江西鄱陽(yáng)縣,汛期快來(lái)了!而這些特產(chǎn)小吃,溫暖人心
我國(guó)第一大淡水湖——鄱陽(yáng)湖,因鄱陽(yáng)縣而得名!
湖城鄱陽(yáng),古稱番邑,是江西省試點(diǎn)省直管縣,由上饒市代管,素有魚(yú)米之鄉(xiāng)、富饒之州、銀鄱陽(yáng)等美譽(yù)!
鄱陽(yáng)縣鄱陽(yáng)縣,人文蔚起,物產(chǎn)豐富,風(fēng)光旖旎,美食眾多。
尋味#江西特色美食#,走進(jìn)鄱陽(yáng)縣,推薦6種鄱陽(yáng)美食特產(chǎn),速來(lái)圍觀!
馬蹄酥
這道美食可以說(shuō)是風(fēng)靡了上饒周邊所有的城市,人稱東方“漢堡包”。炸到酥脆可口,外酥里甜為止。
馬蹄酥馬蹄酥以酥松爽口揚(yáng)名,既便于存放,又老少皆宜,是鄱陽(yáng)湖畔的鄱陽(yáng)縣深受人們喜愛(ài)的風(fēng)味食品。
鄱陽(yáng)炒粉
鄱陽(yáng)縣的炒粉遠(yuǎn)近聞名,粗細(xì)適中,加肉,雞蛋,豆瓣醬,青菜,脆蘿卜等各種配料在鍋里炒,直到米粉又彈又入味為止。
鄱陽(yáng)炒粉鄱陽(yáng)炒粉較細(xì),炒出來(lái)根根分明,不會(huì)粘連,口感勁道,油而不膩,配上瘦肉和炒得微老的青菜,香辣可口。尤其放學(xué)的時(shí)候,小攤上常見(jiàn)吃著米粉的學(xué)生。
鄱陽(yáng)湖大閘蟹,泛指產(chǎn)自江西上饒鄱陽(yáng)湖水系的大閘蟹,鄱陽(yáng)湖大閘蟹以青背、白肚、金爪、黃毛為顯著特點(diǎn)。
鄱陽(yáng)湖大閘蟹吃大閘蟹是一種季節(jié)性的享受,雖說(shuō)還未到時(shí)節(jié),但是嘗個(gè)鮮還是可以的。想吃品質(zhì)最佳的大閘蟹,還得等上一段時(shí)間。
鄱陽(yáng)米餃
鄱陽(yáng)米餃又稱米粑,其形狀類(lèi)似水餃一樣。一般比水餃大。米餃用的是秈米粉。一般做法是蒸著食用,特別香。
鄱陽(yáng)米餃逢年過(guò)節(jié),家家戶戶都會(huì)做米餃。吃法各異,而且都百吃不厭。到了鄱陽(yáng),大可找戶農(nóng)家,嘗嘗地道的米粑。
藜蒿,是江西鄱陽(yáng)特產(chǎn)。而用藜蒿來(lái)炒臘肉是鄱陽(yáng)人民最常用的做法,藜蒿炒臘肉也是十大贛菜之一。
藜蒿炒臘肉咸香柔軟的臘肉,和藜蒿特立獨(dú)行的香氣相結(jié)合在一起,吃起來(lái)十分的有味。喜歡吃辣的,再加上辣椒爆炒,香味更足!
春不老煮黃丫頭
春不老煮黃丫頭是一道江西佳肴,鄱陽(yáng)湖特產(chǎn)“黃丫頭”魚(yú)兩面煎黃,加開(kāi)水煮20分鐘,然后放配菜,然后再控火煮20分鐘,? ??后出鍋裝盤(pán)。
春不老煮黃丫頭黃丫頭一定是新鮮處理的,確保湯汁鮮美、魚(yú)肉細(xì)嫩、回味綿長(zhǎng)。如果加辣椒,瞬間味道就豐富了起來(lái)。
鄱陽(yáng)美食,就分享到這里啦!這些特色小吃,你都吃過(guò)嗎?你覺(jué)得鄱陽(yáng)還有什么特色小吃呢?
比如,珠湖銀魚(yú)、藜蒿、白蓮、炒洋粉糕、魚(yú)頭煮豆、青蝦、河蟹、黑芝麻、板栗等鄱陽(yáng)縣特產(chǎn),正在呼喚你們喲!
鄱陽(yáng)湖江西鄱陽(yáng)縣,汛期快來(lái)了!有了這些特產(chǎn)小吃,特別溫暖人心!
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