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我的天??！遼寧十四市美食集錦！也太好吃了吧！

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花貓旅行

向快樂(lè)與自由出發(fā)

生活在遼寧

一個(gè)好吃的省份

山珍海味、麻辣鮮香

應(yīng)有盡有

十四個(gè)城市各有特色

來(lái)看一看

都有哪些好吃的吧

十四座好吃的城

DELICIOUS

風(fēng)味兒老沈陽(yáng)

西塔大冷面

西塔大冷面可是當(dāng)?shù)亍熬迫恕弊畛Ｈサ牡胤搅耍煌氍F(xiàn)壓的朝鮮冷面，加點(diǎn)兒泡菜，再搭配一碟正宗的朝鮮族拼盤(pán)和一瓶啤酒，那可一嘮就是一下午啊。

那家白肉血腸

這家館子在清朝同治末年就已經(jīng)建立了，距今年已經(jīng)有120多年的歷史了。那家的血腸明亮，味道鮮嫩，蘸著韭菜花和蒜泥一起吃，味道真是絕了，

老邊餃子

好像沈陽(yáng)人沒(méi)有不知道這家傳統(tǒng)老店的，邊家的餃子館從清朝就開(kāi)始營(yíng)業(yè)了，皮兒薄餡大，咬上一口，鮮美的湯水連同飽滿的餡兒料一同下肚兒，幸福感爆棚。

馬家燒麥

馬家燒麥是沈陽(yáng)經(jīng)典的回族小吃，燒麥的餡兒是用牛的腰窩、紫蓋。三叉三個(gè)部分剁碎而成，皮兒薄筋道，具有健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨的功效。

楊家吊爐餅雞蛋糕

楊家的吊爐餅那叫一個(gè)酥脆，一咬一口香，雞蛋糕特別嫩，湯濃蛋嫩，二者搭配起來(lái)，絕對(duì)讓你滿口留香。而且特別便宜。

老四季抻面雞架

一碗雞湯面，一個(gè)熏雞架，一碗小菜，吃了幾十次，還是吃不夠

中街大果

夏天來(lái)臨，炎炎烈日，來(lái)一口冰脆的雪糕，全身清爽，中街大果就是雪糕中? ??明星，個(gè)頭大、奶味醇香，大人小孩都愛(ài)他。

DELICIOUS

海味兒大連

各種海鮮

浪漫的海濱城市大連三面環(huán)海，所以這里的海鮮那是響當(dāng)當(dāng)?shù)模?a href='/techan/32883' target=_blank>海參、鮑魚(yú)、牡蠣、火爆大魷魚(yú)應(yīng)有盡有，味道自然不必多說(shuō)，就一個(gè)字，鮮！

蝦糖

到了大連，必吃香、甜、脆的紅蝦酥心糖。最早，蝦糖里有一條條的紅色條紋，看起來(lái)就像伸展中的大蝦，所以取名為蝦糖。

金州櫻桃

大連有全國(guó)最大的溫室大棚櫻桃種植區(qū)，其中金州的大櫻桃更是讓人忍不住，買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)！這里的櫻桃個(gè)頭大，果肉柔軟多汁，吃上一個(gè)就根本停不下來(lái)了。

瓦房店蘋(píng)果

瓦房店素有“蘋(píng)果之鄉(xiāng)”之稱，有國(guó)光、紅元帥、紅富士、香蕉蘋(píng)果等多個(gè)品種。如果喜歡脆甜的，首選紅富士；如果酷愛(ài)酸甜，那么“國(guó)光”一定要嘗一嘗。

草莓

大連的草莓紅彤彤的，男女老少看了直流口水。當(dāng)然，走進(jìn)清香的草莓基地，親手采摘的樂(lè)趣更大呦！

黃桃

如果吃了櫻桃還覺(jué)得不夠味兒，那就來(lái)一罐黃桃吧。8月中下旬，大連的黃桃都成熟了，一個(gè)個(gè)金黃金黃地在樹(shù)枝上招搖，好想摘下來(lái)一捧，統(tǒng)統(tǒng)放在嘴里吃掉。

