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安順有什么特色好吃的-店鋪推薦

佚名 ? ? 閱讀 1812

在旅行的途中是少不了美食的，安順除了可以觀賞美景以外，當(dāng)然可以品嘗美食，如果你不知道去吃哪些美食，可以嘗試一下下面這些，不管是想吃什么都可以滿足你喲。

安順有什么特色好吃的-店鋪推薦

粉

小鍋涼粉

安順代表性小吃，把切成方塊的米豆腐、火腿、洋芋(土豆)等多種配菜放在小鍋里燉，同時(shí)加入了當(dāng)?shù)?a href='/techan/22015' target=_blank>豆腐乳而有一種特殊的香味，別忘了吃時(shí)搭配一杯涼爽的玫瑰水。

小芳砂鍋涼粉：經(jīng)營(yíng)20多年的老店，總店現(xiàn)在遷到顧府街南側(cè)路東的小巷子里。

奪奪粉

安順代表性小吃，類似小火鍋，好吃的關(guān)鍵是店家配好的秘制湯鍋。你可以隨意點(diǎn)喜歡的菜和肉煮成一鍋，美美的吃上一頓。

龍老太奪奪粉：儒林路經(jīng)營(yíng)多年的老字號(hào)，有辣子雞鍋、清湯鍋、麻辣鍋、酸辣鍋和鴛鴦鍋可選，必點(diǎn)的是方塊涼粉，現(xiàn)搬到普定路上。

牛肉粉

分紅燒和清湯兩種，建議直接來(lái)紅燒的就好，很香不辣，里面的牛肉塊也實(shí)在，還配有酸甜腌蘿卜解膩。

支記牛肉粉：有多家分店，牛肉湯很正，距老城最近的一家新橋分店在武廟對(duì)面馬路的小巷子里。

安順胡記牛肉館：受歡迎的老字號(hào)，有裹面炸辣椒、拌蒜苔等獨(dú)家小菜，位置在中華東路46號(hào)立交橋旁。

蕎涼粉

蕎麥做的涼粉，需用刮子從一大塊涼粉上刮下來(lái)，吃起來(lái)軟軟的，拌有油炸黃豆、花生米、辣椒油和當(dāng)?shù)氐亩?a href='/techan/18350' target=_blank>腐乳。

陳玲蕎涼粉店：蔣衙街與涼粉街交叉口。

剪粉

剪粉也叫卷粉，是把一大片薄薄的米粉卷起來(lái)剪斷，拌入當(dāng)?shù)靥赜械睦贬u和配菜，吃起來(lái)特別入味。

盧家超薄剪粉小吃店：超薄的粉吃起來(lái)很韌，特色雞辣子味道不錯(cuò)，位置在蔣衙街39號(hào)。

盧記關(guān)嶺超薄卷粉店：可以看到剪粉的制作過(guò)程，位置在儒林路63號(hào)附近。

鹵粉

常見(jiàn)的街頭小吃，配菜和配料很多，好吃的關(guān)鍵是拌粉的鹵湯、鹵味和各種配菜調(diào)料，粉有寬粉、細(xì)粉可選。

趙記鹵粉：很火的老字號(hào)，據(jù)說(shuō)一碗粉有20多種配料，寬寬的苕粉條很受歡迎，位置在中華西路鳳儀小學(xué)對(duì)面。

除此之外，在安順美食不問(wèn)出處，還能吃到? ?道的凱里酸湯粉、遵義豆花粉、貴陽(yáng)腸旺粉等等。

甜品

水果冰粉&冰槳

安順有什么特色好吃的-店鋪推薦

消暑、解辣的最佳冷飲，冰粉用木瓜籽做成，加上滿滿的新鮮水果塊、堅(jiān)果碎和冰塊，一碗清涼爽口。冰槳是在冰塊里加了糯米再打碎，口感軟綿，可以選擇任一種水果口味。

小舒冰漿冰粉：已傳承三代的老字號(hào)，水果塊很新鮮，配料足，在顧府街路東的小巷子里。

陳記山城冰粉：知名老字號(hào)，在蔣衙街和涼粉街的交叉口。

沖沖糕&八寶粥

沖沖糕很特別，制作這道甜品的大錫壺可以兩用，先把壺蓋模具里的糯米糕用蒸汽蒸熟，再將荸薺粉用壺里開水調(diào)成糊，加入糯米糕和堅(jiān)果碎，吃的時(shí)候用勺子攪拌均勻，滿口都是米香。

