泉港札記，這些稱霸街頭的的小吃你吃過(guò)嗎？
食在泉州，味在泉港！這句話在一次泉州之旅后有很大感觸，盡管小吃滿地、盡管選擇眼花繚亂，但我卻很是想念家附近浮粿店的浮粿，有些味道是無(wú)法取代的。
這種味道，它不僅僅是食物的本身，更是一種家鄉(xiāng)情結(jié)的載體，去異地多久，便會(huì)懷念多久。
面線糊是我對(duì)早餐最早的印象，不管你多早或者多晚到店里，老板大叔總會(huì)熱情的招待然后給你上一碗熱乎的面線糊，小酌一口，再咬一口酥脆的油條，嗯~真享受，然后又開(kāi)啟元?dú)鉂M滿的一天。
泉港前黃前進(jìn)浮粿，這家是幾十年歷史的老字號(hào)了，現(xiàn)在已經(jīng)看不出曾經(jīng)的樣子，小時(shí)候經(jīng)常都是撒嬌央著爸爸帶我去吃，最喜歡看著油鍋里翻滾的浮粿，看著，格外的香！等它出鍋，就迫不及待的買(mǎi)幾個(gè)，不管多燙都是一口咬下去，滿滿的鮮香甜美，浮粿混著瘦肉包菜以及地干粉的組合，堪稱完美！
一般情況下，只有春節(jié)才能吃到，大年二八包口酥，記得小時(shí)候媽媽總會(huì)提前幾天準(zhǔn)備好材料，挑一天的下午開(kāi)始做，大人們負(fù)責(zé)做，我們負(fù)責(zé)搗蛋！
當(dāng)年的碗糕是用發(fā)酵好的米粉甜漿盛入碗中蒸制而成的一種食物，口感綿軟，吃時(shí)清甜松口，甜滑易咽。猶記得當(dāng)時(shí)上小學(xué)每次課間十分鐘，都會(huì)去光顧賣(mài)碗糕的大叔?，F(xiàn)在不知道還能在哪找？
酥脆的麻花條，有的地方也叫草繩，小時(shí)候的媽媽在我們嘴饞的時(shí)候最喜歡買(mǎi)來(lái)打發(fā)我們的零食，真的是比現(xiàn)在的薯片薯?xiàng)l好吃太多了！
寸棗，小時(shí)候就覺(jué)得長(zhǎng)得特別像小手指，咬起來(lái)~嘎嘣脆~當(dāng)年的小賣(mài)部不知道還在不在？
小時(shí)候比較貪吃，媽媽為了防止我偷吃，就把裝著麥芽糖的罐子藏起來(lái)，以為很隱蔽，不過(guò)每次都被我找到！
甜酥的馬耳（也叫馬蹄酥）配上豆?jié){，也是小時(shí)候我們最愛(ài)的早餐之一。只是馬耳還在，豆?jié){卻喝不出以前的那個(gè)味道了。
每次看見(jiàn)糖葫蘆總能想起小的時(shí)候和伙伴們躲在戲臺(tái)子后面，圍觀戲子們化妝的那段記憶！
冬天的夜晚最喜歡到老街打包一份福鼎肉片，老板娘熱情的招呼讓每個(gè)被寒風(fēng)凍僵的臉上都露出了笑意。
曾經(jīng)的泉港奶茶店就那么幾家，每次打包都要因?yàn)榈群芫枚辜薄?/p>
不知道從什么時(shí)候起，原本喧囂的泉港，也開(kāi)起了很多咖啡館，星期天的下午，找一家咖啡館，最好有各種類型的書(shū)籍，甚至還有漫畫(huà)書(shū)，然后來(lái)一杯 摩卡......時(shí)光~好悠閑！
麻辣燙~對(duì)于囊中羞澀的學(xué)生黨來(lái)說(shuō)最平民的美食，嘴饞的時(shí)候就整個(gè)寢室一起點(diǎn)一盆，各種蔬菜，火鍋料，豬內(nèi)臟......感情就是這么吃出來(lái)的。
老百匯路邊的手抓餅攤位，剛煎好的餅皮加上火腿，蔬菜，雞蛋或者雞柳，吃過(guò)才知道~~真是酥脆的掉渣。
越來(lái)越多的沙縣小吃攻占了泉港的街邊小店，吃飯時(shí)間點(diǎn)上一碗鮮美的扁食湯和炒炊粉，一頓就這么解決了。
有臭豆腐的地方就是飄香十里，當(dāng)你聞著味兒找到攤位，點(diǎn)上一份吃如癡如醉的時(shí)候，是不是也會(huì)有朋友用鄙夷的眼神告訴你：‘那么臭，你還吃得那么香"！
這次跟著我的記憶，走過(guò)熟悉的街道，穿過(guò)人流，找回屬于我們的美食回憶，也是青春回憶。
你的心靈深處有屬于自己的美食記憶嗎？
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