麻山藥是頗受大眾青睞的食藥兼用作物,蠡縣種植麻山藥已有2000余年歷史,適種耕地達(dá)25萬畝。
幾年來麻山藥種植面積達(dá)到5.5萬畝,年產(chǎn)量15萬噸,先后被評(píng)為“河北山藥之鄉(xiāng)”和“中國山藥之鄉(xiāng)”。
麻山藥是一種菜藥兩用的滋補(bǔ)保健佳蔬,其藥用價(jià)值及抗病機(jī)理正逐步被發(fā)現(xiàn)和證實(shí),并愈受到廣大消費(fèi)者青菜。 麻山藥屬于有機(jī)食品,高糖、無脂肪、其性平味甘無毒, 食之補(bǔ)而不膩。塊莖肉質(zhì)柔滑,富含淀 粉、維生素A、鈣、磷以及多種維生素和氨基酸。麻山藥不僅可烹制,且可作粉或制成多種滋補(bǔ)食品。麻山藥具有較高的藥用價(jià)值,曾被歷代醫(yī)學(xué)家視為滋補(bǔ)珍品。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,山藥塊莖富含果膠、皂甙聚糖、植酸、多巴胺、糖蛋白及碘質(zhì)等。
河北省蠡縣是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品麻山藥的原產(chǎn)地。麻山藥是一種高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)農(nóng)作物,有棒藥、紫藥、小白嘴、鐵棍山藥等品種,富含蛋白質(zhì)、氨基酸等多種營養(yǎng)成分。近日,這種麻山藥在京展銷,受到消費(fèi)者歡迎。
蠡縣位于河北保定市,麻山藥是蠡縣的傳統(tǒng)特產(chǎn),麻山藥屬于有機(jī)食品,并因其藥用價(jià)值被評(píng)為中國名優(yōu)食品,該縣曲堤鄉(xiāng)為中心的3.5萬畝無公害麻山藥種植基地,山藥種植已成為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的一條新路,目前,全縣種植面積位居全國第一,成為名副其實(shí)的中國山藥之鄉(xiāng)。
保定市蠡縣于03年經(jīng)過國家農(nóng)業(yè)部和中科院專家組的現(xiàn)場(chǎng)審核,被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國山藥之鄉(xiāng)”,成為全國七大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)區(qū)之一。2005年,被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)為“國家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品”,綠參牌麻山藥獲得了“河北省無公害產(chǎn)品認(rèn)證”和“京地掛鉤”產(chǎn)品資格,連續(xù)5年獲中國廊坊農(nóng)交會(huì)名優(yōu)產(chǎn)品和河北省名優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)。投資300多萬元興建種苗中心實(shí)現(xiàn)組培育苗,先后選育出棒藥、紫藥、白嘴等品種,實(shí)現(xiàn)了由單一品種向多品種、多用途的轉(zhuǎn)化。
麻山藥是一種菜藥兩用的滋補(bǔ)保健佳蔬,其藥用價(jià)值及抗病機(jī)理正逐步被發(fā)現(xiàn)和證實(shí),并愈受到廣大消費(fèi)者青睞。麻山藥屬于有機(jī)食品,高糖、無脂肪、其性平味甘無毒,食之補(bǔ)而不膩。塊莖肉質(zhì)柔滑,富含淀粉、維生素A、鈣、磷以及多種維生素和氨基酸。麻山藥不僅可烹制,且可作粉或制成多種滋補(bǔ)食品。麻山藥具有較高的藥用價(jià)值,曾被歷代醫(yī)學(xué)家視為滋補(bǔ)珍品。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,山藥塊莖富含果膠、皂甙聚糖、植酸、多巴胺、糖蛋白及碘質(zhì)等。
蠡縣有天然的山藥種植優(yōu)勢(shì),種植歷史達(dá)3000年之久,種植經(jīng)驗(yàn)豐富。平均畝產(chǎn)高達(dá)3000公斤,除去3000元左右的投資,每畝可獲利5000余元,是農(nóng)民致富增收的一條可靠途徑。
蠡縣縣委、縣政府把握時(shí)機(jī),提出了“一業(yè)主導(dǎo)”,項(xiàng)目興農(nóng)的發(fā)展戰(zhàn)略,先后出臺(tái)了促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的系列舉措,并組建了山藥產(chǎn)業(yè)辦公室,實(shí)施質(zhì)量、品牌、加工、科技等四大戰(zhàn)略,使山藥產(chǎn)業(yè)獲得了迅猛發(fā)展。形成了種植有基地、生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)、加工有龍頭、服務(wù)有協(xié)會(huì)、銷售有市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)化格局。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷韓國、日本、俄羅斯、新加坡等國家。
為促進(jìn)麻山藥生產(chǎn)由粗放型低效益向精品型高效益方向發(fā)展,蠡縣積極培植龍頭企業(yè),大力開發(fā)名牌產(chǎn)品。河北大洋食品有限公司是省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),獲得ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證,以無公害山藥為主要原料,在國內(nèi)率先開發(fā)生產(chǎn)的“佼佼”牌麻山藥露通過綠色食品、保健食品認(rèn)證,被評(píng)為中國名優(yōu)食品。目前,該縣已建成麻山藥深加工企業(yè)5家,年加工能力2萬噸,產(chǎn)品有飲料、罐頭、脫水干片、光條、毛條、白酒等6大系列20多個(gè)品種。在抓好山藥種植的同時(shí),蠡縣還引進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)技術(shù),不斷研發(fā)山藥深加工產(chǎn)品,無公害山藥脆片、光條、毛條等產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國、俄羅斯和東南亞地區(qū),年創(chuàng)外匯600萬元。