點“太原頭腦”（八珍湯）.
太原小吃有:撥魚 / 刀削面 / 豆腐腦 / 豆沙糕 / 稷山麻花 / 解州羊肉泡饃 / 晉南醪糟 / 晉中油糕 /砍三刀 / 拉面 / 老勁子麻花 / 貓耳朵 / 孟封餅等.
詳見全游網太原-飲食指南:
山西省的特產有哪些？
1. 在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。此外，五臺山“臺硯”、大同黃花、恒山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上當“黨參”、晉城紅果、代縣辣椒、“沁州黃”小米、晉祠大米、太谷中藥“龜齡集”、定坤丹、洪洞甲魚、運城黃河鯉魚、高平絲綢、平陽木板年畫、大同藝術瓷、銅器、平遙推光漆具均屬名產之列。
2. 晉祠大米，產于太原晉祠鎮(zhèn)一帶。這種大米，顆粒長，個頭大，外形晶瑩飽滿，呈斗半透明狀，米色微褐，做出飯來顆粒分明，香氣撲鼻。吃到嘴里，味香甜，有韌性、粘性，有咬頭。晉祠大米所以質地優(yōu)良，是由于水上關系。生產這種大米的稻田，用晉祠難老泉水澆地，這種水水溫低，含有明礬等礦物質，加之晉祠附近村莊土地肥沃，土壤呈黑色，有?
?于水稻生長。
3. 醋：山西陳醋，全國聞名，追溯歷史，釀醋至遲在春秋時已開始，經歷代的改進發(fā)展，到了清代，釀醋工藝精益求精，形成了聞名全國的山西陳醋和太原特醋。它以高粱為原料，特曲發(fā)酵，經夏曬東冰，一年時間，醋的濃度、香度提高，才成為陳醋。山西陳醋以清徐產品最有名。太原特醋以溢源慶醋坊最為有名。開始只是一個磨面坊的副業(yè)，到1921年才以釀醋為主，所生產的醋，甜、棉、酸、香、濃。太原生產的醋不僅本省人民喜愛，而且行銷全國。
Hash:8fd2f793f9a4cbaca06813c9cf1c378b992b8b55
聲明：此文由 Mike 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
天津旅游攻略｜游玩篇
天津是一個將中西文化完美演繹的城市，這里不僅有西方殖民時代的痕跡，而且還呈現了中國古代傳統(tǒng)文化的特色有著自己獨特的風情魅力，天津是最具有淡定氣質的，天津人總是樂于享受自己的小日子，泡茶館、聽相聲，無比愜意，咱們今兒聊一聊，去天津玩一定要去的幾個地方01丨天津網紅圖書館網紅圖書館潛藏無限魅力設計立意“濱海之眼”和“書山有路勤為徑”。建筑層數為地上6層，建筑主體高度約為29.6米，設計藏書總量達120
-
武安，旅游土豪??！擁有六個國家AAAA級景區(qū)和眾多景點
河北省邯鄲市的武安市，位于邯鄲市西部，太行山東麓，晉、冀二省交界地帶。一個縣級市坐擁京娘湖風景區(qū)、武安長壽村、東山文化博藝園、東太行旅游景區(qū)、古武當山、七步溝六個國家AAAA級景區(qū)，一個國家AAA級景區(qū)朝陽溝風景區(qū)，以及青煙寺、伯延徐家莊園、定晉巖禪果寺、蓮花洞、紅山寺、武華山、太祖山等旅游景區(qū)景點。這些景區(qū)景點大部分又都集中在一個鄉(xiāng)里，太土豪了吧！讓我們一起來看一看。京娘湖。位于武安市活水鄉(xiāng)口上
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
太原，每條街道都有一個“典故”！這個村子，與狄仁杰有關！
