李宏飛：論游鳳七器—關(guān)中地區(qū)先周時(shí)期銅器群探索之二
摘要:陜西省武功縣游鳳鎮(zhèn)浮沱村出土的游鳳七器是關(guān)中地區(qū)相當(dāng)于殷墟文化第三期的重要銅器群。游鳳七器的組合方式反映出在殷墟文化銅器群組合基礎(chǔ)之上的損益，是“周因于殷禮”的重要表現(xiàn)。根據(jù)游鳳七器等銅器群的空間分布可知，武功縣游鳳鎮(zhèn)以北的漆水河兩岸區(qū)域應(yīng)是探索先周文化的重要地域。
20世紀(jì)50年代，陜西省武功縣游鳳鎮(zhèn)浮沱村（一作滹沱村）出土的游鳳七器是探討關(guān)中地區(qū)先周時(shí)期銅器群的重要材料之一。鄒衡在《論先周文化》中曾以賀家73M1、游鳳七器等銅器群作為典型代表，對(duì)“先周文化”銅器群的面貌進(jìn)行了初步探討。隨著考古材料的日益豐富，有必要以具有考古發(fā)掘背景的殷墟文化銅器群為標(biāo)尺，對(duì)游鳳七器進(jìn)行重新審視，并對(duì)其涉及的相關(guān)問(wèn)題展開(kāi)探討。
一、游鳳七器的年代判斷
游鳳七器包括銅鼎3、簋2、甗1、罍1，還同出銅兵器、車(chē)器及工具，從器物組合上看，應(yīng)是出自一座墓葬。
1.獸面紋大圓鼎
該鼎（圖一，1）與安陽(yáng)殷墟郭家莊東南的文源綠島M5所出獸面紋大圓鼎M5:1（圖一，2）的形制和紋飾非常近似。游鳳七器之獸面紋大圓鼎通高40、口徑32厘米，文源綠島M5:1通高46.3、口徑33.4厘米，兩者的尺寸也比較接近。文源綠島M5的腰坑內(nèi)、二層臺(tái)各殉狗1，棺外南側(cè)中部和墓底西南角各殉人1，為殷墟文化墓葬的常見(jiàn)葬俗。根據(jù)隨葬陶器和青銅器的時(shí)代特征可知，墓葬年代為殷墟文化第二期晚段或略晚。據(jù)研究，該墓的墓主曾見(jiàn)于殷墟卜辭。鄒衡曾指出，游鳳七器之獸面紋大圓鼎所飾“變形饕餮紋”屬于“周人的獨(dú)創(chuàng)”，但從文源綠島M5的考古背景看，游鳳七器之獸面紋大圓鼎恐怕并非“先周文化”的特色。
2.蟬紋鼎甲、乙
游鳳七器包含2件尺寸非常接近的蟬紋鼎，腹部所飾蕉葉蟬紋幾乎完全相同。根據(jù)口下紋飾的差異，將飾獸面紋者稱為“蟬紋鼎甲”，飾鳥(niǎo)首夔紋者稱為“蟬紋鼎乙”。
口下飾一周紋飾帶，下腹部飾蕉葉蟬紋屬于殷墟文化圓鼎的常見(jiàn)紋飾組合。殷墟婦好墓所出此類圓鼎的口下紋飾帶較寬，下腹部空間相對(duì)壓縮，蕉葉蟬紋相應(yīng)較為矮小，如小屯M5:762（圖二，1）等。文源綠島M5 的年代略晚于婦好墓，所出圓鼎M5:32、M5:4（圖二，2、3）的口下紋飾帶變窄，下腹部的空間增大，蕉葉蟬紋也就相應(yīng)增高。至殷墟文化第三、四期之際，此類圓鼎的蕉葉蟬紋變得瘦高，如1952年輝縣褚丘出土銅鼎（圖二，4）。游鳳七器之蟬紋鼎甲乙二件（圖二，5、6）介于文源綠島M5 和輝縣褚丘所出者之間，年代相當(dāng)于殷墟文化第三期。
蟬紋鼎甲的口下所飾獸面紋（圖三，1）屬于《殷周青銅容器上獸面紋的斷代研究》劃分的“Ⅲ11式”，最早見(jiàn)于殷墟文化第二期，延續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，至西周早期仍然可見(jiàn)。蟬紋鼎甲所飾獸面紋的典型時(shí)代特征為雙角兩端相向圓卷似云紋狀、背上無(wú)刺、腳爪后有鉤狀“距”，與殷墟劉家莊北地94ALNM793:41（圖三，2）、戚家莊M269:41（圖三，3）所飾獸面紋最為接近，后兩者的年代分別為殷墟文化第二期晚段和第三期早段。
