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北舞渡胡辣湯的歷史傳承與文化背景,在平淡中演繹著真實的傳奇!

河流、湖泊總是承載著難以計數(shù)的興廢往事,亭臺、樓閣總是記述著千百年來的繁華如夢!8000年前的賈湖文化,傳達了北舞渡人的悠遠歷史,明清時四季通航的沙河航運,展現(xiàn)的則是北舞渡鎮(zhèn)往日輝煌! 據(jù)《明嘉靖南陽府志校注》及清代一些地方志記載:北舞渡春秋時屬楚地,戰(zhàn)國時屬定陵縣,隋唐時改為北舞縣,元代改為北舞鎮(zhèn)巡檢司,明清時屬舞陽縣。

在北舞渡鎮(zhèn)的二郎廟內(nèi),刻于元至正三年(公元1343年)的碑文《護國圣烈惠靈顯仕佑仕王重修廟記》中說:"去縣北六十里,有鎮(zhèn)曰北舞……南北二鎮(zhèn),千有余家,皆有文廟書院,士夫宗文,行忠信之教……"當(dāng)時北舞渡鎮(zhèn)的繁華盛況從這篇碑文中可見一斑。

北舞渡鎮(zhèn)曾是豫中貨物集散地,史載:"北通汝路,南聯(lián)宛襄……江南山貨,東方海鹽,由此中轉(zhuǎn)";明清兩代,北舞渡鎮(zhèn)借沙河四季通航的便利,成為水陸交通要道,"陸行者易舟,舟行者易樂","山陜府引商之南,之至而雨集";鼎盛時期,北舞渡鎮(zhèn)的商號多達500余家,素有"拉不完的賒旗店,填不滿的北舞渡"之稱。

其時北舞渡被譽為中州巨鎮(zhèn),名揚周邊數(shù)省,明清兩代,北舞渡更是擁有"日進斗金","九門九關(guān)小北京"的盛名,統(tǒng)計下來,北舞渡曾作為舞陽縣政治、經(jīng)濟、文化中心達1700年之久;賈湖骨笛笛聲悠揚,現(xiàn)存山陜會館的彩牌樓依舊光彩照人,這些遠去的記憶是前人的智慧,也是新時代跳動的樂章。

早晨四點多,在冬日寒意猶存的時節(jié),這座千年古鎮(zhèn)已經(jīng)在此起彼伏的喧鬧中迎來了一天的開始,現(xiàn)在的北舞渡鎮(zhèn)雖已沒有以往水陸碼頭的繁盛,但做為中原大名鎮(zhèn)的它,依舊是一個方圓百里、獨一無二的商業(yè)中心,每天起的最早的已不是往昔晝夜不停的商貿(mào)行老板與碼頭搬運工,取而代之的是小吃店鋪的師傅們,在這些小吃中,胡辣湯以絕對的主角在古鎮(zhèn)幾百年的飲食傳統(tǒng)中一直獨領(lǐng)風(fēng)騷,傳承至今。

它以獨有的生命力,依舊活躍在北舞渡人的一日三餐中,多少年來,還沒有哪一種飲食品種能撼動它在人們心目中的影響地位,以及人們對它所特有的情感! 古往今來,在北舞渡這片依河而居的古鎮(zhèn)大地上,有多少動人的傳說和故事,又有多少文人墨客風(fēng)騷絕代,滾滾沙河水默默的向人們傾訴著那片土地的厚重以及風(fēng)土人情的甘醇!(如果你對北舞渡感興趣,請在網(wǎng)上搜索《河之戀》,了解這部長篇小說帶給你關(guān)于北舞渡古今更詳盡的歷史和滄桑!)

當(dāng)人們每天很自然的在享受胡辣湯帶來的美味享受時,更多的是感受對鄉(xiāng)土的深情,外出多時的游子回到家鄉(xiāng)的第一件事不是回家,而是先喝一碗胡辣湯,他們無論走多遠,走多久,唯一讓他們忘不了,放不下的只是一碗湯嗎?不是,那是他們的記憶,是他們對這片土地的眷戀,更是他們對生養(yǎng)他的這方水土的感念!

北舞渡胡辣湯沒有神奇的故事,雖說北舞渡不乏美麗的傳說,北舞渡胡辣湯更沒有神奇的秘方,雖然它其實并不簡單,這也許就是它如此獨特的魅力所在;它根植在這片土地,融入了在這土地上生生不息耕作人們的生活,在平淡中演繹著真實的傳奇!

這就是北舞渡胡辣湯的歷史,人們已說不清它的歷史與出處,這就是它的文化,8000年的文化傳承只會使它顯得越發(fā)渺小,當(dāng)一切都隨沙河之水東逝如斯時,而它,卻依舊以其獨有的生命力,向前,向前!

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