廈門(mén)大元路必嘗的特色小吃
如果去廈門(mén)一定要去的廈門(mén)的夜市看看,都說(shuō)要想讀懂一座城市,最好的就是去哪些市井街道看看,那里藏著人的煙火氣,最地道的美食,下面小編就來(lái)給大家介紹一下廈門(mén)大元路的特色小吃,快來(lái)一起看看吧。
阿吉仔
阿吉仔是這里最熱門(mén)的餅店,很多人大排場(chǎng)龍只為吃上一口,這家的餅所用傳統(tǒng)工藝,用料誠(chéng)實(shí),手信必買(mǎi),因?yàn)榘b比較簡(jiǎn)單,省去了一些成本費(fèi),基本上價(jià)格都不會(huì)超過(guò)20元,十分公道。從一枚綠豆餅,就能看到了老板的誠(chéng)心誠(chéng)意,綠豆餅的餡很好吃,就連皮都是脆的。這家店更平民,是一定要吃的特色美食。
這家歷史悠久,是老店傳承,至今正好70年歷時(shí)。店取名賴(lài)厝埕,因?yàn)橘?lài)厝埕是廈門(mén)大元路的前身,60多年前,這里曾是廈門(mén)最繁華的飲食文化街,取這個(gè)名字,是為了換懷念和紀(jì)念。竹升面里面拌著由番茄醬、辣椒醬、花生、芝麻、蒜蓉等等配料又香又韌,使人回味無(wú)窮,吃了還想吃。
芋包王
芋包王的創(chuàng)始人也就是王志杰的爺爺王朝基是好清香的創(chuàng)始人,以經(jīng)營(yíng)芋包及燒肉粽而聞名。區(qū)別于別家的,芋包王家的更加Q彈。老板解釋除了是順應(yīng)年輕人的口味之外,芋頭的品質(zhì)也一直在改變,所以芋包王的芋包皮也作出了微調(diào)。現(xiàn)在芋包王在大元有了門(mén)面,店里更加寬敞整潔。
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