蟬紋鼎乙的口下飾三組兩兩相向的短軀直肢鳥(niǎo)首夔紋。根據(jù)角和喙的特征，可將殷墟文化第二期至殷墟文化第三、四期之際的短軀直肢鳥(niǎo)首夔紋分為三式：
Ⅰ式 龍角（或其變體）與頭部相連，嘴峰折角。標(biāo)本小屯M5:863、819（圖四，1、2）、花園莊東地M54:43（圖四，3）、殷墟西區(qū)GM2508:1（圖四，4）、游鳳七器之蟬紋鼎乙（圖四，5）。
Ⅱ式 刀形角與頭部分離，嘴峰折角。標(biāo)本花園莊東地M54:167、84（圖四，6、7）、戚家莊M269:40、78（圖四，8、9）、游鳳七器之盆形簋（圖四，10）。
Ⅲ式 刀形角與頭部分離，嘴峰向上出尖。標(biāo)本范家莊M4:4（圖四，11）、戚家莊M269:25（圖四，12）、郭家莊M160:152（圖四，13）、靈石旌介M1:35（圖四，14）、岐山賀家73M1小銅卣（圖四，15）。
關(guān)于上述分式的年代，Ⅰ式見(jiàn)于殷墟文化第二期中段至第三期早段，游鳳七器之蟬紋鼎乙所飾者屬于此式，其變體龍角與殷墟西區(qū)GM2508:1所飾者最為相似，年代相當(dāng)于殷墟文化第三期早段。Ⅱ式在花園莊東地M54、戚家莊M269隨葬青銅禮器上均較常見(jiàn)，流行于殷墟文化第二期晚段至第三期早段。Ⅲ式在殷墟文化第二、三期之際即已出現(xiàn)，但在戚家莊M269中僅有器蓋M269:25飾此式，表明其尚未流行。筆者曾劃出一條大體相當(dāng)于殷墟文化第三、四期之際的年代水平線，以岐山賀家73M1、靈石旌介M1、安陽(yáng)郭家莊M160等銅器墓等為典型單位，Ⅲ式流行于這些墓葬出土的青銅禮器。
綜合考慮，游鳳七器之蟬紋鼎甲、乙二件的年代大體相當(dāng)于殷墟文化第三期，晚不到郭家莊M160、賀家73M1等銅器墓的年代。
3.弦紋甗
殷墟文化第二期晚段銅甗的甑腹部腹壁較直，直立耳，如郭家莊東南M26:38（圖五，1）。游鳳七器之弦紋甗（圖五，2）的甑部腹壁變?yōu)橛缮隙孪騼?nèi)斜收，具有稍晚的時(shí)代特征。郭家莊M160:51（圖五，3）與游鳳七器之弦紋甗的形制和紋飾非常近似，但雙耳變?yōu)槔囁鞫?，具有更晚的時(shí)代特征。殷墟文化第四期銅甗（圖五，4、5）的束腰程度不及殷墟文化第三期及更早者，均為绹索耳。由此可見(jiàn)，游鳳七器之弦紋甗的年代為殷墟文化第三期。
4.圓罍
殷墟文化第三期早段圓罍為平底矮圈足，無(wú)銜環(huán)，如戚家莊M269:35（圖六，1）。游鳳七器之圓罍（圖六，2）仍為矮圈足，但雙耳銜環(huán)。殷墟文化第三、四期之際圓罍的底部微上鼓，圈足略高，雙耳銜環(huán)，如郭家莊M160:140（圖六，3）。殷墟文化第四期早段圓罍的底部上鼓顯著，圈足較高，雙耳銜環(huán)，如大司空村M303:59（圖六，4）。可見(jiàn)，游鳳七器之圓罍的年代為殷墟文化第三期。
5.束頸鼓腹簋
