秦州肉夾饃 甘肅 ? 天水 ? 秦州 秦州肉夾饃是用軟饃夾軟肉的一種快餐。軟饃選擇精制面粉，發(fā)酵成起面以獨特的手工蒸烤成，既軟又柔。肉為大鹵肉，以肋條肉為最佳。將肉切成片狀夾入饃內(nèi)，灌注少許鹵湯，柔軟可口，肥而不膩，味美醇香，老少皆宜。肉夾饃的鹵肉配料采用多種原料，其中的湯則為陳年老湯，秘方從不外泄。 贊 (0) 39 151 生成海報 呱呱 下一篇 0001-01-01 清真碎面 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
