《高平史話》：炎帝獲嘉禾創(chuàng)業(yè)羊頭山
高
平
史
話
上古時期各部族人口較少，靠山中的飛禽野獸和水里的蟲魚足以飽食，但到了神農(nóng)氏生活的年代，人口劇增，禽獸明顯不足，嚴重影響人們的生存。
神農(nóng)氏炎帝關(guān)心人民疾苦，一心想改變這種居無定所、食無定時的生存狀態(tài)。他日夜跋涉在山川湖澤之間，為的是給他的子民找一處氣候適宜、物產(chǎn)富庶的安居樂業(yè)之所。
終于，炎帝不負眾望，他找到了一處林木茂盛、溫潤宜人的地方，這里有山陵、有平原、有草地、有水域，湖泊浩瀚、河汊交錯，山間時有鳥獸出沒，山上還有數(shù)不清的果子花草。可以狩獵，可以打魚，還可采集充饑。經(jīng)過一番實地考察，炎帝認為此地是理想的定居之所，遂決定建國于此。而這里即是以天為黨的上黨地區(qū)。在《竹書紀年》中記載：炎帝“初國伊，繼國耆”。耆，即指此地。
始祖炎帝的眼光是獨到的，也只有在這樣的環(huán)境中，才能孕育出為后人稱道的偉大的華夏文明。文明的發(fā)生、培育，必須在穩(wěn)定的環(huán)境中才能進行。竺可楨先生在一篇題為《氣候與人生及其他生物之關(guān)系》的文章中指出：“在文化醞釀時期，若有鄰近野蠻民族侵入，則一線希望即被熄滅。 所以世界古代文化的搖籃統(tǒng)在和鄰國隔絕的地方?！倍宵h地區(qū)東邊是太行山，成為一道割斷山地與平原聯(lián)系的天然屏障。西邊太岳山，其山脈北端與太行相連，南與中條山相接。南邊為中條山，東又與太行主脈相接。在這三條山脈交匯際，就形成了一個封閉的上黨盆地。
羊頭山（亦名首陽山）就在太行山之巔，海拔1297米，危峰秀拔，勢凌霄漢。在這樣的環(huán)境里生存，粟的發(fā)明與種植看似偶然，實屬必然。
在被稱為創(chuàng)世紀著作的《黑暗傳》一書中寫道：“神農(nóng)上了羊頭山，仔細找，仔細看。找到粟籽有一顆，寄在棗樹上，忙去開荒田。八種才能成粟谷，后人才有小米飯?！?
晉王嘉《拾遺記·炎帝神農(nóng)》記載：“時有丹雀，銜九穗禾，其墜地者，帝乃拾之，以植于田，食者老而不死?！标P(guān)于食者老而不死的說法不太可信，但根據(jù)當時的條件，能夠自己種植出食物，生活就有了保障，就不會再害怕饑餓。故以為能夠老而不死也是可以理解的。
還有一種傳說為：有一天，炎帝看見布谷鳥銜著一種植物的穗，正在啄食，穗上結(jié)著黃色的小顆粒，炎帝趕緊跑過去，撿起幾粒，包了起來。不小心被風(fēng)吹到了石窩里。正在著急束手無措時，看到一只螞蟻鉆到了石縫里，不一會就從石縫里銜著種籽爬了出來。炎帝大喜，連口稱贊：“神蟻！神蟻!”