束頸鼓腹簋是殷墟文化銅器群的典型形制器物。器體較扁、腹部飾縱向菱格的束頸鼓腹簋流行于殷墟文化第二期晚段，如小屯M18:5（圖七，1）、花園莊東地M54:177（圖七，2）、郭家莊東南95M26:26（圖七，3）、大司空村M663:38（圖七，4）等。至殷墟文化第三期早段仍然可見(jiàn)，如殷墟西區(qū)GM2508:2（圖七，5）。游鳳七器之束頸鼓腹簋（圖七，6）的形體變瘦，口沿外側(cè)留白，未飾小三角紋，屬于略晚的時(shí)代特征。游鳳七器之束頸鼓腹簋的頸部紋飾屬于《殷墟青銅禮器研究》中劃分的BⅢ式“怪異獸面紋”，“常見(jiàn)于第二、三期”，圈足所飾條帶狀獸面紋尾部上卷卻無(wú)下勾，流行于殷墟文化第二、三期，至殷墟文化第四期已基本不見(jiàn)。綜上可知，游鳳七器之束頸鼓腹簋的年代應(yīng)為殷墟文化第三期。
6.盆形簋
腹部飾菱格乳釘紋的盆形簋在殷墟遺址較為少見(jiàn)，在先周晚期的關(guān)中地區(qū)卻較為流行，以高圓凸的乳釘為最大特色。根據(jù)上文對(duì)鳥(niǎo)首夔紋的分式，游鳳七器之盆形簋的口下紋飾屬于Ⅱ式，年代晚不到殷墟文化第三、四期之際。通過(guò)納入菱格乳釘紋盆形簋的演進(jìn)序列可知，游鳳七器之盆形簋的年代相當(dāng)于殷墟文化第三期。關(guān)于菱格乳釘紋盆形簋的演進(jìn)序列，將在本文的第二部分進(jìn)行重點(diǎn)討論。
綜上可知，游鳳七器的時(shí)代特征基本一致，大體相當(dāng)于殷墟文化第三期，其埋藏時(shí)間也應(yīng)為殷墟文化第三期，晚不到郭家莊M160、賀家73M1等銅器墓的年代。
二、菱格乳釘紋簋的演進(jìn)序列
腹部飾菱格乳釘紋的盆形簋是“先周文化”銅器群的重要研究對(duì)象。鄒衡在《論先周文化》中劃分的Ⅱ式簋“在陜西發(fā)現(xiàn)甚多……此式簋為當(dāng)時(shí)所通用”，并將賀家73M1和游鳳七器之盆形簋歸為Ⅰ式簋，為商周之際關(guān)中地區(qū)流行的Ⅱ式簋找到了來(lái)源。隨著考古材料的日益豐富，有必要對(duì)殷墟文化第二期至殷墟文化第三、四期之際菱格乳釘紋簋的演進(jìn)序列展開(kāi)更為系統(tǒng)的梳理。
束頸鼓腹簋是殷墟文化銅簋最流行的形制，有可能源自銅瓿的小型化，殷墟文化第二期早段墓葬小屯YM188所出銅簋R2069（圖八，1）系其過(guò)渡形態(tài)。銅瓿的腹部通常飾菱格乳釘紋，因而殷墟文化第二期晚段束頸鼓腹簋的腹部也通常飾菱格乳釘紋，如小屯M18:5（圖八，2）、花園莊東地M54:177、171、郭家莊東南95M26:26、大司空村M663:38等。此風(fēng)格銅簋至殷墟文化第三期早段仍然可見(jiàn)，如殷墟西區(qū)GM2508:2（圖八，3）。游鳳七器之束頸鼓腹簋（圖八，9）形體變瘦，口沿外側(cè)的小三角紋被省略，呈現(xiàn)稍晚的時(shí)代特征。時(shí)代特征更晚的束頸鼓腹簋形體瘦高，腹部也不再飾菱格乳釘紋，如殷墟苗圃北地PNM172:1、郭家莊M160:33等。
在殷墟文化中，盆形簋不及束頸鼓腹簋流行。在殷墟文化第二期，盆形簋通常僅在口下飾條帶狀紋飾，如小屯M5:848、851、大司空村M539:30等。腹部飾菱格乳釘紋的盆形簋有可能源自銅盂的小型化并簡(jiǎn)化附耳而來(lái)，如殷墟劉家莊北地M7:8（圖八，4）仍然保留著銅盂的基本形制特征。至殷墟文化第二、三期之際，腹部飾菱格乳釘紋的盆形簋開(kāi)始在形制方面擺脫銅盂的影響，腹部由直壁轉(zhuǎn)變?yōu)樾北谙率?，如殷墟范家莊M4:5（圖八，5），成為殷墟文化晚期盆形簋的基本形制特征。陜西綏德縣墕頭村所出盆形簋（圖八，10）口下和腹部的紋飾組合與小屯M18:5相似，但形制特征與范家莊M4:5相同，其年代應(yīng)大體相當(dāng)于殷墟文化第二、三期之際。