莊河大骨雞

這個(gè)雞有些特別，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，要8-12個(gè)月才能長(zhǎng)成。這么久才長(zhǎng)成的雞味道和營(yíng)養(yǎng)都是響當(dāng)當(dāng)?shù)?。一盆香噴噴的?a href='/daguji/' target=_blank>大骨雞燉土豆”端上桌來(lái)，就根本不需要?jiǎng)e的菜了。因?yàn)?，一道勝十道，保?zhǔn)你吃的下次還想來(lái)！

DELICIOUS

舌尖上的鞍山

南果梨

一種酸甜可口的小軟梨吃上后根本停不下來(lái)< /p>

牛莊餡餅

此餡餅皮兒薄餡兒大，外焦里嫩，是當(dāng)?shù)?a href='/haichengshi/' target=_blank>海城市牛莊鎮(zhèn)的有名美食。據(jù)說(shuō)在20世紀(jì)初的牛莊，買(mǎi)劉家（牛莊餡餅創(chuàng)始人劉海春）餡餅的顧客都要很早起來(lái)去排隊(duì)，才能買(mǎi)得到?？梢?jiàn)它的味道有多誘人。

DELICIOUS

不一樣的撫順

麻辣拌

據(jù)說(shuō)撫順的麻辣拌，一年能賣(mài)出3億份，所用的碗足夠繞地球兩大圈。出門(mén)在外的撫順兒女沒(méi)有不惦記這一碗家鄉(xiāng)美味的。比較有名的麻辣拌，主要集中在學(xué)校周?chē)?a href='/biru/' target=_blank>比如撫順二中、遼寧石油化工大學(xué)。每家店都有自己的特色，相當(dāng)受人們的歡迎。

黃金肉

“黃金肉”的發(fā)明還有一個(gè)小故事呢。據(jù)說(shuō),清太祖努爾哈赤小時(shí)候在一位首領(lǐng)家的后廚做幫手,一次宴會(huì)上,他急中生智,把蛋黃液裹在新鮮的里脊肉上,放入油鍋翻炒。結(jié)果這道“黃金肉”受到首領(lǐng)的大贊。后來(lái)啊,努爾哈赤建后金,每次大典上,他都要下令先上黃金肉,并且當(dāng)眾講述這段故事呢。

DELICIOUS

滿足特色在本溪

小市羊湯

車(chē)子一到本溪滿族自治縣小市鎮(zhèn),就會(huì)看見(jiàn)遍布大街小巷的羊湯館。這里的羊湯遠(yuǎn)近聞名,里面有羊雜和肉,表面有油,熱氣騰騰。羊湯越喝越覺(jué)得有味兒,再配上點(diǎn)兒店主自家蒸的大花卷,飽足感十足。

長(zhǎng)寬豬蹄

外地人去本溪,必定要帶點(diǎn)兒豬蹄兒回去。因?yàn)榘?這里的豬蹄塊頭大,味道可口。據(jù)說(shuō)是選用長(zhǎng)白山老林中二十多種名貴的中草藥作為調(diào)料,吃了還能美容養(yǎng)顏喲。

蝲蛄豆腐

好奇怪的兩個(gè)字,都有“蟲(chóng)”作為偏旁,難道是一種蟲(chóng)子嗎?其實(shí)啊,這蝲蛄是一種很像小龍蝦的生物,只不過(guò)它生活在淡水里,而且是沒(méi)有任何污染的水中，在咱們東北的溪流中很常見(jiàn)。但是這道菜里卻沒(méi)有豆腐,而是因?yàn)? ?作工藝跟豆腐很相似,所以取名為蝲蛄豆腐。這道菜也曾在努爾哈赤的御宴中占有一席之地,可見(jiàn)味道了得。

DELICIOUS

海鮮燒烤屬丹東

鮮味黃蜆子

丹東海域盛產(chǎn)黃蜆子，2016年更是有7000噸“上岸”，堆成了座座小山。這里的黃蜆子可煮可炒，味道十分鮮美。如果來(lái)丹東不游鴨綠江，不吃黃蜆子，那等于白來(lái)啊。

