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到禮泉縣袁家村過大年,關(guān)中古鎮(zhèn),人山人海,滿街美食,油炸蝎子

本地資訊優(yōu)質(zhì)創(chuàng)作者,旅游領(lǐng)域創(chuàng)作者

大年初二,濃濃年味,驅(qū)車到關(guān)中平原腹地的袁家村,這里有濃濃的關(guān)中民俗風(fēng)情,距離唐太宗昭陵10公里。昭陵是全國重點文物保護單位,也是國家3A景區(qū)。袁家村是國家4A景區(qū),就在禮泉縣煙霞鎮(zhèn),從禮泉縣坐車到袁家村口下車,車費6塊錢。袁家村西北高,東南地,既有臺塬,也有丘陵溝壑。圖中是袁家村祠堂街,所謂祠堂,就是胡國公祠,胡國公就是秦瓊秦叔寶,凌煙閣二十四功臣之一。祠堂文化美食街,掛著紅燈籠,貼著福字,人來人往。

袁家村現(xiàn)在有人口四百多,家家戶戶都住上了小洋樓,生活過得很滋潤,講究綠色,環(huán)保,生態(tài)。很多西安咸陽人節(jié)假日常來袁家村采摘,摘草莓西紅柿,蘋果,梨子,桃子等果蔬。過年到袁家村,停車場很大,停車很方便,村子內(nèi)外酒店客棧住宿很方便。袁家村就在李世民昭陵九嵕山下面,九嵕山海拔1188米,一般可以把袁家村和昭陵一起游覽,還有昭陵博物館。圖中是袁家村的春節(jié)大年初二,美食街上食客很多,吃麻辣三鮮手搟粉,剪刀面。

袁家村雖然人口不多,但是作為關(guān)中風(fēng)情古鎮(zhèn),這里吃喝玩樂都有,既有美食街,也有書院街,還有祠堂街,有秦瓊秦叔寶的墓地,有酒吧街,以及回民街。村子白天可以逛財神廟,胡國公祠,看社火表演,扭秧歌,劃旱船,踩高蹺,聽說書,老腔,品茗喝茶,最主要可以享受閑暇時節(jié),逛街的樂趣,東瞅瞅,西望望。而且村里還有免費WiFi,可以隨時分享動態(tài)。圖中是袁家村祠堂街西一帶,可以品嘗純菜油炸里脊肉,還有八寶雪梨湯等美食。

西安周邊年節(jié)好玩的地方很多,東邊的白鹿原影視城,北邊的茯茶小鎮(zhèn),西邊的興平縣馬嵬驛,還有乾陵下面的大唐小鎮(zhèn),再就是昭陵下面的袁家村,都是洋溢著關(guān)中民俗風(fēng)情,而且都和歷史< a href='/yiji/' target=_blank>遺跡結(jié)合的緊密。無論是安史之亂六軍嘩變的馬嵬坡,還有陳忠實筆下的白鹿原,或者武則天李治合葬的乾陵,或者李世民文德皇后長孫氏合葬的昭陵,都有深厚的歷史底蘊。既是尋找美食,也是個感受歷史滄桑的好地方。圖中是袁家村美食街,游客太多了。

鐵板魷魚是一道美食,起源于日本,距今已經(jīng)有四十多年歷史了,用的是魷魚,洋蔥,辣椒面等食材,味道咸辣。無論是在城市的大街小巷,還是在旅游景點,經(jīng)常能看見鐵板燒,魷魚在滾燙的鐵板上,一次次按壓,翻炒,一次次冒出香氣,滋啦啦的聲響,都讓人忍不住垂涎欲滴。袁家村里天南地北的美食薈萃,總有一款是你喜歡的。旅游就是走走看看風(fēng)景,品嘗地道美食,也是為了將單調(diào)的逛街,變成全方位立體式的感受。

到禮泉縣袁家村去了幾次,這里無論是春節(jié),還是平時來,都有很多人,也都有美食在等著,都有不同的變化。2017年,袁家村榮獲名村影響力排行榜300佳。對于久居城市里的人來說,鄉(xiāng)野氣息,農(nóng)味新年,是另一種別開生面的感受,讓人耳目一新,也是為了尋根,尋找兒時的記憶。圖中是禮泉縣財神廟前面,一個游客在香爐前,敬獻了一根香。這里香火很旺盛,總是香煙繚繞。后面是美食街,有炕炕饃,相當(dāng)于白吉饃,吃起來外脆里嫩,口感好。