殷墟文化第三期是菱格乳釘紋簋的發(fā)展轉(zhuǎn)折期。腹部飾菱格乳釘紋的束頸鼓腹簋趨于少見(jiàn)，菱格乳釘紋通常見(jiàn)于盆形簋之上，兩者甚至存在相同的紋飾組合，似乎存在器物形制的替代關(guān)系。如，殷墟西區(qū)GM2508: 2（圖九，1）口下飾蟬紋與圓渦紋的組合，圈足飾條帶狀獸面紋，安陽(yáng)市博物館藏0613號(hào)銅簋（圖九，4）的紋飾組合與之幾乎完全相同，惟將口沿外側(cè)的小三角紋省略。又如，山東濟(jì)南劉家莊曾出土的一件菱格乳釘紋簋（圖九，2），形制特征與游鳳七器之束頸鼓腹簋（圖九，3）非常接近，兩者口沿外側(cè)的小三角紋也均被省略。濟(jì)南市博物館藏盆形簋（圖九，5）、山東青州蘇埠屯M8:12（圖九，6）的紋飾組合與游鳳七器之盆形簋的紋飾組合幾乎完全相同。
腹部飾菱格乳釘紋的盆形簋較為普遍地發(fā)現(xiàn)于殷墟文化分布地域。河北定州北莊子墓地位于殷墟文化分布區(qū)的北部地域，北莊子M5所出盆形簋的腹部飾縱向菱格半球狀乳釘，口下和圈足飾二里岡文化遺風(fēng)的雙身夔紋。河南羅山天湖墓地位于殷墟文化分布區(qū)的南部地域，M57所出盆形簋的腹部飾縱向菱格半球狀乳釘，口下飾象首夔紋，圈足飾顧首折肢的鳥(niǎo)首夔紋。山東濟(jì)南劉家莊M121、M122所出盆形簋（圖八，6）的腹部飾縱向菱格半球狀乳釘，口下飾兩兩相對(duì)的鳥(niǎo)首夔紋。青州蘇埠屯墓地處于殷墟文化分布的東部地域，蘇埠屯M8所出盆形簋（圖九，6）的腹部飾縱向菱格乳釘，口下飾雙身夔紋，圈足飾條帶狀獸面紋。
相比之下，游鳳七器之盆形簋（圖八，11）腹部乳釘呈現(xiàn)出更為明顯的高圓凸特征。
癸山簋（圖八，12）據(jù)傳出陜西岐山，與游鳳七器之盆形簋的形制及紋飾組合非常接近，腹部乳釘圓凸，口下所飾鳥(niǎo)首夔紋的嘴峰向上出尖，屬于本文劃分的Ⅲ式，年代可能略晚于游鳳七器之盆形簋。殷墟新安莊曾發(fā)現(xiàn)一件與癸山簋近似的盆形簋M225:2（圖八，7），口下飾Ⅲ式鳥(niǎo)首夔紋，腹部飾縱向菱格，乳釘較短、出尖，此類風(fēng)格乳釘在殷墟遺址較為罕見(jiàn)。
在殷墟文化第三、四期之際，關(guān)中地區(qū)的菱格乳釘紋盆形簋腹部所飾菱格乳釘紋出現(xiàn)了重大變化，突出表現(xiàn)在縱向菱格轉(zhuǎn)變?yōu)樾?a href='/fangge/' target=_blank>方格，乳釘在高圓凸的基礎(chǔ)上轉(zhuǎn)變?yōu)楦呒獯?，以賀家73M1 銅簋（圖八，13）腹部紋飾為典型代表。與此墓年代大體相當(dāng)?shù)?952 年輝縣褚丘（殘墓？）所出銅簋（圖八，8）的腹部所飾乳釘仍然保持較為扁平的圓餅狀乳釘，殷墟大司空村M51:32與之近同。至商周之際，不論是殷墟遺址出土的劉家莊北M1046:60，或是寶雞石鼓山M1:4，腹部皆飾斜方格，但殷墟所出者乳釘仍為圓餅狀，而關(guān)中地區(qū)所出者仍保持高尖刺特征，這表明豫北地區(qū)和關(guān)中地區(qū)在殷墟文化晚期各自保持著不同的乳釘風(fēng)格。
