貴州織金縣特色小吃之一,吃過的人都對它念念不忘
美食從來就不僅僅是吃本身,它是文化,是風(fēng)俗,是欲望,甚至人生哲學(xué)。
在貴州織金縣有句老話:“團(tuán)子做好,衣難穿”,講的就是這個滾米團(tuán)是當(dāng)?shù)靥厣朗持唬亲钍?a href='/zhijin/' target=_blank>織金人歡迎的小吃,包好餡料的團(tuán)子,放在泡好的糯米上均勻的滾幾圈,沾上一層糯米放蒸籠蒸熟。
當(dāng)?shù)厝讼矚g當(dāng)早餐吃,安逸的很,閑著沒事也可以吃, 它可咸可甜的口味,完全完美的解決了南北方人的口味之爭,基本上能滿足所有人的口味。常見的餡料有,肉沫豆腐,和酥麻引子兩種咸甜口味的餡料,餡料香甜,軟軟糯糯,特別Q彈,特別香,在眾多口味織金小吃里,算是一股清流哦!
推薦的是楊記滾米團(tuán),說起楊記滾米團(tuán),真的是有一堆的話說不完,每一次去將軍街買菜,首先第一樣?xùn)|西就是買滾米團(tuán),千言萬語用兩個字代替“好吃”,服態(tài)度也非常好,對顧客很熱情,適合大眾消費(fèi)的。
再來說說口感,他們家有兩種糯米團(tuán)子,不過大家都買白色的,白色的糯米團(tuán)子,外面是甜的,里面包了豆腐渣,還有一點(diǎn)肉松,因?yàn)橐惶鹨幌炭谖兜慕Y(jié)合味道還蠻豐富的。
沒有嘗過的可以試一下啊!
唯有愛與美食不可辜負(fù),關(guān)注小編帶你吃遍天下美食。
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