宜賓文重街，我又來了！這里除了整條街的小吃，還有……
這條處于棚戶區(qū)的老街，涵蓋著無數(shù)地道美食，這片幾乎全是住宅區(qū)，人聲鼎沸，彌漫著濃濃的煙火氣息~
對(duì)于一個(gè)吃貨來說，這條街最讓人難以割舍的，就是這條路上數(shù)不清的美食。在這條街上走幾步，就可能遇到一家老字號(hào)。
這里時(shí)刻都充滿著煙火的味道，來這里溜達(dá)上一天胖三斤可不是說說而已！今天，跟著小編再走一次文重街，重溫記憶里的那些美味。
///
這些館子，這些熟悉的味道都記錄著我們的過往……
1
#82年鹵肉卷 #
宜賓的鹵肉卷哪里最好吃？當(dāng)然是文重街的“82年鹵肉卷”。
這家店最早是在東街夜市上擺攤賣，已經(jīng)有些年頭了，之后因?yàn)樽児拾徇w至此。開店多年，味道分量卻一直沒變，喜歡吃的人只增不減。
位置非常好找，文重街入口走進(jìn)去就可以看到，店內(nèi)座位不多，大部分顧客都是帶走吃。
招牌鹵肉卷是這里的特色，也是小編認(rèn)為最好吃的。里面有：鹵豆腐干、藕片、鹵豬肉、豆皮、黃瓜，加上秘制的調(diào)料醬，裹在現(xiàn)炸的面皮中，葷素搭配剛剛好，一點(diǎn)也不會(huì)膩。
鹵肉卷的好吃與否關(guān)鍵在于鹵肉，鹵肉卷一入口是配菜的清香和鹵肉香的碰撞，醬香纏繞著鹵肉的香氣，賦予了味蕾獨(dú)特的記憶。
2
#蜀一蜀二原汁冒菜#
這家冒菜的特色在于湯底，與其他冒菜店有所不同，這家店的冒菜絲毫沒有油膩感，大骨高湯作為原底湯，吃起來一點(diǎn)都不膩?zhàn)臁?/p>
走清水原汁型冒菜模式的蜀一蜀二是最不容易被夏天所淘汰的，畢竟它雖然火熱? ?明目張膽，但好吃卻不上火，大骨高湯融合藥材養(yǎng)身護(hù)體，再加一杯冰水，那就妥妥沒問題了嘛。
俗話說“火鍋是一群人的冒菜，冒菜就是一個(gè)人的火鍋。”
多種配菜經(jīng)過紅油鍋底的洗禮，再加之各種秘制的配料，麻辣鮮香既解饞又下飯，簡(jiǎn)直巴適慘了~~~
3
從文重街徑直往前走，穿過小路，再走不遠(yuǎn)路，你就能看見這犄角嘎達(dá)里的小店便是水餃店。
老板是正宗東北人，大叔每天都要早起包餃子，與外面的“妖艷賤貨”有所不同，這家水餃全是純手工制作。
餃子的皮都是現(xiàn)搟的，餡料也是自己調(diào)配的。遇到生意好的時(shí)候，老板都是現(xiàn)搟皮，現(xiàn)包現(xiàn)煮，新鮮程度是外面的速凍水餃所不能比擬的。
白菜豬肉餡、韭菜豬肉餡……多種口味任你選擇，7塊錢一兩，性價(jià)比非常高。
剛出鍋的餃子個(gè)個(gè)水靈靈的，個(gè)頭還大，里餡肉質(zhì)緊實(shí)還帶點(diǎn)兒彈性，口感特別棒，一個(gè)人吃掉一盤不在話下~
吃餃子一定要蘸點(diǎn)醋，一口咬開餃子汁水都流出來了，這味道簡(jiǎn)直絕了！
4
夏日炎炎，一碗冰冰涼涼的冰粉下肚，滿口的配料，稍微抿一口就自然而然滑到喉嚨底，一股冷流直抵到胃，簡(jiǎn)直就是夏季的解暑神器。
這家冰粉在宜賓范圍都是小有名氣的，不少江北、臨港、南岸人士都專程開車去吃，這家冰粉的味道和名氣不容小覷。
店里的冰粉品種類十分豐富，單是和糍粑雙拼就有西瓜、芒果、菠蘿、水醪糟、小湯圓、西米、水果什錦等。
各式各樣的水果配料，水果的果酸和紅糖的甜膩剛好綜合，和在一起散發(fā)出來? ?芳香，搭配香酥的花生和清甜的葡萄干一起吃，甜絲絲之中帶點(diǎn)清涼，瞬間有種沁人心脾的快感。
最經(jīng)典的當(dāng)屬糍粑，純手工捶打出來的糍粑香糯又Q彈，帶上一勺冰涼香甜的冰粉，口感滑中帶糯，糍粑外脆內(nèi)韌，軟糯黏牙，兩者在舌尖上完美的融合，真是太舒爽啦~
5
#文重街小吃店#
繼續(xù)沿著小巷往前走，就可以看到這家營(yíng)業(yè)了二三十年的老店，許多人去這里吃都是帶著情懷去的。雖然店面破爛不堪，但是味道卻是異常的美味。
炸菜、炸土豆、炸串、炸餃子、炸臭豆腐……都是這里最特色的菜品，尤其是炸餃子，餃子被炸的酥脆金黃，蘸上辣椒面，別提有多過癮了。
各式各樣的食材，被放在滾燙的油鍋里燙熟，帶來無數(shù)種美味的口感，越吃越想吃，根本停不下來。
