干炒香辣蚌肉 湖南 ? 長沙 原料:蚌肉300克 配料:鮮紫蘇,生姜、大蒜、鮮紅米椒、酸插菜 調(diào)料:油、鹽、味精、雞粉、嚎油、酒、香油制作:先將蚌肉切成小細(xì)絲,姜切絲,鮮紅椒切米,酸插菜切碎,紫蘇切碎,大蒜切碎,鍋上火放油,先入姜絲煸香,下入蚌肉絲煸炒,烹入酒,加入調(diào)味品翻炒出香味,放各種配料,紫蘇,大蒜待出鍋時放,裝入盤內(nèi)。 特點:此菜干香,無湯汁,味鮮美,較辣,有勁,鮮香,是下酒好菜 贊 (0) 39 151 生成海報 醬板鴨 下一篇 0001-01-01 祖塔剁辣椒 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