匯總 | 寧河地方名吃都有什么？
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除了下面這些寧河名吃還有什么？
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七里海河蟹是寧河特產(chǎn)，曾與“銀魚”、“蘆葦草”齊名，被群眾稱為七里海“三種寶”。明、清時代是宮廷貢品，歷史以來享有盛譽。七里海河蟹味道鮮美，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，深受人們喜愛，成為人們逢年過節(jié)或招待親朋時餐桌上不可缺少的一道菜肴。
寧河醉蟹用的是寧河特有的紫蟹，堪稱美食一絕。醉蟹色澤明亮剔透，宛若白玉雕得，橙紅的蟹黃，頂伏在上，蘸醋、佐酒食之，酒香伴鮮美，鮮美襯酒香。醇厚怡人，妙不可言。不愧為美味之佳品。
蘆臺春酒釀酒用水源自燕山山脈，幾經(jīng)礦化，水中含適量的氧氣,屬弱堿性純天然礦泉水，是白酒釀造的最佳水質(zhì)。特定的自然條件賦予蘆臺春酒獨特的風味，久而久之蘆臺產(chǎn)好酒便名聲在外，蘆臺春酒由此得名。
豐臺巡撫雞
天津市寧河縣豐臺鎮(zhèn)馬二燒雞是一座以經(jīng)營傳統(tǒng)風味“巡撫雞”為主的百年老店，巡撫雞始源于明朝，興于清代，傳于民國，盛于當今，悠悠六百載，至今已成為享譽京津唐的地方名品、傳統(tǒng)美食。
苗莊河蟹面
“河蟹面”做法講究，要先備好手搟面，專用寧河七里海的“紫蟹”，先去其殼、腮、腳，把蟹黃取出，然后把蟹白壓成肉汁，用肉汁把手搟面煮熟，再放入蟹黃，端上來面上應(yīng)浮著一層蟹油，點綴著金色的蟹黃。寧河苗莊鎮(zhèn)的“河蟹面”是最著名的。
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