大表哥給我介紹的7種山西美食，你們說說好吃嗎？
我大表哥從大學畢業(yè)之后一直在山西長治那邊工作，如今小編正好有時間去山西玩，就讓他給我介紹了一些山西特色美食。他給我介紹了這把7種特色美食，你們先說說好吃不？
山西多面食我也算知道了，聽我表哥說山西這邊有300多種面食，看來山西人對面情有獨鐘啊，最好吃的有拉面、燜面、刀削面、撥爛子、貓耳朵、莜面栲栳栳、高梁面魚魚、莜面墩墩、 擦尖兒、蕎麥圪坨、忻州瓦酥饸饹等。還有過油肉、定襄蒸肉、五寨豬黑肉燉粉、羊雜燴、豬血灌腸、左云羊肉餃子、右玉羊雜等，想想就留口水。
過油肉
聽我表哥說過油面最好吃的是那種色澤金黃的，吃的時候最好滴幾滴正宗的山西老陳醋。過油肉還有不同品種如：紅白過油肉、海參過油肉、過油肉加腰花 拌面都特別好吃，小編我都快等不及了。
在山西定襄一定要吃定襄蒸肉，是定襄這邊的特色美食，用的是豬瘦肉，土豆煮熟切碎，再加粉面、調(diào)味作料攬拌混合，放入碗里再蒸。食用時加熱切成塊吃也行。
五寨豬黑肉燉粉
取豬的紅熟肉，加土豆、粉條、豆腐和調(diào)味作料。在高壓鍋里燉足夠長時間，直到肉和土豆燉爛為止，老幼皆宜食用。這個我不喜歡！
羊雜燴
山西羊雜燴，用的都是最基本的調(diào)味品，如鹽、用羊油做的辣椒油、蔥白、花椒、味精、大料等，在氣候偏冷的時候吃它可御冷逐寒，既經(jīng)濟實惠，又食用方便，這個我喜歡！
豬血灌腸
豬血灌腸是一道山西的漢族特色小吃。主料是豬血，配以豆芽等。它創(chuàng)制于清朝中葉，加工精細，風味獨特，是譽滿三晉之佳品在山西，一年四季街頭巷尾均有攤點銷售山西小吃豬血灌腸，它既可涼吃，亦可炒吃。我喜歡涼拌著吃。
我最好奇的還是最后兩種美食：左云羊肉餃子、右玉羊雜割，名字聽起來都好奇怪。
左云羊肉餃子
我原以為餃子就叫左云羊肉餃子，其實不然，說的是在左云縣有一種羊肉餃子，餃子我最喜歡吃，要是去左云縣一定去嘗嘗。
右玉羊雜割
右玉羊雜割其實是右玉縣一種地方小吃，一般來說賣右玉羊雜割的店老湯，用不同配料所以口味也不同，每家店都各有千秋，我大表哥特意提醒我：吃的時候老板都會問你吃幾兩山西小吃羊雜割。意思是你要加幾兩肉，價錢根據(jù)你要的肉的多少來決定。不要以為羊雜就是純?nèi)獾模锩娑紩渖戏蹢l。哈哈要是來一碗純?nèi)獾奈腋矚g。
我大表哥還給我介紹了很多面食，這里我就不介紹了，想吃的小伙伴組團啊！對了，有誰吃過？記得留言告訴我好不好哈！
Hash:3c82352798bc3f1bcad8a6c30bf0a22dd77a2ff3
聲明：此文由 飲食部落 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
天津十大必去旅游景點
天津十大必去旅游景點天津，作為北方最大港口的她，器宇軒昂，令人著迷，高貴卻不張揚。她同上海一樣有著“萬國建筑博物館”的美稱，漫步街頭，感受到的卻是異國風情和傳統(tǒng)文化交融的別樣風味?？纯刺旖蚴蟊厝ゾ包c，帶你玩轉(zhuǎn)天津！盤山早知有盤山，何必下江南盤山位于天津薊州城區(qū)西北，為國家5A級景區(qū)，是自然山水與名勝古跡并著，佛家文化與皇家文化共融的旅游休閑勝地。歷史上眾多帝王將相，文人墨客競游于此，清乾隆皇帝，
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
一夜之間，孝義這些東西又在山西火了，你見過幾個?