韓式燒烤

韓式燒烤在丹東很普遍,烤海鮮、烤肉串、烤各種蔬菜。每一家、“都各有特點(diǎn),挑一家人氣旺的進(jìn)去吃總沒(méi)錯(cuò)?！氨承呐涠萄?一雙人字拖”在酷暑的天氣里,無(wú)拘無(wú)束的丹東人就這樣出門(mén)去了。再一看,只見(jiàn)一個(gè)個(gè)露天燒烤桌上男男女女舉杯熱聊,無(wú)比熱鬧。這個(gè)時(shí)候,人們才知道什么是真正的“爽快”啊!當(dāng)然,當(dāng)?shù)丶冋暮ｕr燒烤,也是很不錯(cuò)的喲。

酸湯子

酸湯子是滿族人夏天常吃的一種特色美食，是用苞米茬子做的黃色粗糧面，吃起來(lái)滑溜溜的，健康又美味。

炒馇子

朋友們不要被這個(gè)“馇子”嚇到，他不是鋼鐵做的，而是由玉米面做成的，口感爽滑柔順。如果放點(diǎn)丹東黃蜆子一起炒，那味道就更絕了。

DELICIOUS

百味兒錦州

北鎮(zhèn)西茶

北鎮(zhèn)的老老少少都是喝著家鄉(xiāng)的面茶長(zhǎng)大的，最有名的就是趙家面茶了，不稠不干，味道正好。尤其是在數(shù)九寒冬，喝上一碗熱乎乎的老味兒面茶，別提多舒坦了。

溝幫子熏雞

這“溝幫子熏雞”的牌坊是一個(gè)名叫尹玉成的人所開(kāi)創(chuàng)的。據(jù)說(shuō)有一天他偶然遇到了清朝光緒皇帝的御廚,這位御廚把皇家宮廷的熏雞秘方給了他,從此便有了溝幫子熏雞的招牌。這雞咬上一口,爛而連絲,滿口的熏醬味。

溝幫子水餡包子

這個(gè)包子餡不會(huì)是水做的吧？為什么是水餡兒？因?yàn)橹灰弦豢冢羽W中的鮮汁兒就自然而然順著嘴邊流下來(lái)了。

錦州燒烤

去錦州一定要吃當(dāng)?shù)氐臒?，考海鮮、烤肉串、烤肉、考蔬菜······挑選一款最中意的小調(diào)料，一口一口蘸著吃，那簡(jiǎn)直是最典型的“北方味道”。

錦州小菜

錦州小菜馳名中外，有蝦醬類(lèi)、鹽漬菜類(lèi)等一百多種。就連乾隆皇帝東巡祭祖，嘗到錦州小菜時(shí)都贊不絕口，寫(xiě)下“名震塞外九百里，味壓江南十三樓”的名句，

錦州烀餅

烀餅!烀餅!當(dāng)?shù)厝说淖類(lèi)?ài)!豆角、土豆、排骨、發(fā)面餅放在一個(gè)大蒸鍋里一起翻炒、燜上、亂燉,香噴噴的“農(nóng)家一鍋出”上桌咯!

北鎮(zhèn)豬蹄

相傳早在清朝道光年間，北鎮(zhèn)城內(nèi)有個(gè)楊老漢，帶著兩個(gè)兒子開(kāi)店賣(mài)豬蹄，但是生意一直不好。后來(lái)他們反復(fù)琢磨，用老湯、香油、醬油等做調(diào)料，耐心熏制。終于，經(jīng)過(guò)多次嘗試，加工出來(lái)了受大眾歡迎的北鎮(zhèn)豬蹄。

DELICIOUS

十里飄香香營(yíng)口

營(yíng)口咸貨

營(yíng)口當(dāng)?shù)厝撕芟矚g吃咸貨，他們覺(jué)得用鹽巴腌過(guò)的東西更入味。像鞠家咸貨店、大梅咸貨店等都是當(dāng)?shù)赜忻牡赇?，東西好吃不貴，出門(mén)路上帶著，也是相當(dāng)不錯(cuò)的呢。

烤牛肉

營(yíng)口的烤牛肉是相當(dāng)?shù)恼?都是切成薄薄的片兒,烤好了蘸醬吃。不得不說(shuō),這里的烤肉醬真是好吃,好吃到不吃肉只吃醬都幸福得想哭。營(yíng)口人還有一大習(xí)慣,就是在市場(chǎng)買(mǎi)牛肉,自己回家烤著吃,幾乎每家都有小個(gè)兒的燒烤爐。