三、游鳳七器反映的“周因于殷禮”
游鳳七器之獸面紋大圓鼎與殷墟文源綠島M5:1的相似性，使得兩批銅器群之間的關(guān)系尤為引人注目。若將此風(fēng)格獸面紋大銅鼎視為“先周文化”的特色器物，則需解釋其為何出現(xiàn)在殷墟遺址內(nèi)有腰坑、殉人的商墓中。事實(shí)上，此風(fēng)格獸面紋大圓鼎屬于殷墟文化對(duì)外施加影響的示范性青銅禮器，早在殷墟文化第一期（商文化早商期第四段第Ⅷ組）即已出現(xiàn)。
殷墟三家莊窖藏曾出有1件蹄足扉棱圓鼎（圖一〇，1）。在東至江蘇連云港大村（圖一〇，2），東南至江西東鄉(xiāng)、新干（圖一〇，3），南至湖北棗陽(yáng)（圖一〇，4），西南至陜南城固、洋縣（圖一〇，5），西至陜西禮泉（圖一〇，6）、銅川（圖一〇，7）的廣域范圍內(nèi)均發(fā)現(xiàn)了相似風(fēng)格的銅鼎。其中，新干中稜水庫(kù)所出者仍為槽耳，禮泉朱馬嘴所出者足腔中空，均為相對(duì)滯后的特征，暗示其為本地鑄造，屬于殷墟文化示范性青銅禮器的仿制產(chǎn)品，反映出“殷禮”對(duì)外施加的文化影響。
游鳳七器之獸面紋大圓鼎（圖一〇，8）也屬于此類性質(zhì)圓鼎。需要特別強(qiáng)調(diào)的是，禮泉朱馬嘴、銅川三里洞所出蹄足扉棱圓鼎與游鳳七器之獸面紋大圓鼎之間存在明顯的演進(jìn)關(guān)系。朱馬嘴所出者與殷墟三家莊窖藏所出者最為相近，所飾獸面紋以細(xì)陽(yáng)線勾勒（圖一一，1），其年代應(yīng)大體相當(dāng)于殷墟文化第一期。銅川三里洞銅鼎仍然保持垂腹、蹄足、口下及蹄足上部飾鉤狀扉棱的特征，但口下所飾獸面紋的線條趨于粗獷（圖一一，2），恰好處于向游鳳七器之獸面紋大圓鼎口下所飾獸面紋（圖一一，3）的過(guò)渡形態(tài)?？脊虐l(fā)掘表明，禮泉朱馬嘴和耀縣北村在殷墟文化早期具有商文化背景，同時(shí)聯(lián)系到文源綠島M5的商文化背景，可知游鳳七器之獸面紋大圓鼎也屬于商王朝對(duì)周邊地區(qū)施加文化影響的青銅禮器，是鄭家坡文化對(duì)殷墟文化銅器群示范性因素的吸收，可視為“周因于殷禮”的表現(xiàn)之一。
與游鳳七器的情況相似，文源綠島M5同樣發(fā)現(xiàn)2件蟬紋鼎（圖二，2、3），暗示兩批銅器群在青銅禮器組合方面也存在相似性。對(duì)比可見(jiàn)（表一），文源綠島M5銅器群與游鳳七器的青銅禮器組合存在較為明顯的相似之處。
銅器群之間的不同之處更值得關(guān)注。文源綠島M5缺乏銅簋，但銅簋是游鳳七器乃至“先周文化”銅器群中的重要器類。游鳳七器缺乏殷墟文化銅器墓中最常見(jiàn)的銅觚、爵，而銅觚、爵（特別是銅觚）的存在與否，恰好是商周兩系銅器群的最重要差異之一。由此可見(jiàn)，游鳳七器的青銅禮器組合明顯受到了來(lái)自殷墟文化的影響，但也有所損益，將源自殷墟文化中趨于減少的菱格乳釘紋簋發(fā)揚(yáng)光大，卻拒絕了作為殷墟文化銅器群核心器物的銅觚、爵。這正是“周因于殷禮，所損益，可知也”的重要表現(xiàn)。
與游鳳七器同出的還有一批青銅工具及兵器，已發(fā)表圖像者均屬殷墟文化特征。兵器中包括多件管銎戈，但均未見(jiàn)毀兵葬俗，暗示毀兵葬俗在此時(shí)尚未成為周系文化特質(zhì)因素。西安老牛坡遺址“商代文化四期”墓葬已存在毀兵葬俗，年代大體相當(dāng)于殷墟文化第二期前后，據(jù)此推測(cè)毀兵葬俗最初應(yīng)屬殷墟文化在關(guān)中地區(qū)的地方性因素，隨后才被納入周系文化中成為其特質(zhì)因素。