今天我們走進孝義感受這座活力之城的魅力一起來為山西點贊吧！孝義概況孝義位于山西省中部，呂梁山下，汾水之濱，太原盆地西南緣。市域總面積945.8平方公里，49萬人，轄7鎮(zhèn)5鄉(xiāng)5個街道，379個行政村、51個社區(qū)。1992年撤縣設市，是一座古老文明與現(xiàn)代繁華交融、傳統(tǒng)工業(yè)與新興產(chǎn)業(yè)相映的現(xiàn)代化城市，具有獨特的發(fā)展優(yōu)勢。先后榮獲國家園林城市、國家衛(wèi)生城市、全國
-
鋒哥旅游記（2）——山西呂梁孝義之行
3月15日，晨鋒集團在劉永鋒董事長，營銷總經(jīng)理文禮順的親自帶隊下，出征山西孝義，為客戶打造營銷團隊和做執(zhí)行！“晨鋒亮劍”行動正式開始！新的征程、新的挑戰(zhàn)、新的晨鋒！2017，一起加油！大鄉(xiāng)里出省城！這車還真沒有見過?。∠铝孙w機后馬不停蹄地跟孝義的領導商討團隊打造的事宜?。?！參觀黃金網(wǎng)石材的展廳！?。∠挛缟逃懨魈靸?nèi)訓的準備工作！
-
山西汾陽：就近游玩 逛賈街、嘗美食、賞花燈
人民網(wǎng)汾陽2月15日電(記者張志強)作家郭沫若曾寫道，“杏花村外賈家莊，紅旗高舉在汾陽”。春節(jié)期間，人們就近來到山西省汾陽市賈家莊村，逛廟會、游賈街、賞花燈，過一回別樣的鄉(xiāng)村民俗年。人民網(wǎng)汾陽2月15日電(記者張志強)作家郭沫若曾寫道，“杏花村外賈家莊，紅旗高舉在汾陽”。春節(jié)期間，人們就近來到山西省汾陽市賈家莊村，逛廟會、游賈街、賞花燈，過一回別樣的鄉(xiāng)村民俗年。人民網(wǎng)汾
-
【山西人游山西】汾陽賈家莊：繁花似錦 春光正好
導語：疫情漸去，春光明媚。五一假期許多市民開始走出戶外，感受春暖花開的美景和春天里的活力和氣息。作為“山西人游山西”活動的重點線路、景點的汾陽市賈家莊村以“致敬英雄”為主題，舉辦了一場盛大的花卉展，吸引省內(nèi)游客和周邊群眾前來游玩、觀賞。呂梁臺記者李雅萍：我現(xiàn)在是在賈家莊主題花卉展的現(xiàn)場，上百萬盆鮮花競相開放，吸引了周邊市民前來觀光游玩，感受大自然的無限生機和疫情過后春暖花開的美好愿景。
-
山西太原：雙塔公園7月9日正式開園
央廣網(wǎng)太原7月9日消息（張博為李艷琴）7月9日，太原雙塔公園1期正式開園并投入使用，成為繼晉陽湖公園和森林公園后的太原市第三大公園。雙塔公園位于太原市東中環(huán)路以西、雙塔北路以東、南內(nèi)環(huán)東街以北、南沙河快速路以南，建設總面積89.6公頃，配套停車位1600余個。本著傳承歷史文脈，堅定文化自信，弘揚愛國主義教育的宗旨，再現(xiàn)了古晉陽八景之一的“雙塔凌霄”景象。太原市公園服務中心主任郝建忠說，雙
-
綠水青山 夏養(yǎng)山西 | 云中天下脊 尤見此山尊—恒山風景區(qū)
在2017山西省旅游發(fā)展大會上，山西省長樓陽生提出，要加快構建“樂水、尚城、崇山”旅游品牌體系。要依托山西省獨特的地形、氣候、飲食、醫(yī)藥和康養(yǎng)文化，著力打造“夏養(yǎng)山西”康養(yǎng)品牌。當前我省正舉全省之力，打造黃河、長城、太行三大旅游板塊，加快構建山西文化旅游發(fā)展升級版?！跋酿B(yǎng)山西·太行旅游養(yǎng)生體驗季”的啟動，標志著我省康養(yǎng)旅游帶動、強勢塑造“康養(yǎng)山西品牌”全面展開，這是舉全省之力鍛造三大旅游板塊的重大
-
暢游山西，大同景點盤點，這份攻略你值得擁有！
大同景點較多，特點是相對集中，總體分散，因此一定要安排好行程和線路。如果你有兩天時間，建議第一天去市區(qū)，仿古街里面有許多小吃店，吃過早餐，在仿古街溜達走一小會也就大概五分鐘左右。就可以到華嚴寺，華嚴寺位于大同古城內(nèi)西南隅，始建于遼重熙七年（公元1038年），依據(jù)佛教經(jīng)典《華嚴經(jīng)》而命名。兼具遼國皇室宗廟性質(zhì)，地位顯赫。后毀于戰(zhàn)爭，金天眷三年（1140年）重建。上寺以大雄寶殿為中心，分為兩院，有山門
-
山西的一條街，被稱為“河東的不夜城”，曾不被人看好現(xiàn)人氣很旺
旅游領域創(chuàng)作者“中國尋根之旅”夏令營山西運城營在運城學院開營，說起山西就想起煤炭，其實山西還有許多景點。街道大家已經(jīng)非常熟悉了，山上蜿蜒曲折的山道，村子里鋪的整齊的青石板路，大城市里四通八達的街道……在我們身邊隨處可見。有些街道卻讓人印象非常深刻，而且非常吸引人，很多網(wǎng)紅都會到這些街道打卡。山西就有這樣的一條街，這條街道被稱為“河東的不夜城”，景色是非常不錯的。這條街就是山西運城的，街道特色也比較
-
