湖南韶山最好吃的5種美食,這些你們吃過嗎?
鄉(xiāng)里臘肉,這里所說的臘肉并不是城市飯店里的那種一小片一小片的臘肉,而是那種肥肥膩膩,大塊大塊的正宗的鄉(xiāng)里臘肉。這種臘肉只有在鄉(xiāng)下才有,即使是被帶到了城市,那也一定是變了味道的。 鄉(xiāng)里的臘肉黃中透黑,黑中冒著油,是用松枝和谷殼熏制而成的。把剛殺的大肥豬大卸成八塊,放在鹽水缸里浸上十天半月,再用繩子穿起來掛在炕上??槐囟ㄊ仟?dú)占一間小屋,密封著。生松枝加上谷殼點(diǎn)燃后,慢慢燃燒,卻燃不起火焰,只有一縷濃煙從火堆里冒出,慢慢地?cái)U(kuò)散,逐漸充滿整個(gè)小屋。生火的人這時(shí)必然是三步并作兩步地往外飛奔。
毛家紅燒肉,毛家菜因毛主席故鄉(xiāng)而聞名,毛家紅燒肉主席贊不絕口。正宗的毛家飯店位于湘潭韶山沖,這里的紅燒肉選的是五花腩,把五層三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入鍋放豆豉作料,做法非常講究和復(fù)雜。做好的毛家紅燒肉色澤金黃油亮,肥而不膩,十分的香潤(rùn)可口。毛主席鐘情紅燒肉世人共知,故紅燒肉又名毛氏紅燒肉,是主席宴上的八大名菜之一,也是湘菜系列獨(dú)樹一幟的主打產(chǎn)品,流傳至今,一直深受世人喜愛。在當(dāng)時(shí)的年代乃至七十年代有紅燒肉吃是上等菜,主席認(rèn)為,紅燒肉可以大量補(bǔ)充能量,恢復(fù)體力,使人精力充沛。據(jù)歷史記載,毛主席在指。
韶山野兔,(1)原料:凈野兔肉1000克,大紅椒150克,生姜、香菜等適量。(2)制作方法:山野兔去骨切成小塊,放姜、蔥等佐料加高清湯燜爛。(3)特點(diǎn):野兔肉酥爛香辣,原汁原味,特點(diǎn)明顯。此菜參加第四屆全國(guó)烹飪大賽獲團(tuán)體金杯獎(jiǎng)。……
祖國(guó)江山一片紅,“祖國(guó)江山一片紅”即為改良后的湘菜“剁辣椒魚頭”,色澤紅亮,鮮香可口,肉質(zhì)細(xì)膩。采用上等鳙魚頭,加秘制辣醬烹制。毛家飯店于2004年11月在廣西南寧舉辦的“東盟會(huì)東南亞國(guó)際美食節(jié)”上,以招牌菜“祖國(guó)江山一片紅”獲得金獎(jiǎng)。……
紅軍長(zhǎng)征雞,在長(zhǎng)征的年代,生活非常艱苦,很多時(shí)候米飯、面條都吃不上,有時(shí)連野菜、樹皮? ?吃了,更別說要吃雞了,蛋雞自然就成了最好的營(yíng)養(yǎng)品。當(dāng)?shù)氐?a href='/laobaixing/' target=_blank>老百姓給紅軍送來一只雞,伙頭在烹制時(shí)加了大量冬瓜、土豆、胡蘿卜,以讓更多人能分享到雞肉的美味。 紅軍長(zhǎng)征雞是先將老雞、土豆片、冬瓜片、胡蘿卜片等煲稔后在雞身上淋上豆瓣醬、剁椒等再蒸8分鐘,味道香鮮,酸辣宜口。
Hash:fee0b38cfd25941b46983a78777086a71031e67a
聲明:此文由 小豬聊美食 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
到澳門特別行政區(qū)逛吃去~
出境游就用百度地圖查路線!看攻略!應(yīng)有盡有!如今國(guó)內(nèi)外大街小巷,隨處可見“共享單車”的身影。有時(shí)候走路走累了,恰好身旁就有一排,拿出手機(jī)掃一掃,就能免費(fèi)騎上一小時(shí),簡(jiǎn)直太愜意啦!而更愜意的是,在秋高氣爽的日子里,騎著自行車,穿梭在澳門特別行政區(qū)街道上,遇到好吃的,隨時(shí)停下來嘗一口,接著繼續(xù)騎……現(xiàn)在,我就將介紹一下澳門特別行政區(qū)大街小巷里的一方美味。鳳城珠記面食專家鳳城珠記有“三寶”:云吞、水餃、
-
海南三亞6天5夜自駕游行程攻略
