吃過青島這5道最好吃的特色小吃，你才算是真正去過青島！
青島，山東省地級市，簡稱“青”，國家計劃單列市 、特大城市、副省級市，山東省經(jīng)濟中心、國家沿海重要中心城市、濱海度假旅游城市、國際性港口城市 、國家重要的現(xiàn)代海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展先行區(qū)、東北亞國際航運樞紐、海上體育運動基地， “一帶一路”新亞歐大陸橋經(jīng)濟走廊主要節(jié)點城市和海上合作戰(zhàn)略支點。
青島地處山東半島東南部沿海，膠東半島東部，中日韓自貿(mào)區(qū)的前沿地帶；瀕臨黃海，隔海與朝鮮半島相望，東北與煙臺毗鄰，西與濰坊相連，西南與日照接壤；總面積11282平方公里，轄7個區(qū)，代管3個縣級市，2017年，常住總?cè)丝?29.05萬。
青島的小吃也特別出名，如果你到青島沒吃過這些小吃，等于沒有真正去過。
辣炒蛤蜊是青島家喻戶曉的名菜之一，街頭巷尾也常見它的身影。經(jīng)濟實惠、鮮辣爽口，再配上一杯冰冰涼的青島啤酒，你就躺在凳上醉享悠然夏日吧！要領(lǐng)： 鍋里放油，不用太多，爆香準備好的配料，然后放入蛤蜊大火爆炒，這是加入料酒，目的是除腥味，并且讓蛤蜊們喝醉之后張開它們的殼，使肉炒熟入味。
排骨米飯，排骨味美肉嫩、不柴不膩，湯汁咸淡適中，拌米飯吃口感甚佳。排骨米飯是一道快餐菜肴，以中華傳統(tǒng)烹飪方法精選各種綠色原料后，用特殊煮制工藝配以各種天然香料，精心構(gòu)制成。其排骨味美肉嫩，湯汁咸淡適中，拌米飯吃口感甚佳。
雞湯餛飩，口味鮮而不膩，雞湯餛飩是一道著名小吃，色澤鮮艷，筋滑嫩爽?？谖鄂r而不膩，味道純正，加入香菜后口感更佳。
海鮮鹵面是青島的特色小吃，入口柔韌爽滑、海鮮味突出，色澤艷麗，可謂色香味俱全之面食極品。海鮮鹵面將海鮮入面，首先用海鮮制鹵，再與手搟面共煮，無論是選材還是烹飪方式上都與其他面類不同，更主要的是它具有迥異于其他面類的獨特口味并且具有更全面的營養(yǎng)成分，海鮮鹵面可謂青島人對面食改進的成功案例。
青島鍋貼是山東青島著名的地方小吃，鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。以青島近海所產(chǎn)海鮮為主要原料，具有外焦里嫩、鮮香可口、價格適中的特點，既有名貴高雅的魚翅、刺參、鮑魚為主料的“三珍鍋貼”，又有適合工薪階層的“三鮮鍋貼”，其品種達50余個。
除了這五道特色小吃，青島還有很多美食，但這五種要是都沒吃過一樣，那真正不能算去過青島！
青島這5道特色小吃，你有吃過幾種呢？覺得哪道菜更適合你的味覺呢？歡迎評論區(qū)留言！
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