《高平史話》：炎帝獲嘉禾創(chuàng)業(yè)羊頭山
高
平
史
話
上古時(shí)期各部族人口較少，靠山中的飛禽野獸和水里的蟲(chóng)魚(yú)足以飽食，但到了神農(nóng)氏生活的年代，人口劇增，禽獸明顯不足，嚴(yán)重影響人們的生存。
神農(nóng)氏炎帝關(guān)心人民疾苦，一心想改變這種居無(wú)定所、食無(wú)定時(shí)的生存狀態(tài)。他日夜跋涉在山川湖澤之間，為的是給他的子民找一處氣候適宜、物產(chǎn)富庶的安居樂(lè)業(yè)之所。
終于，炎帝不負(fù)眾望，他找到了一處林木茂盛、溫潤(rùn)宜人的地方，這里有山陵、有平原、有草地、有水域，湖泊浩瀚、河汊交錯(cuò)，山間時(shí)有鳥(niǎo)獸出沒(méi)，山上還有數(shù)不清的果子花草?？梢葬鳙C，可以打魚(yú)，還可采集充饑。經(jīng)過(guò)一番實(shí)地考察，炎帝認(rèn)為此地是理想的定居之所，遂決定建國(guó)于此。而這里即是以天為黨的上黨地區(qū)。在《竹書(shū)紀(jì)年》中記載：炎帝“初國(guó)伊，繼國(guó)耆”。耆，即指此地。
始祖炎帝的眼光是獨(dú)到的，也只有在這樣的環(huán)境中，才能孕育出為后人稱道的偉大的華夏文明。文明的發(fā)生、培育，必須在穩(wěn)定的環(huán)境中才能進(jìn)行。竺可楨先生在一篇題為《氣候與人生及其他生物之關(guān)系》的文章中指出：“在文化醞釀時(shí)期，若有鄰近野蠻民族侵入，則一線希望即被熄滅。 所以世界古代文化的搖籃統(tǒng)在和鄰國(guó)隔絕的地方?！倍宵h地區(qū)東邊是太行山，成為一道割斷山地與平原聯(lián)系的天然屏障。西邊太岳山，其山脈北端與太行相連，南與中條山相接。南邊為中條山，東又與太行主脈相接。在這三條山脈交匯際，就形成了一個(gè)封閉的上黨盆地。
羊頭山（亦名首陽(yáng)山）就在太行山之巔，海拔1297米，危峰秀拔，勢(shì)凌霄漢。在這樣的環(huán)境里生存，粟的發(fā)明與種植看似偶然，實(shí)屬必然。
在被稱為創(chuàng)世紀(jì)著作的《黑暗傳》一書(shū)中寫(xiě)道：“神農(nóng)上了羊頭山，仔細(xì)找，仔細(xì)看。找到粟籽有一顆，寄在棗樹(shù)上，忙去開(kāi)荒田。八種才能成粟谷，后人才有小米飯?！?
晉王嘉《拾遺記·炎帝神農(nóng)》記載：“時(shí)有丹雀，銜九穗禾，其墜地者，帝乃拾之，以植于田，食者老而不死。”關(guān)于食者老而不死的說(shuō)法不太可信，但根據(jù)當(dāng)時(shí)的條件，能夠自己種植出食物，生活就有了保障，就不會(huì)再害怕饑餓。故以為能夠老而不死也是可以理解的。
還有一種傳說(shuō)為：有一天，炎帝看見(jiàn)布谷鳥(niǎo)銜著一種植物的穗，正在啄食，穗上結(jié)著黃色的小顆粒，炎帝趕緊跑過(guò)去，撿起幾粒，包了起來(lái)。不小心被風(fēng)吹到了石窩里。正在著急束手無(wú)措時(shí)，看到一只螞蟻鉆到了石縫里，不一會(huì)就從石縫里銜著種籽爬了出來(lái)。炎帝大喜，連口稱贊：“神蟻！神蟻!”