另一種傳說為：炎帝在羊頭山一帶巡游狩獵時，時值一個早春來臨，他在萬草尚未復(fù)青的草叢中發(fā)現(xiàn)了一株綠葉后，便向寒春的綠葉中走去。就是這株報春的綠葉使炎帝俯下身子對其看了又看，然后又蹲下來，用手扒開了土，挖出了這株綠苗。當炎帝看到這株綠苗的根部尚有一顆籽粒時，眼前大亮，知道這株在春風(fēng)中搖曳的小草是從這顆種子中破土而出的。于是，他想人們?nèi)绻秤玫厣现芏鴱?fù)始長出的植物不就解決了動物不足食用的問題了嗎？受此啟發(fā)，炎帝開始培植五谷，經(jīng)過八種，才成了粟谷，才解決了人們的吃飯問題。這個歷史傳說更符合科學(xué)?，F(xiàn)代科學(xué)家認為，羊頭山隨處可見的“狗尾草”是粟類作物的野生祖本，后經(jīng)過馴化栽培技術(shù)種植出了“粟”。關(guān)于此觀點，在中國科學(xué)院植物研究所主編的《中國高等植物圖鑒》第五冊作了詳細論述。
那么，有了種子，什么時候播種呢？在什么地方才能讓它茁壯成長、安穩(wěn)地繁殖后代呢？
傳說，布谷鳥銜來了谷種，炎帝并不知道何時下種。等到了第二年春天，布谷鳥又飛來了，并且發(fā)出“布谷布谷”的叫聲。炎帝突然感到，這是鳥在提醒他讓他布下種籽呢，于是炎帝就在這一天下種，并把這種植物叫做“谷”。
在精挑細選之后，炎帝選擇了就近的羊頭山來種植。農(nóng)作物的種植，除了要講究光照、溫度、水分、空氣等條件外，最重要的一點就是利于生長作業(yè)的土壤。而羊頭山一帶的黃土層則非常適宜農(nóng)作物的栽培，它還有“自我加肥”的能力，使其更適合于原始農(nóng)業(yè)的早期耕作。
羊頭山上有一處地勢平坦、附近有泉水的土地，叫“井子坪”。井子坪上30米處有兩泉，左泉白，右泉清，兩泉相距十來米，泉水長流不斷，在約20米處相匯合向南流去。這也便于旱季的灌溉。于是，炎帝把這第一粒神圣的希望之粟種在了羊頭山上的井子坪。
一件事情想要成功，需要具備的條件：天時、地利、人和，缺一不可。而這里不澇不旱，沒有狂風(fēng)暴雨的侵襲，春夏秋冬四時分明。炎帝只有耐心地等待和辛勤地哺育，它拔去周圍的雜草，除掉蟲害，日夜守護在羊頭山上。他所居住的地方，就在羊頭山西面的山峰之巔，人們就把這塊地方稱作“神農(nóng)城”，亦稱“五谷城”?！跺居钣洝?、北魏《風(fēng)土記》：神農(nóng)城在羊頭山，山有神農(nóng)泉，即神農(nóng)得嘉谷之所。此城遺址尚存。為了紀念他，后人還在這里修了一座精美的廟院，但建于何時，已經(jīng)沒有明確記載，遺址處留存了一些石柱、石階、石質(zhì)井架等，原來的建筑輪廓依稀可辨。北魏《風(fēng)土記》里載：“神農(nóng)城在羊頭山，其下有神農(nóng)泉?！鄙褶r(nóng)泉即指井子坪下的清白二泉。這些名字的由來，與上古時期人們的英雄崇拜情結(jié)有很大的關(guān)系。
種植培育是一個漫長的過程，沒有前人的經(jīng)驗可以學(xué)習(xí)借鑒，只有通過自己對大自然的觀察和認識，尋找一些微妙的變化，來進行五次三番的試驗，邊嘗試邊總結(jié)邊改進。
創(chuàng)業(yè)亦是一個艱難的過程。任何的風(fēng)吹草動都可能影響到整件事情的成敗，既要有大膽嘗試的氣魄又要有小心謹慎的態(tài)度，否則就會功虧一簣。
剛開始，炎帝在拔草的時候，往往分不清谷、莠，經(jīng)常會把谷苗誤拔掉，因為它們長得幾乎完全一樣，都是圓稈上長著細毛，只有快長成熟的時候才能分清楚。于是炎帝就把谷稈上的細毛捋光，并把谷稈輕輕一捏，捏成扁平狀。這樣才解決了這個問題。因此現(xiàn)在的谷子稈都是微微發(fā)扁，而且光溜溜無細毛的。
炎帝把種出的谷苗分成三份，一份是不打杈的，讓它自由長；一份是半打杈的，只留部分杈；還有一份是全打杈的，把所有的杈都打掉。到秋天成熟的時候，炎帝發(fā)現(xiàn)全打了杈的谷子，谷稈長得粗壯，頂端也秀出了碩大的穗子，而不打杈或半打杈的谷株，稈細穗小。于是炎帝便留下了全打杈的谷子做種籽。從此谷子便不再分杈了。