四、游鳳七器對(duì)探索“先周文化”的啟示
在先周時(shí)期，漆水河中下游屬于鄭家坡文化分布區(qū)。武功縣鄭家坡遺址是經(jīng)考古發(fā)掘的鄭家坡文化聚落之一，除發(fā)現(xiàn)豐富的鄭家坡文化陶器群外，遺址范圍內(nèi)的尚家坡還曾征集到殷墟文化特征的青銅鼎、甗、觚形杯等，根據(jù)器物特征可知年代不晚于殷墟文化第二期。
根據(jù)簡(jiǎn)報(bào)介紹，鄭家坡村南的發(fā)掘區(qū)“分作南北兩個(gè)小區(qū)，中間有一條先周時(shí)期的壕溝……呈東西走向，西邊直至原邊，并向北環(huán)圍，東邊延伸100多米，其余尚未探明。北區(qū)原地勢(shì)較高，向南呈緩坡?tīng)睢缙谶z存主要分布在北區(qū)，中、晚期遺存南北區(qū)均有分布，但大多分布在南區(qū)”。劉軍社指出，鄭家坡遺址發(fā)現(xiàn)的壕溝年代屬于該遺址的早期。鄭家坡遺址的早期文化遺存分布在壕溝向北圍攏的北區(qū)，尚家坡征集的殷墟文化早期特征銅器也位于鄭家坡遺址的北部。這些情況表明，鄭家坡遺址似乎是先周早期的重要聚落之一。
據(jù)張?zhí)於鹘榻B，武功縣浮沱村的遺址內(nèi)包含鄭家坡文化遺存，表明游鳳七器應(yīng)具有鄭家坡文化背景。關(guān)中地區(qū)在殷墟文化第二期之后發(fā)生了文化面貌的重大變化，京當(dāng)型的消失為本地文化的發(fā)展提供了寬松空間，游鳳七器在組合方式上對(duì)“殷禮”進(jìn)行損益，形成了周系文化特征的青銅禮器群。具有鄭家坡文化背景的游鳳七器是關(guān)中地區(qū)先周晚期銅器群的典型代表之一，是相對(duì)年代略早于岐山賀家73M1的另一批重要的先周晚期銅器群。
游鳳七器并非孤立存在。武功縣游鳳鎮(zhèn)浮沱村以北的黃南窯（圖一二，1）、岸底（圖一二，2）、渠子村（圖一二，3）等地曾發(fā)現(xiàn)數(shù)批先周晚期至西周初年的銅器群，這幾處地點(diǎn)距離頗近，在岸底、黃家河（即黃南窯）等地還曾發(fā)現(xiàn)豐富的鄭家坡文化居址和墓葬。這表明，武功縣游鳳鎮(zhèn)以北的漆水河兩岸有可能存在先周晚期的重要聚落。根據(jù)以往對(duì)“周原”概念的認(rèn)識(shí)，其東界可至漆水河畔。從游鳳七器及附近集中發(fā)現(xiàn)銅器群的情況看，武功縣游鳳鎮(zhèn)以北的漆水河兩岸區(qū)域是探索“先周文化”的重要地域，值得學(xué)界重點(diǎn)關(guān)注。
責(zé)編：韓翰
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關(guān)中平原的美食之城——宜君
位于關(guān)中平原與陜北黃土高原的結(jié)合部的宜君縣，南距古都西安120公里，北距軒轅黃帝陵27公里，因適宜君王避暑而得名。但它不僅是一座避暑之城，還是一座名副其實(shí)的美食之城。酥脆的鍋盔、鮮嫩的豆腐泡、香辣撲鼻的西紅柿泡饃、嚼勁十足的山城風(fēng)味兔、筋道滑爽的攪團(tuán)......宜君豆腐泡在做法上很有特色，講究新鮮，口味大眾化。其種類有：三鮮豆腐泡饃、大腸豆腐泡饃、牛肉豆腐泡饃、廋肉豆腐泡饃等。宜君豆腐泡用的是宜君