另一種傳說(shuō)為：炎帝在羊頭山一帶巡游狩獵時(shí)，時(shí)值一個(gè)早春來(lái)臨，他在萬(wàn)草尚未復(fù)青的草叢中發(fā)現(xiàn)了一株綠葉后，便向寒春的綠葉中走去。就是這株報(bào)春的綠葉使炎帝俯下身子對(duì)其看了又看，然后又蹲下來(lái)，用手扒開(kāi)了土，挖出了這株綠苗。當(dāng)炎帝看到這株綠苗的根部尚有一顆籽粒時(shí)，眼前大亮，知道這株在春風(fēng)中搖曳的小草是從這顆種子中破土而出的。于是，他想人們?nèi)绻秤玫厣现芏鴱?fù)始長(zhǎng)出的植物不就解決了動(dòng)物不足食用的問(wèn)題了嗎？受此啟發(fā)，炎帝開(kāi)始培植五谷，經(jīng)過(guò)八種，才成了粟谷，才解決了人們的吃飯問(wèn)題。這個(gè)歷史傳說(shuō)更符合科學(xué)?，F(xiàn)代科學(xué)家認(rèn)為，羊頭山隨處可見(jiàn)的“狗尾草”是粟類作物的野生祖本，后經(jīng)過(guò)馴化栽培技術(shù)種植出了“粟”。關(guān)于此觀點(diǎn)，在中國(guó)科學(xué)院植物研究所主編的《中國(guó)高等植物圖鑒》第五冊(cè)作了詳細(xì)論述。
那么，有了種子，什么時(shí)候播種呢？在什么地方才能讓它茁壯成長(zhǎng)、安穩(wěn)地繁殖后代呢？
傳說(shuō)，布谷鳥(niǎo)銜來(lái)了谷種，炎帝并不知道何時(shí)下種。等到了第二年春天，布谷鳥(niǎo)又飛來(lái)了，并且發(fā)出“布谷布谷”的叫聲。炎帝突然感到，這是鳥(niǎo)在提醒他讓他布下種籽呢，于是炎帝就在這一天下種，并把這種植物叫做“谷”。
在精挑細(xì)選之后，炎帝選擇了就近的羊頭山來(lái)種植。農(nóng)作物的種植，除了要講究光照、溫度、水分、空氣等條件外，最重要的一點(diǎn)就是利于生長(zhǎng)作業(yè)的土壤。而羊頭山一帶的黃土層則非常適宜農(nóng)作物的栽培，它還有“自我加肥”的能力，使其更適合于原始農(nóng)業(yè)的早期耕作。
羊頭山上有一處地勢(shì)平坦、附近有泉水的土地，叫“井子坪”。井子坪上30米處有兩泉，左泉白，右泉清，兩泉相距十來(lái)米，泉水長(zhǎng)流不斷，在約20米處相匯合向南流去。這也便于旱季的灌溉。于是，炎帝把這第一粒神圣的希望之粟種在了羊頭山上的井子坪。
一件事情想要成功，需要具備的條件：天時(shí)、地利、人和，缺一不可。而這里不澇不旱，沒(méi)有狂風(fēng)暴雨的侵襲，春夏秋冬四時(shí)分明。炎帝只有耐心地等待和辛勤地哺育，它拔去周圍的雜草，除掉蟲(chóng)害，日夜守護(hù)在羊頭山上。他所居住的地方，就在羊頭山西面的山峰之巔，人們就把這塊地方稱作“神農(nóng)城”，亦稱“五谷城”?！跺居钣洝贰?a href='/beiwei/' target=_blank>北魏《風(fēng)土記》：神農(nóng)城在羊頭山，山有神農(nóng)泉，即神農(nóng)得嘉谷之所。此城遺址尚存。為了紀(jì)念他，后人還在這里修了一座精美的廟院，但建于何時(shí)，已經(jīng)沒(méi)有明確記載，遺址處留存了一些石柱、石階、石質(zhì)井架等，原來(lái)的建筑輪廓依稀可辨。北魏《風(fēng)土記》里載：“神農(nóng)城在羊頭山，其下有神農(nóng)泉?！鄙褶r(nóng)泉即指井子坪下的清白二泉。這些名字的由來(lái)，與上古時(shí)期人們的英雄崇拜情結(jié)有很大的關(guān)系。