在高平地方世代相傳的炎帝文書中說：“炎帝上了羊頭山，井子坪上開荒田……七種八種種成谷，除去毒液才能餐，娘娘將谷脫去皮，人才吃上小米飯?！焙汀逗诎祩鳌分械某~意思基本一致。在大量的碑記史料中也有關(guān)于炎帝獲嘉禾于羊頭山的記載，如：《后漢書·郡國記》云：“有神農(nóng)城，山下有神農(nóng)泉。南帶太行，又有繖蓋，即神農(nóng)嘗谷之所也。”隋《寶泰寺碑記》，就稱此地為“炎帝獲嘉禾之地”。宋《太平寰宇記》卷四十四載：高平縣“羊頭山在縣北三十五里”。《山海經(jīng)》云：“神農(nóng)嘗五谷之所。山形像羊頭?！庇终f：“炎帝廟在縣（高平縣）北三十五里羊頭山……”。
· 五谷畦 ·
唐天授二年（691）《澤州高平縣羊頭山清化寺碑》中詳盡地記述了炎帝在羊頭山嘗百草，種五谷，始教民稼穡的光輝業(yè)績。碑文曰：“此山炎帝所居也……于是創(chuàng)制耒耜，始興稼穡。調(diào)藥石之溫毒，除瘵延齡；取黍稷之甘馨，充虛濟眾。人欽圣德，號曰神農(nóng)……播生嘉谷，柱出茲山矣?！北闹兴岬降摹爸笔茄椎鄣拇髢鹤?，自幼聰明好學(xué)，勤快且不怕吃苦，尤其對種植很感興趣，經(jīng)常跟著父親做一些雜活，在父親的指導(dǎo)和影響下，柱慢慢地捉摸出了一些規(guī)律，掌握了許多技巧，儼然成了父親的得力助手。有了柱的支持，炎帝培植農(nóng)作物的事業(yè)可以說是如虎添翼。根據(jù)之前的經(jīng)驗，他們又將羊頭山上一些野草在井子坪進行馴化，竟然栽培出了“黍、稷、菽、麥、麻”等農(nóng)作物，并迅速推廣種植。后人把炎帝栽培出的這五種農(nóng)作物并稱“五谷”。
人們?yōu)榱烁兄x炎帝，紀念他種植五谷的功德，就把這一塊炎帝曾經(jīng)耕種并馴出過五谷的土地，叫做“五谷畦”。至今，羊頭山上還保留著五谷畦的遺址，可以說，五谷畦是我國原始農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的第一塊試驗田。炎帝在這里真正解決了“民以食為天”的大事，為人類由原始采集漁獵經(jīng)濟向農(nóng)耕經(jīng)濟轉(zhuǎn)化創(chuàng)造了必要的條件，更為中華文明的發(fā)端奠定了堅實的基礎(chǔ)。
炎帝在羊頭山五谷畦育谷成功后，又把距五谷畦東南8里多的后來被稱為五谷山的地方作為基地進行大面積推廣，為方便就近住在了五谷山西3里多的今故關(guān)村（后來建有炎帝行宮）。
然而，大面積的開荒播種與笨拙不力的工具使炎帝犯愁。炎帝在帶領(lǐng)人們耕種的過程中，發(fā)現(xiàn)之前的石刀、石斧、木棒等工具使用起來非常吃力，往往事倍功半，力不從心。他就琢磨著想制作一種新的勞動工具以便于翻土耕種。
傳說，有一天，部落里的人發(fā)現(xiàn)山上來了一頭野豬，于是炎帝召集大家一起去圍獵。在一片林地里，兇猛的野豬正在拱土，長長的嘴巴伸進泥土，一撅一撅地把土往上拱。一路下來，被它拱過的地方留下了一片被翻過的松土。野豬拱土的情形，給炎帝留下了很深的印象。能不能依照這個方法松土地呢？經(jīng)過反復(fù)琢磨，先將打獵時使用的尖木棒下部橫著綁上一段短木，將尖木棒插在地上，再用腳踩在橫木上加力，讓木尖插入泥土，然后將木柄往身后扳，尖木隨之將土塊撬起。這樣連續(xù)操作，便耕翻出一片松地。后來又在多次勞動過程中進行改進，發(fā)明出了“耒耜”。
· 以德而王天下 ·
炎帝通過觀察季節(jié)氣候的變化對植物的影響，得出了“五谷藩植，春生夏長，秋收冬藏”的經(jīng)驗，并分八節(jié)以始農(nóng)功。為了適應(yīng)生產(chǎn)的需要，又創(chuàng)造出了歷法，定下了時節(jié)，按照節(jié)令歷法進行耕作、播種、收獲。
作為五谷之首的黍味美甘甜、顆粒飽滿，是老百姓最喜愛的農(nóng)作物，在上古時期被作為祭祀用的珍品。而羊頭山黍更是載之史冊，千古留名。古人所用的計算物體輕重、容積、長短的計量工具，也就是度量衡，全都是以羊頭山黍為標準的。羊頭山黍十粒為一累，十累為一銖，二十四銖為一兩，十六兩為一斤；用羊頭山黍橫排一百粒作為一尺的長度，這就是“累黍成尺”；六十粒羊頭山黍為一圭，四圭為一撮，一百撮為一升，十升為一斗。就連古代定樂律的尺度，也是以羊頭山上的黍子為基準的。其最早記載于《漢書·律歷志》中：“以羊頭山黍度之為尺，以定黃鐘?！?