四川香天下火鍋,牌子上面寫滿了火鍋的名目,還有火鍋配菜,有牛油鴛鴦鍋,有清油紅鍋,還有清油鴛鴦芝麻醬碟,香油碟,筍片王,香天下,以及撒尿牛丸,香豆腐,鮮平菇,鮮鴨舌,還有冬瓜片,鮮香菇,鮮豆皮,麻辣牛肉,鵪鶉蛋,鮮魚片,圓生菜等等,就在這么一個木架子上面掛著,兩邊還有口號,我們只做食物本身的味道,一向努力只為做健康火鍋。

袁家村的酸辣粉是一絕,吃一碗酸辣粉,兩個油餅,這樣的搭配天衣無縫,無可挑剔。酸辣粉店隔壁就是酸奶店,酸奶店生意很好,人們想品嘗一下這種原汁原味無添加的酸奶,濃? ??的酸奶,入口入心,熨帖肺腑。奶鮮奶純鮮奶滴滴醇香,用品質(zhì)贏得口碑。隔壁還有一家是醪糟店,可以坐下來喝喝醪糟。圖中是酸奶店正在售賣酸奶,墻上有酸奶的發(fā)展史,酸奶簡介等。

關(guān)中美食,讓人念念不忘,走到天南海北,都想吃一口家鄉(xiāng)的味道。美食街是最能聚攏人氣的地方,這里有關(guān)中手工饸烙用的是豌豆面,蕎麥面,或者莜麥面,雜豆面等和軟,然后用饸饹床子,把面通過圓眼壓出來,直接下到鍋里,筷子一攪,熟了就可以吃了。除了饸饹,還有驢肉火燒,以及烤豬蹄等美食。再就是八寶醬辣子夾饃,還有肉夾饃,臘牛羊肉夾饃,褲帶面,biangbiang面菠菜面,豆腐腦,簡直不勝枚舉。

關(guān)中西邊到寶雞市,南邊到秦嶺,東邊到通關(guān),北邊到陜北高原,可以說是八百里秦川。當(dāng)年蘇軾在樓觀臺寫了一首授經(jīng)臺,說,此臺一覽秦川小。八百里秦川,歷史悠久,光輝燦爛,有涇河,渭河,涇渭分明。無論是女媧,軒轅黃帝,亦或炎帝,后稷,或者姜原等人的故鄉(xiāng),都在這里。圖中是袁家村西邊的石碾子,由碾臺、碾盤、碾滾和碾架組成,現(xiàn)在很少碾麥子了,都是用它來碾辣椒面,有的直接用驢來碾辣椒面。關(guān)中人頓頓飯離不開油潑辣椒。

南方的才子,北方的將,陜西的黃土埋皇上。無論是倉頡造字,杜康釀酒,還有夸父逐日,巨靈擘山,或者禹鑿龍門或者唐堯避水等故事都發(fā)源于關(guān)中平原上。這里也是古絲綢之路的起點,是三教九流匯聚之地。袁家村雖然只是一個村,但麻雀雖小五臟俱全,這里各種作坊,有醋坊,在村東頭,有酒坊,有油坊,還有辣椒坊,面坊,等等作坊。有喝茶的茶坊,還有賣冰棍的,賣羊肉串的,烤乳豬的,以及雪梨湯等。圖中是油炸蝎子,也是一道美食。

大年初二,到袁家村熱熱鬧鬧逛逛,人山人海,圖的就是個喜慶,吉祥如意。鑼鼓喧天,喜氣洋洋,有各種雜耍,還有社火演出,樹上掛滿了燈籠,店鋪里賣年畫,賣各種擺件,各種小朋友喜聞樂見的小玩意。樹上掛滿了燈籠,孫悟空手握如意金箍棒,在人群里和大家合影?,F(xiàn)在雖然是冬天,但可以吃到新鮮草莓,西紅柿,還可以看冰雪樂園,騎馬,或者直接驅(qū)車到九嵕山上,看昭陵的勝跡。袁家村周邊歷史遺跡眾多,陪葬墓一百八十多個。

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