泰國曼谷美食攻略 泰國曼谷夜市美食攻略
泰國首都曼谷是一個非常熱門的旅游城市，這里有著名的人妖表演以及各種娛樂服務項目，泰式按摩一定讓你銷魂終身，還有諸多令人想不到的美食，下面給大家分享泰國曼谷夜市美食攻略。
今天就正兒八經(jīng)的和大家聊一聊泰國曼谷好吃的路邊攤和不得不去體驗的純正夜市。
說到吃，總不能少了臺北、東京這兩座因吃而聞名的城市。但近幾年食物界卻偏偏出了一匹黑馬，那就是——辛辣帶感、酸勁十足的泰國料理!
而作為去東南亞旅行必打卡的曼谷更是連續(xù)兩年超越了日本東京，成為了CNN評選出的路邊攤美食之都第一。
這里有酸勁十足的冬陰功湯，這里有甜過初戀的椰子冰淇淋，這里有辣到狂掉眼淚的青木瓜色拉。
從最日常的炒米粉、船面、芒果糯米飯，到炸雞、春卷，再到花樣百出的各色海鮮，它們共同奠定了曼谷這個美食之都難以撼動的基石。
曼谷擁有數(shù)之不盡的街邊美食，那種在高溫的蒸騰下，夾雜著路邊攤煙熏、燒烤、Tuk-Tuk車尾氣味，還有一點點茉莉花香的曼谷味道，是曼谷最令人著迷的一部分。
這種市井與美味并存的鮮活風氣，使曼谷連續(xù)兩年超越了日本東京，成為了CNN評選出的路邊攤美食之都No.1!
那么，對于初來乍到的你來說，曼谷街頭又有哪些不可錯過的街頭美味呢?
船面
船面(湯面/湯粉)是曼谷街頭巷尾的特色小吃，也是我最喜歡的一種泰國街頭美味。剛剛端上桌的船面平淡無奇，一定要加上作料方才變成一道欲罷不能的美味!
加一大夾子豆芽，再舀一勺酸橙汁，配以薄荷葉以及辣椒，酸酸辣辣的口感簡直比在越南吃到的各種Pho都美味!
青木瓜色拉
還記得《十二道鋒味》里謝霆鋒親手烹飪的青木瓜色拉嗎?作為泰國人人都愛的“平民”美食，這種酸中帶辣，加入青木瓜絲、辣椒、蝦米、番茄、小螃蟹等原材料，并融合了魚露、蝦醬與蒜頭的青木瓜色拉。
在泰國的地位等于炸醬面之于北京，炸豬排之于上海。讓人印象深刻的是，就連一貫吃辣成癮的重慶妹子，也直呼辣到受不了!
芒果糯米飯
芒果糯米飯也是一道極具泰國特色的美食。由于泰國得天獨厚的氣候環(huán)境，這里盛產大量熱帶水果，甜而多汁。
但完美的椰漿卻是整道糯米飯的靈魂，它平衡了芒果的酸勁，并讓糯米帶上了回味無窮的甜味。
它的價格也很親民，一般60B就能買到，所以去泰國的童鞋一定要去嘗一嘗哦!
泰式炒面
泰式炒面以泰國河粉加上肉類、蔬菜、雞蛋或蝦等材料同炒而成，最后在來一勺魚露、一勺椰子? ?，并加入適量的檸檬汁，一道酸甜可口又不膩的泰式炒面就做成啦!
當然泰國的老饕餮們還會在炒面上來后，依據(jù)自己的口味擠半個酸橙在面上，這種酸酸甜甜的口感簡直太過癮!
冬陰功湯
初嘗這道湯，估計有很多人會不習慣它的口感。
但是，請相信只要你嘗了第一口，就會被這股酸辣勁徹底迷住!以致于小編最后離開泰國前，太特地去Big C采購了好多冬陰功調料回家，就連煮餛飩小編一定要放一點才過癮。
“冬陰”在泰國的意思里是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過來就是酸辣蝦湯。不過冬陰功湯極辣，其中還放有大量咖喱，不過習慣了之后你絕對會貪戀上它!
Thai Tea
越南有滴漏咖啡，泰國有Thai Tea!作為泰國街頭巷尾的降溫飲料，當熱呼呼的傳統(tǒng)泰國紅茶(Cha Tra Mue)中倒入牛奶，再加入冰塊，徹底釋放了紅茶的香味——茶味濃郁、奶味醇香。
放置一段時間待冰塊慢慢融化，冰與火的感覺直沖身體的每一個細胞毛孔!而多重甜度是它的特點，入口盡是茶香與多層次乳香口感的甜味。
海鮮
去泰國當然要吃海鮮咯!由于泰國東南臨太平洋，西南瀕印度洋，再加上泰國的海水非常湛藍，因此，這里出產的海鮮也非常肥嫩多汁!
