來(lái)青島旅游必去的一家情懷小吃部，口口相傳，青島人都知道
青島是一座沿海城市，風(fēng)景優(yōu)美，吸引了一批又一批的游客。吸引過(guò)來(lái)的游客不僅僅是為了青島的美景，更為了青島的美食。說(shuō)起青島美食，不得不提一個(gè)地方，青島四方區(qū)。青島四方區(qū)在六十多年前成立，這里當(dāng)年是一座冉冉升起的工業(yè)新城，人就多了。人聚集的地方，美食就自然而然地涌現(xiàn)了出來(lái)。時(shí)光荏苒，時(shí)過(guò)境遷，這么多年過(guò)去了，雖然四方區(qū)已經(jīng)不復(fù)存在，但是美食卻一直留了下來(lái)。美食的隨著時(shí)代的發(fā)展搬到了新地址，但是美味卻依舊不變。今天就去嘗一嘗四方區(qū)的味道，一家從十七中搬到北嶺車站附近的富達(dá)小吃部。
這家店搬到了新地方但是人氣依舊不減，人們?cè)谝獾牟皇秋埖甑奈恢?，在意的是飯店的味道。這家店裝修并沒(méi)有多么的豪華，是一對(duì)夫妻開的小店，只有夫妻二人在忙活，偶爾兩人的女兒也會(huì)幫忙打打雜。夫妻二人十分的不拘小節(jié)，店里的設(shè)備也不怎么的全面，沒(méi)有空調(diào)但是有風(fēng)扇。沒(méi)有油煙機(jī)，進(jìn)去的話會(huì)聞到一絲絲的油煙味。雖然設(shè)備簡(jiǎn)陋，但是店里的人是一點(diǎn)都不少。很多地道青島人都是他家的回頭客，他家的飯菜最大的特點(diǎn)就是好吃不貴，便宜實(shí)惠。不僅是那么多年不變的老味道，而且價(jià)格實(shí)惠，分量也很足，今天就來(lái)看一看他們家的招牌菜有哪些吧！
一：鐵鍋鯰魚
吃了他家的鐵鍋鯰魚保證青島其他家的鯰魚再也入不了你的眼，他家的鯰魚在青島算是數(shù)一數(shù)二的了。他家的鐵鍋鯰魚入口松軟，每一塊鯰魚都被浸入了醬香十足的甜咸鮮美醬汁，再搭配上鍋沿的餅，簡(jiǎn)直就是靈魂搭檔。
二：蝦醬大排
這個(gè)菜簡(jiǎn)直就是實(shí)惠又好吃的代言！一盤菜只要45元，一盤有四、五塊肉，每塊肉都很實(shí)在。每塊肉都充滿著濃濃的蝦醬味，搭配上里面鮮嫩的肉和外面酥酥的外皮，一切都完美的剛剛好。
三：肉沫茄子
他家的肉末茄子是一大特色，將茄子包裹上面糊炸的酥脆，和肉末分別裝在兩個(gè)盤子中上桌?？梢哉褐砸部梢詫⑷饽┝茉谇炎由厦?，這種吃法讓人想起韓國(guó)的糖醋肉。茄子炸的很嫩，肉末也做得非常香，吃起來(lái)簡(jiǎn)直就是從頭香到尾。
他們家還有很多的招牌菜，比如辣炒雞心、川味辣肉、酸辣湯等等，都值得一試。去青島玩的朋友們，一定要去嘗一? ?這家好吃又實(shí)惠的店，讓你立馬愛(ài)上它！
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