皮渣 河南 ? 安陽 安陽相州皮渣是安陽三大寶之一(粉漿飯、血糕、皮渣),做法甚多,主要有皮渣扣碗、皮渣燴菜、涼調皮渣、生煎皮渣幾種。原料為粉條,加上豬油、蝦皮、其他調料混合油煎,晶瑩香軟,彈性十足,口感順滑有嚼勁。中文名:皮渣分類:冀南,豫北口味:咸香主要食材:紅薯淀粉輔料:蔥、姜、蒜、十三香、醬油做法:可煎可燴,炒菜作湯性質:地區(qū)名吃地區(qū):河北邯鄲;河南安陽 贊 (0) 39 151 生成海報 炸血糕 下一篇 2021-10-29 黏火燒 上一篇 2021-10-29 相關推薦