營(yíng)口風(fēng)味蛸夾子豆腐

“營(yíng)口風(fēng)味蛸夾子豆腐”是一種豆腐狀的螃蟹羹,是營(yíng)口當(dāng)?shù)氐奶厣L(fēng)味小吃。它的原料蛸夾子和螃蟹非常像,是遼河領(lǐng)域的一種動(dòng)物。朋友們想一想,用海鮮來(lái)燉豆腐,那味道,一定是很鮮美的。

DELICIOUS

魚(yú)羊味兒美在阜新

蒙古餡餅

這個(gè)蒙古餡餅是明朝末年間,由蒙古族蒙郭勒津部落定居阜新時(shí)所發(fā)明的。蕎麥面的皮兒,牛羊豬肉的餡,一咬一口湯汁,真是想一想就流口水呢。

青溝魚(yú)宴

彰武縣境內(nèi)的大青溝盛產(chǎn)鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、鯽魚(yú)等30多種魚(yú)類(lèi),紅燒干炸、糖醋,每種做法都風(fēng)味獨(dú)特。當(dāng)然,最?lèi)?ài)清燉的,那叫一個(gè)味道純正。哇,鮮!

全羊宴

全羊宴是清代宮廷的一道“硬菜”,與“滿漢全席”一樣有名。大廚們根據(jù)羊各部位的肌肉組織,采用不同的烹調(diào)方法。據(jù)說(shuō),吃了這道菜,來(lái)年就會(huì)吉祥如意,朋友們到阜新一定要大飽口福喲!

DELICIOUS

風(fēng)味兒小吃滿遼陽(yáng)

湯河滋補(bǔ)魚(yú)頭

弓長(zhǎng)嶺地區(qū)的湯河鮮魚(yú)都是來(lái)自遼寧省唯一一個(gè)未被污染的水庫(kù)—湯河水庫(kù),有鰱魚(yú)、鯽魚(yú)等30多個(gè)品種。這全魚(yú)宴和全羊宴一樣,可都是大補(bǔ)啊!

老楊頭燒雞

這家的燒雞可是當(dāng)?shù)厝顺猿龅拇笃放啤?jù)說(shuō),老楊頭燒雞的店鋪門(mén)前常年排隊(duì),當(dāng)?shù)厝嗣總€(gè)星期都要吃上一兩只才解饞呢。

塔糖

塔糖的外形很美,就像一朵朵含苞待放的梅花簇?fù)碇L(zhǎng)。甜、酥、脆,吃完這顆糖,整個(gè)人都變甜美了。

老世泰糕點(diǎn)

遼陽(yáng)的老世泰糕點(diǎn)在清朝就已經(jīng)很有名了,有“四色糕”“滿族點(diǎn)心”“京八件”“油茶”等四五十種花樣呢。可是這么多種類(lèi),每個(gè)都想吃,我到底要挑哪一種啊?

干層餅

千層餅的外邊用一層面皮包起來(lái),里面有數(shù)十層,每層薄得都像一張紙片。吃起來(lái)酥軟到掉渣,就算是沒(méi)有菜來(lái)搭配,也照樣能吃得很香。

香水梨干

遼陽(yáng)的香水梨干和塔糖一樣,備受人們的喜愛(ài)。梨干的外形是扁平的,就像一片樹(shù)葉。香水梨干吃起來(lái)酸酸甜甜的,在常溫下,保存兩個(gè)夏天都不會(huì)變質(zhì)喲。

DELICIOUS

蟹都盤(pán)錦

大米

盤(pán)錦處于遼河三角洲的中心地帶,獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)特別適合水稻的生長(zhǎng)。盤(pán)錦的大米在陽(yáng)光的映照下白亮亮的,吃起來(lái)就像棉花糖一樣綿軟。人們每次去盤(pán)錦游玩兒,都要帶上幾大袋兒回家呢!

