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汝南涮牛肚

汝南涮牛肚是河南省駐馬店市汝南縣的特產(chǎn)。汝南涮牛肚肚脆湯美、肥而不膩,老少皆宜,深受廣大食客青睞。走進汝南縣城的淮府街、娘娘巷、大街口這些小吃聚集的地方,你可以看到這里到處是涮牛肚。這一傳統(tǒng)小吃以其獨特的風(fēng)味深受人們喜愛。我比較喜歡吃麻辣的,你喜歡什么口味的,這里都能滿足你。涮牛肚主要用料有牛肚、竹簽、肉片、大料、雞湯等,將牛肚切片用竹簽串起肚片,放進已配制好的火鍋內(nèi)涮煮,再蘸上用芝麻、花生調(diào)制的佐料,即可食用。汝南麻辣涮牛肚,肚脆湯美,噴香可口,肥而不膩,老少皆宜,深受廣大食客青睞。