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關(guān)中泡饃
新華網(wǎng)官方帳號(hào)“他要了五分錢(qián)的一碗湯面，喝了兩碗面湯，吃了他媽給他烙的饃?！M管飯鋪的堂倌和管賬先生一直嘲笑地盯他，他毫不局促地用不花錢(qián)的面湯，把風(fēng)干的饃送進(jìn)肚里去了?！边@是柳青在小說(shuō)《創(chuàng)業(yè)史》中寫(xiě)梁生寶去渭河上游太白山下買(mǎi)稻種時(shí)在小店吃飯的情形。在陜西關(guān)中，如何把干饃送進(jìn)肚里去，梁生寶面湯就饃的方式，是那個(gè)艱苦歲月最簡(jiǎn)單樸素的了，饃饃泡著咥，倒是流傳已久的飲食習(xí)慣。關(guān)中泡饃也因?yàn)槭巢暮妥龇ǖ亩?/p>
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【吃遍關(guān)中】高陵、三原特色美食大合集！
作為一枚骨灰級(jí)吃貨，光西安本地的美食當(dāng)然不能滿足了，今天呢，我們一起去看看關(guān)中之，高陵和三原的好吃的吧。高陵美食通遠(yuǎn)食堂狗娃豬蹄地址：通遠(yuǎn)鎮(zhèn)十字東側(cè)(天主教堂對(duì)面)推薦理由：狗娃豬蹄制作方式與臘汁肉相似，用陳湯老鍋，十多種調(diào)料，文火慢燉三四個(gè)小時(shí)，豬蹄肥大健碩，以皮和筋尤為好吃，香爛入味，味道更香濃，不油膩，鹵味香濃，狗娃豬蹄的味道是深入骨頭的。高陵美食老磨油餅地址：桑軍路(近高陵縣奇石博物館)推
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饞哭乾縣人的四樣?xùn)|西，關(guān)中旅游不能錯(cuò)過(guò)的美食
游之所見(jiàn)，情之所依，歡迎來(lái)到“旅游中學(xué)歷史”，在旅游中感知世界，在感知中探尋萬(wàn)物，一起體驗(yàn)出行中那些放不下的情懷。來(lái)乾陵參觀的游客，不免要品嘗一下乾縣的特色，“乾州四寶”當(dāng)數(shù)乾州人引以為豪的美食。很多慕名而來(lái)的游客除了想一睹唐乾陵的風(fēng)采，對(duì)乾州四寶亦是垂涎三尺。已注冊(cè)的“老乾州”四樣美食為：鍋盔、掛面、馇酥、豆腐腦，鍋盔雖排行老大，但當(dāng)?shù)厝擞X(jué)得鍋盔難免有點(diǎn)生拉湊數(shù)的感覺(jué)，一起看看老乾州人對(duì)自己當(dāng)?shù)?/p>
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到禮泉縣袁家村過(guò)大年，關(guān)中古鎮(zhèn)，人山人海，滿街美食，油炸蝎子
本地資訊優(yōu)質(zhì)創(chuàng)作者,旅游領(lǐng)域創(chuàng)作者大年初二，濃濃年味，驅(qū)車(chē)到關(guān)中平原腹地的袁家村，這里有濃濃的關(guān)中民俗風(fēng)情，距離唐太宗昭陵10公里。昭陵是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，也是國(guó)家3A景區(qū)。袁家村是國(guó)家4A景區(qū)，就在禮泉縣煙霞鎮(zhèn)，從禮泉縣坐車(chē)到袁家村口下車(chē)，車(chē)費(fèi)6塊錢(qián)。袁家村西北高，東南地，既有臺(tái)塬，也有丘陵溝壑。圖中是袁家村祠堂街，所謂祠堂，就是胡國(guó)公祠，胡國(guó)公就是秦瓊秦叔寶，凌煙閣二十四功臣之一。祠堂文化