種植培育是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，沒(méi)有前人的經(jīng)驗(yàn)可以學(xué)習(xí)借鑒，只有通過(guò)自己對(duì)大自然的觀察和認(rèn)識(shí)，尋找一些微妙的變化，來(lái)進(jìn)行五次三番的試驗(yàn)，邊嘗試邊總結(jié)邊改進(jìn)。
創(chuàng)業(yè)亦是一個(gè)艱難的過(guò)程。任何的風(fēng)吹草動(dòng)都可能影響到整件事情的成敗，既要有大膽嘗試的氣魄又要有小心謹(jǐn)慎的態(tài)度，否則就會(huì)功虧一簣。
剛開(kāi)始，炎帝在拔草的時(shí)候，往往分不清谷、莠，經(jīng)常會(huì)把谷苗誤拔掉，因?yàn)樗鼈冮L(zhǎng)得幾乎完全一樣，都是圓稈上長(zhǎng)著細(xì)毛，只有快長(zhǎng)成熟的時(shí)候才能分清楚。于是炎帝就把谷稈上的細(xì)毛捋光，并把谷稈輕輕一捏，捏成扁平狀。這樣才解決了這個(gè)問(wèn)題。因此現(xiàn)在的谷子稈都是微微發(fā)扁，而且光溜溜無(wú)細(xì)毛的。
炎帝把種出的谷苗分成三份，一份是不打杈的，讓它自由長(zhǎng)；一份是半打杈的，只留部分杈；還有一份是全打杈的，把所有的杈都打掉。到秋天成熟的時(shí)候，炎帝發(fā)現(xiàn)全打了杈的谷子，谷稈長(zhǎng)得粗壯，頂端也秀出了碩大的穗子，而不打杈或半打杈的谷株，稈細(xì)穗小。于是炎帝便留下了全打杈的谷子做種籽。從此谷子便不再分杈了。
在高平地方世代相傳的炎帝文書(shū)中說(shuō)：“炎帝上了羊頭山，井子坪上開(kāi)荒田……七種八種種成谷，除去毒液才能餐，娘娘將谷脫去皮，人才吃上小米飯。”和《黑暗傳》中的唱詞意思基本一致。在大量的碑記史料中也有關(guān)于炎帝獲嘉禾于羊頭山的記載，如：《后漢書(shū)·郡國(guó)記》云：“有神農(nóng)城，山下有神農(nóng)泉。南帶太行，又有繖蓋，即神農(nóng)嘗谷之所也?！彼濉秾毺┧卤洝?，就稱此地為“炎帝獲嘉禾之地”。宋《太平寰宇記》卷四十四載：高平縣“羊頭山在縣北三十五里”。《山海經(jīng)》云：“神農(nóng)嘗五谷之所。山形像羊頭?！庇终f(shuō)：“炎帝廟在縣（高平縣）北三十五里羊頭山……”。
· 五谷畦 ·
唐天授二年（691）《澤州高平縣羊頭山清化寺碑》中詳盡地記述了炎帝在羊頭山嘗百草，種五谷，始教民稼穡的光輝業(yè)績(jī)。碑文曰：“此山炎帝所居也……于是創(chuàng)制耒耜，始興稼穡。調(diào)藥石之溫毒，除瘵延齡；取黍稷之甘馨，充虛濟(jì)眾。人欽圣德，號(hào)曰神農(nóng)……播生嘉谷，柱出茲山矣?！北闹兴岬降摹爸笔茄椎鄣拇髢鹤樱杂茁斆骱脤W(xué)，勤快且不怕吃苦，尤其對(duì)種植很感興趣，經(jīng)常跟著父親做一些雜活，在父親的指導(dǎo)和影響下，柱慢慢地捉摸出了一些規(guī)律，掌握了許多技巧，儼然成了父親的得力助手。有了柱的支持，炎帝培植農(nóng)作物的事業(yè)可以說(shuō)是如虎添翼。根據(jù)之前的經(jīng)驗(yàn)，他們又將羊頭山上一些野草在井子坪進(jìn)行馴化，竟然栽培出了“黍、稷、菽、麥、麻”等農(nóng)作物，并迅速推廣種植。后人把炎帝栽培出的這五種農(nóng)作物并稱“五谷”。