另一道八寶飯就是拌上紅棗、薏米、蓮子、桂圓的糯米飯，蒸熟后澆上糖鹵汁。這兩道甜品都是微甜口，吃起來(lái)很暖。

鑫榮甜品：生意紅火，除了甜品還有其他小吃，位置在顧府街路東的小巷子里。

原新橋甜品店：知名老字號(hào)，在蔣衙街西側(cè)的涼粉街上。

甜酒粑

就像是紅糖酒釀小圓子，加了花生碎，口感微甜，糯米圓子嚼勁十足，很暖胃。

林記甜品：經(jīng)營(yíng)20多年的老店，所有食材都是自制，除了甜酒粑，還有湯圓和紅糖稀飯，位置在儒林路57號(hào)。

小吃

絲娃娃

貴陽(yáng)傳統(tǒng)小吃，在安順也能吃的地道，一張薄米皮在手心攤開，十幾道清爽小菜和兩三種蘸水任君挑選，包起來(lái)整個(gè)吃掉，滿口清爽，當(dāng)?shù)厝讼矚g邊吃邊聊，樂(lè)在其中。

有意絲安順絲娃娃：不算街頭小吃，而是美食餐廳。不僅有絲娃娃，還能吃遍安順?biāo)?a href='/tesexiaochi/' target=_blank>特色小吃，如果沒(méi)時(shí)間一一找尋，可到這里來(lái)一站式打卡，地址在西秀區(qū)萬(wàn)綠國(guó)際廣場(chǎng)大潤(rùn)發(fā)3樓。

老東坡絲娃娃：面皮很有彈性，嚼勁足，位置在顧府街路西沿街二層。

Tips：折耳根又叫魚腥草，是貴州小吃常伴香料，喜歡的人甘之如飴，但初次嘗試也可能會(huì)不適應(yīng)。入鄉(xiāng)隨俗，不妨試著接受，實(shí)在吃不慣的話，可在餐前提出不放或少加。

裹卷

地道的安順小吃，就像街頭版的絲娃娃。店? ??用潔白勁道的超薄卷皮，卷起各種口味的菜和特質(zhì)醬料，吃起來(lái)清涼爽口。每一家口味都不完全相同，對(duì)味的裹卷可以一口氣吃一大盒。

楊姨媽裹卷：有特色雞辣子、青椒牛肉裹卷，門面招牌上寫著《百姓關(guān)注》上鏡小吃，位置在顧府街路東的小巷子里，近西西弗書店。

王記首家多味裹卷：美食節(jié)目上鏡小吃店，可以自助裹卷，在楊姨媽旁邊。

彭姨媽裹卷：十年老字號(hào)，也是美食節(jié)目報(bào)道過(guò)的小吃店，位置在圖書路恒遠(yuǎn)百貨門口。

豆腐圓子

一口一個(gè)的小豆腐圓子，剛炸出鍋又香又脆，當(dāng)?shù)氐某苑ㄊ怯每曜哟灵_，夾上滿是折耳根的拌料。如果吃不慣折耳根，也可以叫店家改放辣椒面。

左記豆腐圓子：當(dāng)?shù)刈钣忻囊患?，靠近楊姨媽裹卷?/p>

破酥包子

面皮和餡料都很有特色，皮可以一層一層撕著吃，餡料有多種口味，除了鮮肉包和三鮮包，還有付油包(豬肉渣+果仁)、洗沙包(豆沙+肉餡)這種新奇口味。

傳統(tǒng)破酥包子店：經(jīng)營(yíng)了近十年的老店，有6種口味的破酥包子，現(xiàn)在還在儒林路上。

段記包子店：五十年老字號(hào)，一出鍋就賣光，位置在中華北路上，距離王若飛故居不遠(yuǎn)。

杜記紅詳破酥包：除了破酥包，還有招牌洗沙花卷，位置在圖書路與顧府街交叉口東北側(cè)。

油炸粑稀飯

安順有什么特色好吃的-店鋪推薦

地道的安順早餐，吃法是把炸的焦黃香脆的豆沙餡兒糍粑放在米糊中，再加上黔中特色的引子和一瓢熱油，口味很奇妙!