《宋史·律歷志》引程說：“體有長短，所以起度也；受有多寡，所以生量也；物有輕重，所以用權(quán)也。是器也，皆準之上黨羊頭山之秬黍焉，以之測幽隱之情，以之達精微之理。推三光之運，則不失其度；通八音之變，則可召其和。”
以生量也；物有輕重，所以用權(quán)也。是器也，皆準之上黨羊頭山之秬黍焉，以之測幽隱之情，以之達精微之理。推三光之運，則不失其度；通八音之變，則可召其和?！?
明萬歷年間杰出的音律家、數(shù)學(xué)家和歷學(xué)家朱載堉，朱元璋第九世孫，為了弄清楚“律家考秬黍，率曰羊頭山”的問題，曾多次到羊頭山及其周邊地區(qū)進行實地考察。寫下了著名的《羊頭山新記》。得出了 ：“律家特重羊頭山者，亦猶詠《甘棠》慕召德云耳?！薄?a href='/shijing/' target=_blank>詩經(jīng)·召南》中有《甘棠》一篇，寫的是人們?nèi)绾嗡寄钫俟摹Ｕ俟械掠诿?，因他曾在這棵甘棠樹下休息過，所以百姓為了懷念他，就對這棵甘棠倍加愛護。所以朱載堉認為，律家定音強調(diào)用羊頭山的秬黍，也正是為了永遠記住炎帝在羊頭山上培植五谷的恩德。
不過，樂律家是一個特殊的群體，他們紀念炎帝應(yīng)該還一個別的原因。就如民間做木工的匠人要紀念魯班，讀書人要紀念孔子一樣。相傳，古代先民使用的一種樂器“五弦琴”，也是炎帝發(fā)明創(chuàng)造的?！堵肥贰分杏涊d：“神農(nóng)氏繼而王天下，于是削桐為琴，繩為弦，以通神明之德，合天人之和。”《世本·作篇》中寫道：神農(nóng)氏琴長三尺六寸六分，上有五弦，曰宮、商、角、徵、羽。人們在物質(zhì)生活相對滿足之后，就會有較高的精神需求。于是炎帝在閑睱之余又發(fā)明出了第一把樂器，不經(jīng)意間又成音樂家的祖先了。
炎帝神農(nóng)氏創(chuàng)立了一個刑政不用而治，甲兵不起而王，以德而王天下的原始大同社會。當?shù)乩习傩諡榱思o念這位偉大的先人，在山上建了神農(nóng)廟，神農(nóng)炎帝也被人們尊為“羊頭山神”，世世代代守衛(wèi)著這塊土地。（《羊頭山新記》：羊頭山神，指神農(nóng)也。）
羊頭山巔北魏造像塔的底座是一只碩大的羊頭石，這在全國也是非常罕見的。它是炎帝部落羊圖騰崇拜的一種象征。時至今日，高平地區(qū)的各種祭祀活動，都與“羊”有著密切的聯(lián)系。過年過節(jié)、結(jié)婚滿月、周歲開鎖，家家都要蒸面羊。面羊形態(tài)各異，有公羊、母羊、群羊、獨羊、臥羊、站羊等。公羊身上披滿谷穗，和面摻黍米面，用豆做眼，麥粒作唇。一頭面羊，黍、稷、菽、麥、麻，五谷俱全。高平人就是用這種簡單且隆重的方式一代代無言地傳唱著炎帝的偉大功績。羊頭山也正是因為神農(nóng)炎帝在此耕種五谷的事跡，而從此成為天下名山。
編輯：祁玉鳳（實習(xí)）
審核：張靈敏
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