人們?yōu)榱烁兄x炎帝，紀(jì)念他種植五谷的功德，就把這一塊炎帝曾經(jīng)耕種并馴出過(guò)五谷的土地，叫做“五谷畦”。至今，羊頭山上還保留著五谷畦的遺址，可以說(shuō)，五谷畦是我國(guó)原始農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的第一塊試驗(yàn)田。炎帝在這里真正解決了“民以食為天”的大事，為人類由原始采集漁獵經(jīng)濟(jì)向農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)化創(chuàng)造了必要的條件，更為中華文明的發(fā)端奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
炎帝在羊頭山五谷畦育谷成功后，又把距五谷畦東南8里多的后來(lái)被稱為五谷山的地方作為基地進(jìn)行大面積推廣，為方便就近住在了五谷山西3里多的今故關(guān)村（后來(lái)建有炎帝行宮）。
然而，大面積的開(kāi)荒播種與笨拙不力的工具使炎帝犯愁。炎帝在帶領(lǐng)人們耕種的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)之前的石刀、石斧、木棒等工具使用起來(lái)非常吃力，往往事倍功半，力不從心。他就琢磨著想制作一種新的勞動(dòng)工具以便于翻土耕種。
傳說(shuō)，有一天，部落里的人發(fā)現(xiàn)山上來(lái)了一頭野豬，于是炎帝召集大家一起去圍獵。在一片林地里，兇猛的野豬正在拱土，長(zhǎng)長(zhǎng)的嘴巴伸進(jìn)泥土，一撅一撅地把土往上拱。一路下來(lái)，被它拱過(guò)的地方留下了一片被翻過(guò)的松土。野豬拱土的情形，給炎帝留下了很深的印象。能不能依照這個(gè)方法松土地呢？經(jīng)過(guò)反復(fù)琢磨，先將打獵時(shí)使用的尖木棒下部橫著綁上一段短木，將尖木棒插在地上，再用腳踩在橫木上加力，讓木尖插入泥土，然后將木柄往身后扳，尖木隨之將土塊撬起。這樣連續(xù)操作，便耕翻出一片松地。后來(lái)又在多次勞動(dòng)過(guò)程中進(jìn)行改進(jìn)，發(fā)明出了“耒耜”。
· 以德而王天下 ·
炎帝通過(guò)觀察季節(jié)氣候的變化對(duì)植物的影響，得出了“五谷藩植，春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏”的經(jīng)驗(yàn)，并分八節(jié)以始農(nóng)功。為了適應(yīng)生產(chǎn)的需要，又創(chuàng)造出了歷法，定下了時(shí)節(jié)，按照節(jié)令歷法進(jìn)行耕作、播種、收獲。
作為五谷之首的黍味美甘甜、顆粒飽滿，是老百姓最喜愛(ài)的農(nóng)作物，在上古時(shí)期被作為祭祀用的珍品。而羊頭山黍更是載之史冊(cè)，千古留名。古人所用的計(jì)算物體輕重、容積、長(zhǎng)短的計(jì)量工具，也就是度量衡，全都是以羊頭山黍?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)的。羊頭山黍十粒為一累，十累為一銖，二十四銖為一兩，十六兩為一斤；用羊頭山黍橫排一百粒作為一尺的長(zhǎng)度，這就是“累黍成尺”；六十粒羊頭山黍?yàn)橐还?，四圭為一撮，一百撮為一升，十升為一斗。就連古代定樂(lè)律的尺度，也是以羊頭山上的黍子為基準(zhǔn)的。其最早記載于《漢書(shū)·律歷志》中：“以羊頭山黍度之為尺，以定黃鐘。”
《宋史·律歷志》引程說(shuō)：“體有長(zhǎng)短，所以起度也；受有多寡，所以生量也；物有輕重，所以用權(quán)也。是器也，皆準(zhǔn)之上黨羊頭山之秬黍焉，以之測(cè)幽隱之情，以之達(dá)精微之理。推三光之運(yùn)，則不失其度；通八音之變，則可召其和?！?
