在街邊看見這種小吃,已經(jīng)許久沒有吃過了,一次性吃了好幾碗
人們都說“老鄉(xiāng)見老鄉(xiāng),兩眼淚汪汪”,出門在外要是遇見老鄉(xiāng)確實是有一種很親切的感覺。但是除了這個之外,還有一種就是美食,家鄉(xiāng)的美食也是能讓自己有那種親切的感覺。不知道大家有沒有和小妖一樣有這樣的想法。
家鄉(xiāng)美食確實是能治愈那些想家的人們,就像小妖,每次想家的時候總會吃上一些家鄉(xiāng)的美食才會漸漸的消減對家鄉(xiāng)的想念。這天下班,小妖走了一條以前不經(jīng)常走的路回到宿舍,卻在街邊發(fā)現(xiàn)了一攤小吃是我們家鄉(xiāng)特色的小吃,這讓高興壞了, 自己不知道多久沒有吃過這種小吃了。
這種小吃就是我們老家的特色小吃,就做烤腦花??赡軙幸恍┚W(wǎng)友覺得這種美食很而是惡心,但是吃過的朋友絕對會吃第二碗的。對我來說,在外打工能吃到一碗家鄉(xiāng)味道的小吃是很難得的事情,也是無比滿足的事。
大家看到后面的圖會不會覺得很惡心呢?其實這烤腦花是烤腦花是川渝地區(qū)的一種傳統(tǒng)特色小吃來的,主要就是用豬腦子來制作的,用海椒末、花椒粉以及其他佐料烤制而成。不過,這烤腦花雖然美味,但是多吃也是很容易就上火的,而且有些豬腦不夠新鮮,所以還是少吃為好。
現(xiàn)在外面腦花的做法有很多種,串串冒菜店的冒腦花,街邊的鹵腦花,大排檔下的爆炒腦花,還有煎腦花、腦花面等等,想吃什么花樣的都有。不過,最好吃的還是烤腦花,不知道大家有吃過什么做法的腦花呢?
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