河蟹

盤(pán)錦的大洼縣和盤(pán)山縣是全中國(guó)最大的河蟹產(chǎn)地,人們稱它為“蟹都”。這里的河蟹肉質(zhì)鮮美,每年一到中秋節(jié)前后,一車(chē)車(chē)的河蟹就被打撈上岸了。愛(ài)吃海鮮的朋友們,九、十月份一定要來(lái)喲。

DELICIOUS

地道鐵嶺味兒

丁記包子

丁記包子火勺是鐵嶺的老字號(hào),有三十多年的歷史了。丁記的包子皮兒薄多汁,火勺酥脆,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又好吃。

大甸子羊湯

鐵嶺大甸子羊湯早在唐朝時(shí)就很受人們的喜愛(ài)。據(jù)說(shuō),薛仁貴大將軍在東征時(shí),很不幸地染上寒疾。奄奄一息之時(shí),多虧是鐵嶺的大甸子羊湯救了他。大甸子羊湯不僅味道鮮美,驅(qū)寒功效也是一流呢。

榛子

土生土長(zhǎng)的開(kāi)原人從小就吃著開(kāi)原的榛子長(zhǎng)大。這里的榛子不同于美國(guó)大榛子,粒兒大但油而不香,鐵嶺的榛子粒兒小卻非常香。吃這種小榛子最好備上一個(gè)榛子鉗,“咔嚓”“嘎嘣”,真香啊!

楊家老壇肉

老楊家的壇肉肥瘦正好,無(wú)論是大人小孩都愛(ài)吃。哪天要是饞肉了,就去“老楊家”大吃一頓,保準(zhǔn)幸福感爆棚,挺著鼓鼓囊囊的大肚皮回家去。

DELICIOUS

蒙古美? ??在朝陽(yáng)

碗坨

碗坨是朝陽(yáng)喀左縣有名的特產(chǎn)。做法就是將蕎麥碾碎成面,用小火蒸熟蒸透?？诟星逅⒋枷?。朋友們想不想嘗嘗這道傳統(tǒng)蒙古族美味?

拔面條

拔面條是朝陽(yáng)的特色美食,用蕎面搟出2厘米厚的面片,再用特制的拔面刀拔制而成。澆上鮮美的菜鹵,一碗經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的拔面條就做好啦。

豆腐腦

朝陽(yáng)的豆腐腦兒可是遼寧省內(nèi)最為正宗的!做好的豆腐腦盛在碗里顫顫巍巍的,再澆上點(diǎn)兒清湯鹵,加點(diǎn)兒蒜泥、香菜末,一份滿滿的老朝陽(yáng)味兒都盛在里面啦。

切糕

在朝陽(yáng)的大街上,人們總會(huì)聽(tīng)到這樣的吆喝:“切糕,熱乎的切糕!”朝陽(yáng)的切糕和新疆的有所不同,是用江米、豌豆和大棗做的,吃起來(lái)軟軟甜甜,筋道有味兒。

榆錢(qián)大餅子

榆錢(qián),是一種錢(qián)幣嗎?當(dāng)然不是。實(shí)際上它是榆樹(shù)的種子,因?yàn)殚L(zhǎng)得和錢(qián)幣很像,所以取名為榆錢(qián)。這大餅子里有榆錢(qián),有雞蛋,滿滿的農(nóng)家味道,也只有在咱們的朝陽(yáng)能吃到了。

DELICIOUS

嘎嘣香脆葫蘆島

杏仁小米粥

葫蘆島產(chǎn)的小米質(zhì)量很好,曾經(jīng)一直作為貢品上交給朝廷。當(dāng)然,杏仁也是當(dāng)?shù)氐奶厣?。小米加杏仁熬成?讓人吃了一次就想第二次、第三次,主要是很有營(yíng)養(yǎng)啊。

綏中白犁

由于特殊的地理優(yōu)勢(shì),綏中產(chǎn)的白梨皮兒薄、脆甜。“咔嚓”一口,旁邊的人都跟著咽口水。用東北話說(shuō)就是,“這梨,水靈!”

旅行從不忘美食

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誰(shuí)都不能瘦！

買(mǎi)

吃

買(mǎi)買(mǎi)

吃吃吃 買(mǎi)

買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)

吃

吃

吃

吃吃

【完】

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