以生量也；物有輕重，所以用權(quán)也。是器也，皆準(zhǔn)之上黨羊頭山之秬黍焉，以之測(cè)幽隱之情，以之達(dá)精微之理。推三光之運(yùn)，則不失其度；通八音之變，則可召其和。”
明萬(wàn)歷年間杰出的音律家、數(shù)學(xué)家和歷學(xué)家朱載堉，朱元璋第九世孫，為了弄清楚“律家考秬黍，率曰羊頭山”的問(wèn)題，曾多次到羊頭山及其周邊地區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察。寫(xiě)下了著名的《羊頭山新記》。得出了 ：“律家特重羊頭山者，亦猶詠《甘棠》慕召德云耳?！薄?a href='/shijing/' target=_blank>詩(shī)經(jīng)·召南》中有《甘棠》一篇，寫(xiě)的是人們?nèi)绾嗡寄钫俟?。召公有德于民，因他曾在這棵甘棠樹(shù)下休息過(guò)，所以百姓為了懷念他，就對(duì)這棵甘棠倍加愛(ài)護(hù)。所以朱載堉認(rèn)為，律家定音強(qiáng)調(diào)用羊頭山的秬黍，也正是為了永遠(yuǎn)記住炎帝在羊頭山上培植五谷的恩德。
不過(guò)，樂(lè)律家是一個(gè)特殊的群體，他們紀(jì)念炎帝應(yīng)該還一個(gè)別的原因。就如民間做木工的匠人要紀(jì)念魯班，讀書(shū)人要紀(jì)念孔子一樣。相傳，古代先民使用的一種樂(lè)器“五弦琴”，也是炎帝發(fā)明創(chuàng)造的。《路史》中記載：“神農(nóng)氏繼而王天下，于是削桐為琴，繩為弦，以通神明之德，合天人之和?！薄妒辣尽ぷ髌分袑?xiě)道：神農(nóng)氏琴長(zhǎng)三尺六寸六分，上有五弦，曰宮、商、角、徵、羽。人們?cè)谖镔|(zhì)生活相對(duì)滿足之后，就會(huì)有較高的精神需求。于是炎帝在閑睱之余又發(fā)明出了第一把樂(lè)器，不經(jīng)意間又成音樂(lè)家的祖先了。
炎帝神農(nóng)氏創(chuàng)立了一個(gè)刑政不用而治，甲兵不起而王，以德而王天下的原始大同社會(huì)。當(dāng)?shù)乩习傩諡榱思o(jì)念這位偉大的先人，在山上建了神農(nóng)廟，神農(nóng)炎帝也被人們尊為“羊頭山神”，世世代代守衛(wèi)著這塊土地。（《羊頭山新記》：羊頭山神，指神農(nóng)也。）
羊頭山巔北魏造像塔的底座是一只碩大的羊頭石，這在全國(guó)也是非常罕見(jiàn)的。它是炎帝部落羊圖騰崇拜的一種象征。時(shí)至今日，高平地區(qū)的各種祭祀活動(dòng)，都與“羊”有著密切的聯(lián)系。過(guò)年過(guò)節(jié)、結(jié)婚滿月、周歲開(kāi)鎖，家家都要蒸面羊。面羊形態(tài)各異，有公羊、母羊、群羊、獨(dú)羊、臥羊、站羊等。公羊身上披滿谷穗，和面摻黍米面，用豆做眼，麥粒作唇。一頭面羊，黍、稷、菽、麥、麻，五谷俱全。高平人就是用這種簡(jiǎn)單且隆重的方式一代代無(wú)言地傳唱著炎帝的偉大功績(jī)。羊頭山也正是因?yàn)樯褶r(nóng)炎帝在此耕種五谷的事跡，而從此成為天下名山。
編輯：祁玉鳳（實(shí)習(xí)）
審核：張靈敏
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