胡記油炸粑稀飯：老字號(hào)早餐店，味道很正，位置在儒林路97號(hào)旁。

油炸肉餅

肉餡新鮮，現(xiàn)包現(xiàn)炸，外表面的破酥皮一吃一口酥，再蘸上折耳根拌料，味道很安順。

新橋羅記肉餅：老字號(hào)肉餅店，經(jīng)常排隊(duì)，位置在儒林路93號(hào)旁。

油炸雞蛋糕

外皮是雞蛋糕，餡料是新鮮肉餡，拌上辣醬和折耳根，趁熱吃挺解饞。

劉記獨(dú)特油炸雞蛋糕：上過(guò)央視的網(wǎng)紅小店，位置在南水路與南水支路的交叉口附近。

燒烤

安順的牛羊肉品質(zhì)出眾，再加上獨(dú)有的辣醬配菜，讓大眾的燒烤煥發(fā)了本地光彩。

紅袖套燒烤：只賣烤豬肉和牛筋兩種燒烤，5元/串的價(jià)格不便宜，但真的好吃，緊挨著“原新橋甜品店”，可以兩家一塊吃。

留一手烤魚：紅遍貴州的特色烤魚，以江團(tuán)魚和草魚為主，生意特別紅火，在顧府街和好吃街入口處各有一家。

烙鍋

就像各種肉類和蔬菜的香鍋，味道好壞取決于蘸水，吃起來(lái)香辣爽口，偏油，需要配一杯玫瑰水。

好心情烙鍋：安順老字號(hào)烙鍋，人氣很高，必 點(diǎn)的是五花肉、洋芋粑和臭豆腐，蘸水有辣椒面和汁水兩種，位于好吃街。

火鍋

安順也有好幾家地域性火鍋店，食材新鮮，融入當(dāng)?shù)乜谖?，多種蘸水和特制鍋底令人難忘。

劉老實(shí)魚火鍋：在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻?，也有很多分店，魚湯超鮮美，切的薄薄的魚片一涮就熟，蘸著特有的蘸水吃起來(lái)鮮脆無(wú)比，推薦去新天地美食街的分店。

清真全?；疱仯?a href='/pingba/' target=_blank>平壩特色，在安順市區(qū)有不少店家經(jīng)營(yíng)。

交通攻略

安順—貴陽(yáng)兩地交通非常方便，可以好好利用發(fā)達(dá)的高鐵和多頻次長(zhǎng)途汽車，從貴陽(yáng)龍洞堡機(jī)場(chǎng)和安順黃果樹機(jī)場(chǎng)也有班車直達(dá)安順市區(qū)。

貴陽(yáng)—安順

高鐵：每天有30+趟高鐵往返于貴陽(yáng)北站與安順西站之間，車程約30分鐘，二等座46.5元。

火車：每天有10+趟K或Z字頭的列車往返于貴陽(yáng)站與安順站之間，車程約1小時(shí)15分鐘，硬座15.5元。

長(zhǎng)途汽車：貴陽(yáng)金陽(yáng)汽車站和汽車東站每天都有10+趟汽車發(fā)往安順汽車東站，30~50分鐘一班，車程約1.5小時(shí)，票價(jià)35元。

貴陽(yáng)龍洞堡機(jī)場(chǎng)—安順市區(qū)

機(jī)場(chǎng)大巴：貴陽(yáng)龍洞堡機(jī)場(chǎng)客運(yùn)站每天有專線大巴至安順西秀客運(yùn)站(安順火車站旁)，1小時(shí)1班，車程約1小時(shí)40分鐘，票價(jià)65元。

安順黃果樹機(jī)場(chǎng)—安順市區(qū)

黃果樹機(jī)場(chǎng)距安順市區(qū)僅6公里，可乘坐9、21、22路公交到達(dá)市區(qū)，打車約30元。

安順市內(nèi)交通

公交：安順市內(nèi)公交1元，利用公交可到達(dá)市區(qū)大部分地方。

出租車：安順出租起步價(jià)6元，在老城中心，去知名景點(diǎn)或小吃店都在10元內(nèi)可搞定，從市中心打車到汽車東站約20元，到經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)約25元。

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