秦皇島這些山野美食……不能忽略啊!好吃!
不知道各位知不知道,
恩。讓我先說(shuō)幾個(gè)吧?
平時(shí)咱家里就有不少。
簡(jiǎn)直是跟手機(jī)一樣是生活必須品啊。
少了一個(gè),都饞的心癢癢。
具體咱秦皇島的山野美食都有哪些?
您瞧好咯。
紅薯干兒
紅薯干,又稱(chēng)番薯干,地瓜干;備受廣大消費(fèi)者喜愛(ài),原材料是番薯。一般是將整塊番薯蒸熟去皮,然后切制、自然晾曬。片狀或條狀,益氣生津等食用和藥用功能。
我能說(shuō),我管這玩意兒叫白薯干兒?jiǎn)幔刻矚g吃了。
久保桃
久保桃是水蜜桃的一種,果實(shí)大而圓。特別甜。
這可是我最喜歡的桃子了。可能它這甜勁兒你都欲罷不能。
紅薯粉,也是咱們青龍的特色啊。
海米也稱(chēng)蝦米或蝦仁,為海產(chǎn)白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干,納入袋中,撲打揉搓,風(fēng)揚(yáng)篩簸,去皮去雜而成,即經(jīng)加鹽蒸煮、干燥、晾曬、脫殼等工序制成的產(chǎn)品。
海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅(jiān)厚,殼高達(dá)10厘米左右,螺層6級(jí)。它富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。
野生蘑菇
肉蘑具有很好的保健作用,具有滋補(bǔ)陰陽(yáng)、護(hù)顏美容、防癌抗病、健胃消食等功效。
酸棗,鼠李科棗屬植物,是棗的變種。又其適應(yīng)性較普通棗強(qiáng)、花期很長(zhǎng),可為蜜源植物。 果皮紅色或紫紅色,果肉較薄、疏松,味酸甜。
青龍核桃
青龍核桃與京東板栗屬于同一產(chǎn)區(qū),指北京以東燕山山脈一帶出產(chǎn)的核桃,與板栗同為青龍?zhí)禺a(chǎn),馳名中外。
青龍枸杞是河北省秦皇島市青龍縣的特產(chǎn)。青龍枸杞粒大、色紅、肉厚、質(zhì)柔軟、籽少、味甘甜。
青龍安梨是河北省秦皇島市青龍縣的特產(chǎn)。青龍安梨?zhèn)€大皮薄,耐貯存,是京津唐秦等城市和東北地區(qū)市場(chǎng)上安梨的主要供地。
粘豆包,又稱(chēng)黃豆包或豆包。它是一種源于滿(mǎn)族的豆沙包類(lèi)食物。滿(mǎn)族人傳統(tǒng)上喜歡粘性的食品,有利于在寒冷的天氣里長(zhǎng)時(shí)間地進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng),如狩獵,砍柴等。
“龍富”牌紅富士蘋(píng)果平均單果重250克以上,最大單果重可達(dá)500克。2001年11月,在中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被評(píng)為國(guó)家名牌;1999、2000、2001連續(xù)三年被評(píng)為河北省“名優(yōu)產(chǎn)品”;2006年,“龍富牌”紅富士蘋(píng)果獲“河北省名牌”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
高粱米
高粱米是高粱碾去皮層后的顆粒狀成品糧。高粱又稱(chēng)紅糧、蜀黍,古稱(chēng)蜀秫。按其性質(zhì)分,有粳性和糯性?xún)煞N,粒質(zhì)分為硬質(zhì)和軟質(zhì)。籽粒色澤有黃色、紅色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五種。中國(guó)的名酒如茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、汾酒等都以紅高粱為主要原料。
青龍板栗個(gè)大皮薄,色澤鮮艷,果肉細(xì)膩,風(fēng)味芳甘獨(dú)特。是“京東板栗”的龍頭產(chǎn)品,在日本單獨(dú)注冊(cè)商標(biāo)為“青龍甘栗”。青龍“京東板栗”在2006年實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),2007年榮獲河北省名牌產(chǎn)品榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
青龍腎精茶
這里所說(shuō)的腎精茶,是生長(zhǎng)在我國(guó)東北少數(shù)地區(qū)大山里的多年生草本植物,形狀似竹葉,色深綠,長(zhǎng)而狹窄,葉子背面有黃色孢子,每株5-7片葉子,無(wú)蔓,葉長(zhǎng)6-9厘米,寬約1厘米,有靈氣,冬天下雪開(kāi)花,生長(zhǎng)在陡峭懸崖的巖石縫中。由于此物極其稀少,非常罕見(jiàn),越顯其倍加珍貴。
青龍豆腐系列
青龍豆腐干產(chǎn)自河北省秦皇島市青龍滿(mǎn)族自治縣,屬于青龍地方特產(chǎn),青龍水豆腐壓制成塊,鹽制晾干后就成了地方特色名吃“青龍豆腐干”。
山杏仁
山杏仁具有中藥化學(xué)成分,能起到抗炎鎮(zhèn)痛作用和祛痰止咳;平喘;潤(rùn)腸;下氣開(kāi)痹功效。
寫(xiě)完之后,
我突然就有點(diǎn)兒餓了~
嗚嗚嗚嗚……
不知道這么多山野特產(chǎn)你最得意哪個(gè)?
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