最近，五寨有個(gè)土豪請(qǐng)客吃飯的菜單火了！

看完的人都不禁嘖嘖贊嘆：真壕阿！

為什么說(shuō)這是土豪請(qǐng)客菜單？

光看菜名就撲面而來(lái)濃濃的尊貴氣息！

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五寨土豪菜單

涼菜：涼粉、調(diào)苦菜、醋泡花生、粉皮、碗托

熱菜：黑肉燴菜、土豆燜魚(yú)魚(yú)、煎山燕、燉羊肉、鹵豬蹄、羊雜、燒豆腐

主食：油糕、燜面、炒不爛子、莜面魚(yú)魚(yú)、粉面餃子、粉湯、山藥餅餅、油食子

厲害了！

菜名都沒(méi)聽(tīng)過(guò)的抱緊我！

再來(lái)看看反面↓↓↓

【主 食】

粉面餃子

刀削面

粉湯

山藥餅餅

油食子

燜面

莜面

代表：莜面類(lèi)

在五寨，高粱是當(dāng)?shù)氐闹饕r(nóng)作物，經(jīng)過(guò)2000多年的歷史延續(xù)，高粱面早已成為五寨人的大眾食品。高粱面的吃法五花八門(mén)，其中高粱面魚(yú)魚(yú)最具代表性，是五寨的特色食品。舊時(shí)婆家常把“搓魚(yú)魚(yú)”當(dāng)作考察媳婦心靈手巧的重要標(biāo)準(zhǔn)，所以姑娘在出嫁前必須把這門(mén)技藝作為重點(diǎn)廚藝加以掌握。要想使高粱面食精致、上口，其制作過(guò)程十分講究，“煮、潑、搓、蒸、調(diào)，這五個(gè)字即可概括整個(gè)面魚(yú)魚(yú)的制作流程。

【熱 菜】

黑肉燴菜

燒豆腐

燉羊肉

鹵豬蹄

羊雜

五香羊蹄

代表：黑肉燴菜

五寨燴菜是五寨很有特色的主食，是用白菜，粉條，豬肉，豆角，土豆，南瓜，排骨，冬瓜等自由搭配，經(jīng)過(guò)炒，燉做成的。再搭配米飯，是當(dāng)?shù)厝撕芡瞥绲某苑?。燴菜的特性，就像五寨人骨子里那股子坦誠(chéng)直白、友善相處的性情一樣。因而，我常想由燴菜想到我的五寨，那是家的味道！每次回家的五寨娃，媽媽都會(huì)做一大碗燴菜！

【涼 菜】

五寨涼粉

粉皮

調(diào)涼菜

調(diào)苦菜

碗托

代表：五寨涼粉

涼粉：是分布最廣的消夏小吃，多用山藥粉或豆面制作。或攤薄成卷、或裝盆成托，用撓勺扒條、加鹽醋、蒜蓉、芥末食用，辛香入肺，清涼氣爽。

這下明白了吧！

這一桌子菜，匯聚了們五寨食物的精華！

要湊齊這樣一桌菜，確實(shí)不容易噢！

其實(shí)小編想說(shuō)的是，

網(wǎng)五寨美食博大精深，

每道好吃的菜都是我們驕傲的資本！

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