對(duì)于炸菜的認(rèn)識(shí)，要從小學(xué)門口的擺攤說起，作為一個(gè)吃貨，一直以來，熱愛炸菜的初心是只增不減。
這里的油炸小吃憑借著價(jià)格實(shí)惠、品種繁多，口味獨(dú)特，擁有眾多回頭客。
這是一條存在老城區(qū)許多年的老街了，好吃的東西還有許多，一份炸菜、一份冒菜、一碗冰粉...都是大家對(duì)于美食最深沉的寄托。
此外，這條街不僅有滿滿整條街的美食，還有宜賓文廟的附屬建筑—魁星閣，歷史悠久，如此一條有歷史有美食的寶藏老街，你確定不去逛逛嗎~~
///
#今日話題#
有什么你印象深刻的“老小吃”或者老店
可以留言和我推薦分享一下~
一起探尋老宜賓的味覺記憶
部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)
編輯：又又呀
Hash:fdb19de3df81b2be7c3bda29fbf71b26ce304ecd
聲明：此文由 宜賓零距離 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
京郊明珠，首都后花園，北京懷柔必游的六個(gè)旅游景點(diǎn)
懷柔位于北京市東北部，地處燕山南麓，為北京市市轄區(qū)，城區(qū)距北京東直門約50公里，境內(nèi)風(fēng)光秀麗，氣候宜人，素有“首都后花園”和“京郊明珠”的美譽(yù)。旅游業(yè)一直是懷柔區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，知名的旅游名勝有：紅螺寺、雁棲湖、青龍峽、喇叭溝門原始森林、慕田峪長(zhǎng)城、黃花城長(zhǎng)城等。下面就一起去看一下北京懷柔必游的六個(gè)旅游景點(diǎn)吧。一、慕田峪長(zhǎng)城慕田峪長(zhǎng)城位于北京市懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)慕田峪村境內(nèi)，西接居庸關(guān)，東連古北口，距懷
-
從西漢就存在,距今上千年!而如今卻消失殆盡的宜賓古城墻!
宜賓已有兩千多年的建城史古時(shí)稱為“敘州府”亦稱戎州始于西漢高后六年的城墻伴隨宜賓的歷史和變遷環(huán)繞老城區(qū)多少老人兒時(shí)的記憶那時(shí)候他們就圍繞宜賓的古城墻長(zhǎng)大徒手爬上城墻，滿滿的回憶現(xiàn)如今都已經(jīng)消失殆盡知道宜賓古城墻的人少之又少小編在老城區(qū)徒步4小時(shí)給大家整理了最完整的宜賓古城墻點(diǎn)擊觀看↓↓↓00:2301：消失的宜賓古
-
筠連這三個(gè)被評(píng)為宜賓市第五批市級(jí)文物保護(hù)單位的地方，你去過嗎？
文化宜賓好消息！好消息！好消息！近日，宜賓市人民政府公布了宜賓第五批市級(jí)文物保護(hù)單位↓↓這21處新的市級(jí)文物保護(hù)單位多為清代建筑，年代最久遠(yuǎn)的是元明時(shí)期興文縣青山巖摩崖造像，最近的是位于江安縣怡樂鎮(zhèn)的柑橘專家張文湘舊居（1975年）。其中翠屏區(qū)有5個(gè)，江安縣7個(gè)，興文縣1個(gè)，宜賓縣5個(gè)，筠連縣3個(gè)，它們是研究宜賓歷史文化的重要資料，也是歷史文化名城宜賓2000多
-
?四川省宜賓市興文廖氏是德源公思義世系
四川省宜賓市興文廖氏是德源公思義世系廖光彬注：最近編發(fā)了好幾篇有關(guān)于四川花公、德源、思明公、思義公世系的文章，由于歷史原因，在世系對(duì)接方面出現(xiàn)了一些疑問（比如有的可能將思明、思義公世系接錯(cuò)了），今天四川宜賓廖光彬宗親提供了他們的世系資料，族譜資料顯示他們也是花公......德源--敬齋--思義公世系（廖名龍）。四川省宜賓市興文廖氏是德源公思義世系我們這一支廖氏，入川隆昌居住一
-
宜賓老城區(qū)竟藏著個(gè)四合院，占地556平方米。
