確山?jīng)龇?/h1>
確山?jīng)龇凼且环N河南省駐馬店確山地區(qū)傳統(tǒng)特色面食小吃,具有口感爽滑,彈性適中,食之有清熱、驅(qū)火、涼血之功效。涼粉這種小吃以其低廉可口的特點(diǎn)流傳下來(lái),并加以發(fā)揚(yáng)成涼皮,梗皮,涼面等多個(gè)品種,成為確山街頭一道古老、悠遠(yuǎn)而親切的風(fēng)景。由于其獨(dú)特的制作工藝,絕佳的風(fēng)味,一直以來(lái),深受廣大食客的喜愛(ài),是享譽(yù)豫南的地方名吃。
中文名:確山?jīng)龇?/p>
外文名:Queshan jelly
主要原料:涼粉
是否含防腐劑:否
適宜人群:大多數(shù)人群