D1天--??谑?--馮小剛電影公社---??隍T樓老街交通:一程:??谛阌⒏圯喍烧?--馮小剛電影公社(自駕車程:20公里,時(shí)間:44分鐘)公交車程:28路(??诟邸诵缽V場(chǎng))轉(zhuǎn)1次:K2路(宜欣廣場(chǎng)—觀瀾湖電影公社)時(shí)間:2小時(shí)24分鐘。(美食:渝香源(川菜)、幸福小廚(川菜))二程:馮小剛電影公社---??隍T樓老街(自駕車程:16公里,時(shí)間:36分鐘)公交車程:K2路(觀瀾湖電影公社—白坡里
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn):廣東羅定花仙谷,又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游,只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū):曾是花的世界,現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。(羅定見聞)走進(jìn)去,里面野草叢生。(羅定見聞)曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。(羅定見聞)一個(gè)廢舊的“小矮人”。(羅定見聞)曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來種番薯。(羅定見聞)還是完好的休息坐椅。(羅定見聞)沒人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來了,但不覺得有美感。(羅定見聞)公園里的路面也倒塌了。(羅定見
-
刺激又好玩!湖南衡陽(yáng)縣西渡鎮(zhèn)清花灣青果樂園8月4日開園
8月4日,湖南衡陽(yáng)縣西渡鎮(zhèn)清花灣親果樂園正式開園。清花灣親果樂園占地160畝,是衡陽(yáng)縣青花灣田園綜合體項(xiàng)目的重點(diǎn)工程。清花灣親果樂園位于衡陽(yáng)縣西渡鎮(zhèn)豆陂村,整個(gè)園區(qū)占地160畝,是衡陽(yáng)縣青花灣田園綜合體項(xiàng)目的重點(diǎn)工程。園區(qū)集游樂、運(yùn)動(dòng)、趣味、健身為一體的新型綜合性兒童戶外游樂園。開園當(dāng)天,“叢林穿越”“步步驚心橋”“兒童樂園”等多個(gè)娛樂項(xiàng)目,吸引了衡陽(yáng)周邊眾多帶著小朋友們的市民前來游玩體驗(yàn)
-
新地標(biāo)!380米?。『系诙邩莵砹?!
小可愛們都知道湖南第一高樓是九龍倉(cāng)長(zhǎng)沙國(guó)金中心452米知道湖南第二高樓在哪里嗎?湖南第二高樓馬欄山綠地V島產(chǎn)業(yè)綜合體最高塔樓380米!刷新馬欄山天際線!8月23日上午10時(shí),綠地集團(tuán)以31.49億元順利摘牌網(wǎng)掛[2019]長(zhǎng)沙市072號(hào)地塊宣布正式入主長(zhǎng)沙馬欄山。據(jù)綠地集團(tuán)湖南事業(yè)部消息,該地塊將打造一座380米的超高產(chǎn)業(yè)綜合體堪稱“中國(guó)V谷”之巔。
-
都想走一遍,散落在湖南的古村落~
江南,往往代表著繁榮發(fā)達(dá)的文化教育和美麗富庶的水鄉(xiāng)景象。位于江南地區(qū)的湖南,也孕育出了許多風(fēng)格不一的特色古鎮(zhèn)。今天小編就帶你去看看湖南這些神秘的魅力古鎮(zhèn)。趕緊收藏起來,周末就可以約上家人和朋友游一番!說起湖南的古鎮(zhèn)第一個(gè)想到的一定是鳳凰,其實(shí)除了鳳凰還有很多原始而有魅力的古鎮(zhèn),比如去年被選為世界文化遺產(chǎn)的永順老司城、懷化的高椅古村等,株洲淦田古鎮(zhèn)。?株洲淦田古鎮(zhèn)?門票:
-
300畝!湖南最大面積薰衣草莊園驚現(xiàn)郴州,周末賞花去吧!