四川會(huì)館即川主廟位于宜賓老城區(qū)潼關(guān)小較場(chǎng)麻線街。建于明代，清代乾隆年間重建，又名川主宮或老川主廟。川主廟原有東西兩院，建有山門、戲樓、正殿。其戲樓對(duì)聯(lián)為：“或?yàn)榫有∪?，或?yàn)椴抛蛹讶?，登?chǎng)便見；有時(shí)驚天動(dòng)地，有時(shí)歡天喜地，轉(zhuǎn)眼皆空。”川主廟為供奉李冰及道教三清的道教建筑。李冰（約公元前302年——235年），原名李諱冰，魏國(guó)永澤（今山西省運(yùn)城市鹽湖區(qū)解州鎮(zhèn)）人。號(hào)稱陸海，戰(zhàn)國(guó)時(shí)代著名的水利工程
-
宜賓這個(gè)地方居然有一群宋代崖墓，99%的人都不曉得！
上圖所示的是宜賓縣石城山崖墓群天堂溝墓區(qū)崖墓中的一個(gè)，年代為宋代，位于宜賓縣雙龍鎮(zhèn)五星村。該崖墓是墓區(qū)中較有代表性的一座，為單室墓，平頂，進(jìn)深和寬度均約兩米，高為一米，打鑿較為平整。墓門面東而向，門周雕刻可分為上、中、下三部分。石城山天堂溝墓區(qū)全景墓門上部為門楣部分，又可分為上、中、下三層。最上層為13道由左上向右下的斜向平行陰刻線條，長(zhǎng)短一致，間隔均等。中部為淺浮雕獸面紋，雙耳謹(jǐn)
-
宜賓曾發(fā)現(xiàn)72座地宮和塔林奇觀，歷史謎團(tuán)是怎么回事？
在位于宜賓縣北部深丘地帶的偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)茂密森林中，竟然隱藏著一個(gè)鮮為人知的佛教文化奇觀：地下塔林！迄今為止，當(dāng)?shù)匚奈锊块T已在隆興鄉(xiāng)綿延15公里的山林下，發(fā)現(xiàn)了72座地宮，地宮里安放著1300多座僧塔，形成了令人嘆為觀止的地下塔林奇觀。明末清初，隆興一帶成為張獻(xiàn)忠及各路人馬混戰(zhàn)的戰(zhàn)場(chǎng)。清康熙年間征剿吳三桂時(shí)，這里又成為雙方短兵相接的前線，曾經(jīng)盛極一時(shí)的隆興寺院在戰(zhàn)火中化為灰燼。寺院消
-
人文薈萃 宜賓江北流杯池公園
宜賓江北流杯池公園是翠屏區(qū)著名的名勝古跡風(fēng)景區(qū)之一。此園對(duì)我來說并不陌生，我曾多次到這里游玩。每次到來，都感到這個(gè)公園有耍頭有看頭。因?yàn)?，這個(gè)公園不但環(huán)境幽靜美麗，而且歷史文化厚重。園區(qū)內(nèi)湖光山色瀲滟，樓臺(tái)亭閣矗立，樹木茂密蔽蔭，路邊繁花似錦，景觀景點(diǎn)遍布，道路四通八達(dá)。流杯池公園傍山而建，背倚催科山(也名天柱山)。催科山下，一巨石中開，形成天然峽谷，谷深20余米，谷底有清泉緩緩流出，
-
揭秘！宜賓70后都不知道的關(guān)于真武山，不為人知的“傳奇”故事！
宜賓的名山真的是數(shù)不勝數(shù)，包括在城區(qū)，就有令人嘆為觀止的“翠屏山”“七星山”“催科山”然而就在翠屏山旁邊有一座名山卻被我們冷落了。小編自幼便生活在戎城江邊，一直以來都愛古時(shí)候的一切，小時(shí)候，父輩經(jīng)常會(huì)講一些從前的故事，而我對(duì)這些好奇，總是充滿了向往。小編家住在金沙江邊，離真武山不過一城之隔，兒時(shí)經(jīng)常聽起父輩講述宜賓古八景的傳奇故事，其中就包括真武山上“郁姑仙蹤”的故事，而現(xiàn)在，據(jù)小
-
超震撼！13500平米巨型建筑！宜賓又一個(gè)網(wǎng)紅打卡點(diǎn)即將亮相！
超震撼！13500平米巨型建筑！宜賓又一個(gè)網(wǎng)紅打卡點(diǎn)即將亮相！還有這個(gè)“新地標(biāo)”......2020年4月22日，從宜賓酒都播報(bào)消息得知，宜賓又一個(gè)網(wǎng)紅級(jí)別的巨型建筑正在建設(shè)中?！暗谴淦辽剑^三江水”是宜賓人的日常煙火氣十足的翠屏山見證了宜賓城市的變遷現(xiàn)在，翠屏山又要多一個(gè)超美的打卡地翠屏山游客中心預(yù)計(jì)國(guó)慶亮相翠屏山游客接待中心預(yù)計(jì)國(guó)慶亮相在翠屏山游客接
-
