山東泰安必吃的六大美食,你吃過幾道?
泰安不僅有著五岳之一的泰山,還有著許多獨(dú)特的美食,這些美食,你吃過幾道?
1、泰山豆腐宴
泰山裂隙流出的泉水滋養(yǎng)了泰山豆腐,使豆腐中的蛋白質(zhì)很容易凝固,做出來的豆腐爽滑細(xì)膩。
2、泰山野菜宴
泰安的野菜宴可以分為冷盆類、油炸類、蛋炒類、腌制類、湯羹類等,尤其以姜汁薺菜、炸茴香、炒山雞最為出名,野菜純天然、無污染,吃起來清新可口。
3、泰安煎餅
煎餅皮很薄,接近透明,吃起來略帶酸味,酥脆可口。以小米、玉米、大豆、花生、高粱、黑芝麻五谷雜糧為原料。
4、泰山豆腐面
豆腐口感嫩滑搭配素面,老少皆宜,口感爽口。
5、泰山赤鱗魚
由于生長環(huán)境不同,魚的味道比較鮮美,魚肉細(xì)嫩,刺也比較少。
6、泰山炒雞
在鄉(xiāng)野小店的炒雞味道比較好,雞肉比較嫩,越嚼越香,吃了回味無窮。
你還吃過哪些呢?
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