相比三亞，在泰國吃一頓海鮮大餐人均50元就能管飽，而且，還有大閘蟹、生蠔、蝦以及各種魚類，簡直就是白菜價
而且，泰國海鮮的做法也很獨特，融入了泰國菜一貫的酸和辣。
泰國人對夜市的喜愛程度絕對不亞于日本人對居酒屋的迷戀。每到夜幕降臨，這里就成了一場場狂歡派對，大大小小各式各樣的商品令人目不暇接，小吃攤、酒吧以及燒烤都讓人興致高漲到了頂點!
當然，今天我可不想介紹人盡皆知的考山路。
唐人街
《唐人街探案》劇照
唐人街除了有黃金、有黑幫、有神探，更有數(shù)之不盡的泰國美食!它是曼谷最古老的街區(qū)之一，房屋古舊，但仍然具有濃郁的潮汕風情。
店鋪門前供奉福祿壽官人像和花花草草，匾額和對聯(lián)也是常見;各式商號門口懸掛醒目的中文招牌，不時聽到潮州話…
每到入夜時分，這里就會格外熱鬧!除了Pa Tong Go 油條店、鹵鴨粿條店等，更不錯錯過的當然是T&K和Lek & Rut海鮮店!用人滿為患來形容最貼切不過了。
這里的海鮮偏潮汕口味，不會有很厚重的醬料調味，更注重凸顯海鮮本身的鮮味和質感，人均80元人民幣就能吃到撐破肚皮。
如何到達：搭乘MRT到Hua Lamphong站，步行即到。
營業(yè)時間：每日晚上
拉差達火車夜市
拉差達火車夜市規(guī)模非常巨大，如果你想有吃又有淘(淘貨)，那小編絕對首推這里哦!相比唐人街，這里可以說是一個不折不扣的“購物+美食”中心。
當你樂此不疲地穿梭在一間間鋪面之間，一樣樣復古懷舊的商品就如放電影般從你眼前經(jīng)過。
如果看中了，還可以充分享受討價還價的樂趣，至于低多少，就全看你的功力咯!
光有買，沒有吃，那絕對不是一個好夜市!這邊的美食攤位選擇非常多，有口感外酥內軟的炸魷魚蛋、酸酸辣辣的龍蝦面，還有各種誘人擼串以及前文提到過的芒果糯米飯。
總之，你想吃到的泰國美食在這里都能找到!如果你足夠大膽，還能常常這里的烤昆蟲哦~(滿滿滴膠原蛋白)。
如何到達：MRT 泰國文化中心站 (Thailand Cultural Center) 3號出口，esplanade百貨后面。
營業(yè)時間：周二到周三，17:00-01:00(去之前最好再咨詢一下酒店老板)
Huai-Khwang夜市
Huai-Khwang夜市也是很Local的夜市，開到凌晨4、5點。
標志性建筑是其路口的象佛，24小時開放，即使晚上依然香火鼎盛! 這里好吃的東西特別多，擠滿了五花八門的小吃攤，也有琳瑯滿目的小商品攤可以好好逛上一番!
特別想推薦這里的一家海鮮餐廳，Noi海鮮館。體型碩大的泰國蝦、螃蟹等海鮮令人垂涎欲滴。
此外，這里的泰國東北菜也是非常好吃和有名的，總是座無虛席，往往需要耐著性子排隊才能吃上!
豬腳飯、泰式炒粿條、炸雞、炸魚、海南雞飯、鴨肉面、水果攤……
很難想象，短短的八、九百公尺的路面居然擠滿了那么多好吃的店!
如何到達：搭乘MRT在Huai-Khwang站下，旁邊就是huai khwang夜市。
營業(yè)時間：每晚入夜后至凌晨4-5點，但如果想感受熱鬧的，最好10:00以后到。
LIAB DUAN夜市
如果你想感受最市井的曼谷夜市，那建議你可以選擇LIAB DUAN夜市。雖然這里遠離曼谷市中心(靠近廊曼機場)，但卻是曼谷最草根的夜市，多以曼谷當?shù)厝藶橹鳌?/p>
你能在這里淘到很多古老有趣的東西，并且它的價廉物美讓你省去了討價還價的過程。
LIAB DUAN與目前泰國夜市最大差別就是，它除了有泰國傳統(tǒng)小吃外，還提供許多泰國常規(guī)夜市比較少見的本土食物，比如泰國人非常迷戀的毛蚶。
所以，你來這兒一定要嘗嘗!小編在安帕瓦水上市場吃過一次，蘸上獨特的酸辣醬，異常鮮美。
這里的美食不以花俏的外觀取勝，所以并不適合文青拍照打卡，但如果你想來痛快地花小錢來大吃一頓，那選這里絕對沒錯!!
如何到達：距離最近的地鐵站為Lat Phrao然后可以轉公交前往，但小飛君建議直接打車，因為曼谷的計程車費很便宜。
營業(yè)時間：每日營業(yè)，18:00至午夜
世界上大概沒有一個地方像曼谷一樣讓人盡情暢享美食!你會發(fā)現(xiàn)這個一去再去的城市，食物是我們的最大念想。
而曼谷的街邊美食，既是讓人叫絕的天作之合，又是叫人動容的邂逅偶遇，更是令人擊節(jié)的相見恨晚!
快準備好你的人字拖和胃，體驗一把純正泰式的“夜市人生”吧。
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