今天在路上突然間發(fā)現一條新修的街道，竟然以周邊的一個樓盤來命名，不禁打開了遐思。原來這每一條街道、每一個村莊流傳到現在能叫得上的每一個名字，背后都隱藏著曾經的繁華，曾經的故事，曾經的過往，曾經的記憶。居住太原已經將近15年了，逐漸的喜歡上了太原的一草一木。甚至包括太原的每一個地名仿佛都無比親切。作為擁有2500年建城史的古都太原，其背后隱藏的太多的過往都值得人們玩味。今天與大家分享一些有趣的街
-
再見了！太原最早、最大的小區(qū)——老軍營小區(qū)
近日，在太原老軍營小區(qū)里看到了一紙通知，上面寫著，社區(qū)根據老軍營街道工作安排，將對老軍營棚戶區(qū)（危舊房）改造，進行摸底登記。另外還附上了一張老軍營棚戶區(qū)（危舊房）的改造調查表，這意味著老軍營小區(qū)的棚戶區(qū)改造再次被提上了日程。老軍營小區(qū)歷史悠久、藏龍臥虎33年房價瘋漲40多倍老軍營，因臨近宋、金時期駐兵地而得名，老軍營小區(qū)始建于1984年，是城市住宅改革
-
史說太原第十三碑 | 邊塞詩風，壯色太原
盛唐邊塞詩的價值，首先在其所體現的愛國主義精神……熱愛自己的祖國，向往和平安定的生活環(huán)境。一旦祖國遭到外來侵凌，他們會毫不猶豫地挺身而出，為了祖國就是獻出生命也在所不惜：“相看白刃血紛紛，死節(jié)從來豈顧勛?！薄笆胫粏栠呁タ啵v死猶聞俠骨香?！薄吨袊氖钒倏啤の膶W卷》盛唐的邊塞詩和邊塞詩風、邊塞詩派，形成于武則天臨朝稱帝至玄宗李隆基的“開元盛世”。當是之時，東起遼東，西至青海、新疆，萬里
-
太原這個占地近90公頃的大公園開園啦！
好消息太原雙塔公園（一期）開園啦“錦繡太原城”又添新景快去打卡吧~點擊觀看視頻太原雙塔公園位于東中環(huán)路以西、雙塔北路以東、南內環(huán)東街以北、南沙河快速路以南，公園建設總面積89.6公頃。（其中綠地面積64.15公頃；景觀水系7.9公頃；廣場、道路面積14.96公頃；仿古建筑面積1.33公頃；革命烈士紀念區(qū)1.27公頃）。配套停車位1600余個。公園建設本著傳承歷史
-
古晉陽八景，讓你感受山西太原的魅力！
太古八景原太原，一座具有2500多年建城史的歷史文化名城，古時就是中國的經濟文化中心，人說山西好風光，太原古八景更是名震天下。烈石寒泉、汾河晚渡、雙塔凌霄、巽水煙波，崛圍紅葉、土堂神柏、天門積雪、蒙山曉月……以上號稱“太原八景”，因太原古稱“晉陽”，又名“古晉陽八景”，是太原著名的文物風景勝地。我們每個人都聽說過太原八景，但八景的來歷、故事和風景又如何呢？小編帶你一起來看看！
-
太原鐘樓街上老建筑 濃縮百年風華
太原鐘樓街上老建筑濃縮百年風華城市商業(yè)街區(qū)是反映社會文化發(fā)展和城市經濟的重要地區(qū),而坐落其中的建筑物，更是人們評價一座城市文化的重要的參照物。省委常委、市委書記羅清宇日前在調研督導鐘樓街片區(qū)提質改造工程時強調，鐘樓街片區(qū)提質改造工程要在風貌管控上嚴格標準，堅持保歷史、保格局、保文化、保文明，對歷史建筑應保盡保、修舊如舊，把立面整飾精準到“細枝末節(jié)”，最大限度保持街區(qū)歷史風貌、傳統(tǒng)格局和空間
-
你沒看錯！這就是咱太原的鐘樓街！
打通文脈、激活商脈、聚集人脈，提質改造后的鐘樓街即將在金秋時節(jié)亮相。這是我市再現“錦繡太原城”盛景的實際行動，也是我市大力實施城市更新行動，彰顯城市風貌、打造多元業(yè)態(tài)、建設文商旅融合特色精品街區(qū)的成功范例。為此，記者提前走進這條千年老街，體驗悠長文脈、繁華商業(yè)、熙攘市聲、手藝匠心，循著建筑、街巷、老字號、手藝、記憶、業(yè)態(tài)等軌跡，深入走訪，用心記錄。從今天起，陸續(xù)推出“聚焦鐘樓街提質改造”系
-