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陜西關(guān)中腹地有個(gè)合陽(yáng)縣
媒體人在陜西關(guān)中腹地，有個(gè)縣城叫合陽(yáng)陜西省合陽(yáng)縣，地處陜西關(guān)中平原東部，有著陜西東府東大門(mén)之美稱，與山西省隔河相望，是陜西著名的農(nóng)業(yè)大縣，果畜強(qiáng)縣。這里氣候濕潤(rùn)，四季分明，人文歷史悠久，風(fēng)景優(yōu)美如畫(huà)，民風(fēng)淳樸，是廚師鼻祖、商湯名相伊尹的故里。鳥(niǎo)瞰合陽(yáng)縣主要的家庭成員合陽(yáng)縣轄區(qū)內(nèi)有十一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一個(gè)街道辦事處，即城關(guān)街道辦、路井鎮(zhèn)、和家莊鎮(zhèn)、王村鎮(zhèn)、甘井鎮(zhèn)、金峪鎮(zhèn)、百良鎮(zhèn)、同家莊鎮(zhèn)、坊鎮(zhèn)、新池鎮(zhèn)、黑池
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渭南不光有華山 臨渭旅游讓你體驗(yàn)不一樣的關(guān)中特色文化
在具有地域文化特色的非物質(zhì)遺產(chǎn)—雄渾磅礴的渭南老腔表演中拉開(kāi)了“田園山水·心歸臨渭--臨渭旅游西安推介會(huì)”的序幕，讓來(lái)賓深刻地感受到了渭南這座城市歷久彌新的文化內(nèi)涵和人文魅力；渭南首家本土曲藝文化品牌渭曲社，展示了結(jié)合本地人文歷史特色的原創(chuàng)相聲。同時(shí)，會(huì)場(chǎng)內(nèi)播放的渭南、臨渭旅游宣傳視頻，吸引了現(xiàn)場(chǎng)媒體鏡頭的關(guān)注，不僅現(xiàn)場(chǎng)讓大家深入了解了渭南及臨渭的旅游、人文、歷史資源，同時(shí)也借助新媒體平臺(tái)進(jìn)行了
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關(guān)中小壺口 澄城交道樊家川龍首壩風(fēng)光
澄城龍首壩是中華民國(guó)二十四年（公元1935年）建成的，它位于澄城縣交道鎮(zhèn)西南8.5公里處，距離縣城17公里處，橫斷洛河，氣勢(shì)雄偉。是由中國(guó)近代水利大師李儀祉設(shè)計(jì)，原陜西省政府主席楊虎城將軍主政修建，總工程師孫紹宗率隊(duì)堪測(cè)并全面負(fù)責(zé)工程實(shí)施，工程師李奎順具體設(shè)計(jì)，于1934年5月動(dòng)工興建，次年6月竣工。壩為石拱滾水壩，壩軸為弧形，壩面為渥奇式。壩高16.2米，頂長(zhǎng)187.67米，頂寬5米，壩基
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