初冬，江津的美食美景有哪些？這七個(gè)鎮(zhèn)街告訴你~
冬日的天越冷，就越想
走進(jìn)城市小巷、鄉(xiāng)村湖邊
尋找傳來(lái)陣陣香氣
暖心又暖胃的各色美食~
1. 支坪鎮(zhèn)
冬日美食：老鴨湯
支坪地區(qū)緊靠長(zhǎng)江、綦河、筍溪河，水域面積廣，農(nóng)戶多有養(yǎng)鴨習(xí)慣。
這道菜，選兩年以上富硒老鴨子，老鴨湯鴨香濃郁，湯鮮味美，湯頭濃白如凝脂而不油膩。富含骨膠原蛋白、骨鈣等成分，養(yǎng)胃補(bǔ)脾，是集養(yǎng)生、滋補(bǔ)、食療為大成的美味。
當(dāng)?shù)?a href='/jingdian/' target=_blank>景點(diǎn)：真武老街
有“九宮十八廟”之稱
這里最有名的便是
古渡口、古建筑、古黃葛
古楹聯(lián)，五六條小街小巷
古色古香，風(fēng)韻猶存
2. 永興鎮(zhèn)
冬日美食：百合土雞湯
百合是永興鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品，其種植歷史久遠(yuǎn)，永興人根據(jù)當(dāng)?shù)氐陌俸戏N植優(yōu)勢(shì)，充分利用百合的功效，將百合與當(dāng)?shù)氐耐岭u合二為一，成就了一道家家戶戶必備的家常養(yǎng)生湯一一百合土雞湯，養(yǎng)陰潤(rùn)肺，凝心安神。
大圓洞森林公園
有著“天然氧吧”之稱
是傳說(shuō)中八仙之一藍(lán)采和的故鄉(xiāng)
其地理環(huán)境的特殊，造就了它
云煙氤氳、生機(jī)盎然的自然之景
3. 柏林鎮(zhèn)
冬日美食：干竹筍燉臘豬蹄
柏林特色菜品，先把臘豬蹄洗干凈并把水瀝干，再將蔥、蒜、姜、小辣椒及腌料和在一起放進(jìn)熱鍋加蓋中火燉上30分鐘后放入泡好的干竹筍，煮熟后起鍋食用。這道菜，臘味濃郁，竹筍清香，豬蹄軟糯~
當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)：東勝邊貿(mào)小鎮(zhèn)
東勝邊貿(mào)小鎮(zhèn)位于江津最南端
與貴州省習(xí)水縣寨壩鎮(zhèn)、泥壩鄉(xiāng)接壤
毗鄰國(guó)家5A級(jí)四面山風(fēng)景區(qū)
平均海拔在1000米以上
擁有富硒富氧的自然生態(tài)美景
4. 珞璜鎮(zhèn)
冬日美食：酸湯黃辣丁
珞璜酸湯黃辣丁需把洗凈的黃辣丁用料酒、生姜絲淹制30分鐘，再將配料倒入鍋中翻炒出香味，加水熬酸湯10分鐘，最后放入黃辣丁至沸湯中，中火煮3－5分鐘即可食用。魚肉嫩滑，酸辣可口，利尿消腫，滋陰養(yǎng)胃。
當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)：燕尾山
一山一湖好風(fēng)光！
在燕尾山的山上有翠綠油亮的茶樹
一湖波光瀲滟的碧水似鏡面，環(huán)繞茶山
山下則有被稱為是
“珞璜后花園”的同福村
走進(jìn)村內(nèi)的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)
可盡情享受果蔬采摘的樂趣
5. 廣興鎮(zhèn)
冬日美食：北渡魚
北渡魚是“豆瓣魚、麻辣魚、番茄魚、魚頭抄手”一魚四吃的統(tǒng)稱，以江津廣多興、綦江兩地最為著名。上個(gè)世紀(jì)80年代“北渡魚”發(fā)端于廣興鎮(zhèn)彭橋村興隆市店子，于2004年被中國(guó)飯店協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)名菜”，列入《國(guó)家菜譜》。
當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)：（清）乾隆古街區(qū)
韻味老街
古街入口位于廣興鎮(zhèn)場(chǎng)口鐵路下穿洞
另一端為到半島渡河碼頭
走在老街上，兩邊偶有幾間老式茶館
古老的鐵匠鋪、經(jīng)典的裁縫鋪
三三兩兩的老人在木桌子上打川牌
幾只慵懶? ?小貓曬著太陽(yáng)
煙火味十足
6. 塘河鎮(zhèn)
冬日美食：酸筍河魚
酸筍是塘河當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)調(diào)味佳品，多數(shù)家庭都備有酸筍缸，習(xí)慣在菜肴中加入少量的酸筍調(diào)味，濃郁綿長(zhǎng)。新鮮的富硒河魚，配上濃郁的酸菜，加以花椒熱油煸炒出味，加水烹制出鍋，成就了塘河風(fēng)味的酸筍魚。
當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)：塘河古鎮(zhèn)
塘河古鎮(zhèn)依山傍水，歷史悠久
這里有市內(nèi)保護(hù)最完好的
客家祠堂——廷重祠
規(guī)模宏大的地主莊園——石龍門莊園
一磚一瓦都在訴說(shuō)著曾經(jīng)的輝煌
7. 石蟆鎮(zhèn)
冬日美食：粉蒸泥鰍
石蟆泥鰍系列菜品主打本地泥鰍，原料均來(lái)自石蟆本地的河中。泥鰍味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)較高而脂肪較低，能降脂降壓，即是美味佳肴又是大眾食品，素有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”和“水中人參”之美譽(yù)。
當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)：中壩島
長(zhǎng)江石蟆段的一個(gè)江心綠洲島
遺世獨(dú)立，別有洞天
一登島，便可以看到
連接在一起
蔗林如海，綠浪連天
【來(lái)源：江津文旅】
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