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泉州石獅市6大推薦美食,這些地方美食讓人流連忘返

美食領域創(chuàng)作者

#本地美食大比拼#石獅市中國福建省下轄縣級市,由泉州地級市代管,位于環(huán)泉州灣核心區(qū)南端,市域三面環(huán)海,北臨泉州灣,南臨深滬灣,東與寶島臺灣隔海相望,西與晉江市接壤,下面小編給大家分享一下到了石獅市要品嘗一下的6道地方美食。

1、石獅甜粿

石獅甜粿形似滿月,顏色潔白,質(zhì)地軟嫩,氣味芳香,清甜可口,它以優(yōu)質(zhì)大冬糯米、白砂糖、蜜冬條、金橘、香料等為原料精制而成,是石獅市遠近聞名的地方特產(chǎn),很受歡迎。

2、紅膏蟹

紅膏蟹主要產(chǎn)地為福建省石獅市鎮(zhèn)石湖村,位于晉江洛陽交匯入海處,淡水與咸水交融,很適合蟹的生長。石湖蟹健壯肥美,營養(yǎng)豐富,渾身膏紅,故名"紅膏蟹"。食用時,既可整只放在鍋里清燉,也可切成段,用蔥油,摻些豆油、醬醋煎煮,也可選其肉、取其膏配料煎炒,不論何種煮法,都是良好補品。

3、燒肉粽

肉粽發(fā)源于泉州,而后傳至閩南地區(qū)。泉州燒肉粽是泉州的傳統(tǒng)風味小吃,其選料講究,配料多樣,制作精細,歷史悠久,味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮,以獨有的風味,享譽海內(nèi)外。石獅最好吃的燒肉粽當屬馬腳橋燒肉粽。

4、面線糊

面線糊是閩南的傳統(tǒng)名點,是由細面線、番薯粉制作成。很多石獅人的一天是從這樣一碗如絲似線的面線糊加油條開始,到宵夜的面線糊結(jié)束。面線糊味道鮮美,清甜爽滑,是石獅人身邊最常見的傳統(tǒng)小吃。

5、花生湯

石獅旅游,還有一種不可不嘗的接地氣美食,那就是花生湯,石獅人的早餐一定是要來一碗濃稠綿密的花生湯。石獅花生湯比廈門的湯底更為濃稠,有濃郁的芋香味。石獅人喜歡來這邊喝一碗熱氣騰騰的花生湯,搭配一根油條,一般五六塊就能解決,又暖胃又好吃。

6、蘿卜

蘿卜飯是泉州人的美食,據(jù)說當?shù)厝藶樽鲞@個蘿卜飯會不辭辛勞地準備所需的食材,應季的蔬菜,各種菌類,還有干制的海產(chǎn)。用泡發(fā)干貨的湯水來燜制米飯,米粒吸飽鮮美的湯汁,味道香濃。石獅人對蘿卜飯尤為熱愛,很多人說石獅的早餐味就是一碗蘿卜飯,一碗花生湯,可見蘿卜飯在石獅人民心中的分量。

以上是給大家分享的石獅市的6道地方美食,味道都很不錯,到石獅市的朋友可以找找嘗嘗,歡迎石獅市的朋友給留言進行補充。

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