安康市紫陽(yáng)縣6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗
紫陽(yáng)縣位于陜西省南部,地處漢江上游,大巴山北麓,隸屬陜西省安康市,縣境西面與四川省萬(wàn)源市毗鄰,東南方向與重慶市城口縣接壤,下面小編給大家分享一下到了紫陽(yáng)縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、紫陽(yáng)蒸盆子
紫陽(yáng)蒸盆子是最早發(fā)源于陜西省紫陽(yáng)縣漢王鎮(zhèn)的著名傳統(tǒng)小吃,傳說(shuō)始創(chuàng)于漢劉邦時(shí)期,先是漢江艄工歇腳歡聚時(shí)的燴菜,后來(lái)發(fā)展為除夕團(tuán)圓飯上的壓軸大菜,選材考究,做工精良。
2、紫陽(yáng)渣辣子
渣辣子是紫陽(yáng)人的一道美食,主要食材是包谷粉、糯米粉和辣椒。炒好的渣辣子油亮、鮮紅,吃起來(lái)香辣可口,特別開胃。
3、紫陽(yáng)三轉(zhuǎn)彎
“三轉(zhuǎn)彎”筵席上菜順序要求是三次上菜程序,分別稱為“一轉(zhuǎn)彎” 、 “二轉(zhuǎn)彎” 、 “三轉(zhuǎn)彎” 。 “一轉(zhuǎn)彎”指鋪席環(huán)節(jié),擺上點(diǎn)心、押席菜、涼菜、燴 盤,使用大圓桌或大方桌均可,按照 8-12 人擺上餐具?!岸D(zhuǎn)彎”指上主熱菜,競(jìng)爭(zhēng)飲酒環(huán)節(jié)?!叭D(zhuǎn)彎”指上下飯菜(俗稱坐碗子)、吃主食、涮火 鍋環(huán)節(jié)。
紫陽(yáng)金錢橘是陜西省安康市紫陽(yáng)縣的特產(chǎn)。紫陽(yáng)金錢橘皮薄、籽少、香氣濃郁、瓤嫩肉滿、果汁豐盈、酸甜適度、口感細(xì)膩、回味綿長(zhǎng),其上乘的品質(zhì),其他橘類無(wú)可比擬,實(shí)乃橘中之珍品。
5、油糍
油糍,是紫陽(yáng)的一種特色小吃,將面粉、黃豆粉、紫陽(yáng)豆腐攪拌和勻油炸而成。吃時(shí)澆上淀粉醋蒜辣椒汁,口味酥脆麻辣,將一天的活力從味蕾開始,注入每一寸肌體之中。
6、米漿饃
米漿饃,桐葉包裹包谷漿和新麥面蒸就而成,其味微酥帶甜又有桐葉的清香,甜而不膩。
以上是給大家分享的紫陽(yáng)縣的6道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯(cuò),到紫陽(yáng)縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎紫陽(yáng)縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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