奔向花花世界看遍鮮花爛漫,聞盡人間芳菲難道不是夏至未至最最應(yīng)該做的事嗎近日,大片紫色花海驚現(xiàn)北湖區(qū)華塘鎮(zhèn)石山頭村真是美炸天了「先來個(gè)短視頻粗略感受一下哇」???建議在wifi環(huán)境下觀看(郴州航拍攝)石山頭村距離市區(qū)僅30分鐘車程近300余畝薰衣草已悄然盛開神秘、唯美又浪漫這片薰衣草基地名為“天時(shí)香薰山谷”,小編初聽名字時(shí)就覺得
-
衡陽(yáng)縣的這幅山水畫,上了《湖南衛(wèi)視》 只因它太迷人!
初冬時(shí)節(jié),衡陽(yáng)縣金蘭鎮(zhèn)袁公寨的滿山樹木開始進(jìn)入五彩季,樹葉由青綠色逐漸變成黃色、紅色、橙色,古建筑鑲嵌在各色花草樹木中,從空中俯瞰,仿佛大地披上彩妝,宛如一幅五彩斑斕的山水畫卷。都怪景色太迷人11月28號(hào)湖南衛(wèi)視《午間新聞》和《新聞聯(lián)播》相繼報(bào)道了衡陽(yáng)縣金蘭鎮(zhèn)袁公寨金蘭鎮(zhèn)袁公寨地處蒸水河畔漫山的樹木開始進(jìn)入“五彩季”層林盡染樹葉由青綠色逐漸變成黃色紅
-
這里是湖南省五星級(jí)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn),更令人驚嘆的它曾是……
綠樹成蔭,繁花似錦,碧波粼粼在一個(gè)充滿著田園風(fēng)光的農(nóng)莊里品農(nóng)家土菜,摘時(shí)令瓜果,在池塘邊垂釣……這樣愜意休閑的鄉(xiāng)村一日想不想來一次?紅燦園生態(tài)休閑農(nóng)莊位于衡陽(yáng)縣杉橋鎮(zhèn)杉橋村從市區(qū)出發(fā)自駕僅半個(gè)多小時(shí)的車程路程短交通便捷六七月份,正是花紅柳綠,瓜果飄香,避暑納涼的好時(shí)節(jié)。在紅燦園生態(tài)休閑農(nóng)莊,可以品嘗農(nóng)莊主營(yíng)的精品農(nóng)家菜,可以體驗(yàn)田園民宿的
-
麗江小伙登上湖南衛(wèi)視,一支手鼓唱服全國(guó)網(wǎng)友!
在古城數(shù)以千計(jì)的酒吧里,懷揣著音樂夢(mèng)想的人正前赴后繼地在霓虹里尋找容身之所,他們抱著吉他,拿著手鼓,試圖走向更大的舞臺(tái)。和麗強(qiáng)正是其中一員,在疫情之后,他的身份從老板變成了打工人,不變的是他依然在唱歌,還真走上了更大的舞臺(tái)。11月13日,麗江小伙和麗強(qiáng)以麗江雪桃種植戶的身份登上了湖南衛(wèi)視《歡唱大篷車》欄目,和龔琳娜、楊麗萍等明星同臺(tái)。節(jié)目里,他打著手鼓唱著歌,將麗江雪桃推薦給了全國(guó)觀眾,也讓更
-