導(dǎo)讀：云南的特色小吃有哪些？ 想開個(gè)小吃店，學(xué)什么小吃好呢？ 小吃都有哪些？好吃的小吃怎么學(xué)？

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玫瑰涼糕云南是鮮花之城，用鮮花做的美食比比皆是。如果你愛吃甜食，那么風(fēng)味獨(dú)特的玫瑰涼糕一定不能錯(cuò)過。在夏季，玫瑰涼糕非常受歡迎，由糯米制成，口感香甜，冰涼又Q彈，一份涼糕挺大的，一塊足夠兩個(gè)人分享。

乳餅在路南彝族自治縣，有一種非常有名的地方小吃叫做乳餅。乳餅由新鮮羊奶制成，不管是煎、煮、蒸、烤還是生吃，都非常美味，同時(shí)乳餅營(yíng)養(yǎng)豐富，口感純正，又非常便于攜帶，所以在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎。

宣威火腿宣威火腿非常有名，是我國(guó)三“腿”之一，又叫云腿。幾十年前，宣威火腿就已經(jīng)享譽(yù)中外了。質(zhì)地鮮美，具有獨(dú)特風(fēng)味的宣威火腿能夠長(zhǎng)期存放，所以外地游客經(jīng)常將它作為禮品帶回，送給親朋好友。

過橋米線過橋米線是云南最有名的小吃之一了，因?yàn)槌苑í?dú)特，配料豐富，口感爽滑，在全國(guó)各地都十分有市場(chǎng)。雖然現(xiàn)在很多地方都能吃到過橋米線，但只有在云南才能吃到最正宗、美味的過橋米線哦。

謝悟空問答的邀請(qǐng)。云南省是全國(guó)著名的旅游大省，眼下正是旅游旺季，全年花開、開不敗，花紅柳綠，四至六月踏青、祭祀已成為中國(guó)人的習(xí)俗。無論您到云南省的每一座城市郊游，到處都是好風(fēng)光，處處有風(fēng)景，賞油菜花、桃花、二月蘭、月季、五月牡丹花、杜鵑花等，百花爭(zhēng)艷，百鳥齊鳴。除了郊游還可以去著名的安寧溫泉泡澡，最終要嘗嘗云南的小吃了。各種米線：過橋米線、羊血米線、什錦米線、桃花米線。宣威：火腿。曲靖：燒餌塊。文山：酸牛肉、三七汽鍋雞。楚雄：沙糕、涼卷粉、湯圓。

人們的口頭禪：游在江南，吃在云南，果然名不虛傳，云南省的名小吃說不完，我再推薦一下：獅子糕、燕窩酥、元陽(yáng)五色糕米飯、開遠(yuǎn)土雞、路南乳餅、包谷飯、竹筒雞、瑤族大粽粑、臘肉烤方、云南咸八寶、云腿桂花飯、泥鰍豆腐、太平糕。胃口好的朋友們，您們嘗遍這么多的美味，回來告訴大伙。

想開個(gè)小吃店，學(xué)什么小吃好呢？

謝邀！開小吃店要有自己的突色，特地是當(dāng)?shù)氐拿〕?。我們南昌的白糖?用糯米粉做成雙環(huán)圈，油炸成焦黃色成熟出鍋，再沾上白糖)，在外地還真沒有見過。同學(xué)戰(zhàn)友同事聚會(huì)，或宴請(qǐng)親朋好友酒席上主食很多人都會(huì)點(diǎn)白糖糕，可以說只要其一上桌一圈下來就光盤了，不少人還會(huì)再上一盤。另外小燒賣也頗受顧客歡迎，其做法是蒸熟得較硬的糯米飯，用豬油翻炒，有的還加入肉末再用面皮包揑蒸熟，香油可口。食客門都贊不絕口，也具地方特色。白糖糕和小燒賣不少外地人都會(huì)慕名而來品賞。

小吃都有哪些？好吃的小吃怎么學(xué)？

你好，很高興回答你的問題。我是熙陽(yáng)，美食領(lǐng)域創(chuàng)作者，今天給你分享一道非常美味的小吃—脆皮炸牛奶。

需要的食材：

牛奶250克、白糖30克、玉米淀粉60克、煉乳少許、雞蛋2個(gè)、面包糠適量。

制作步驟：

1、把牛奶、白糖、玉米淀粉、煉乳倒入盆中，攪拌均勻。

2、開小火把盆里的牛奶加熱。邊加熱邊攪拌。為了是不讓牛奶煮糊。

3、把牛奶煮成面糊狀后，關(guān)火在繼續(xù)攪拌均勻。

4、把攪拌好的牛奶糊放置一邊。把要裝牛奶糊的容器里刷上一丟丟的油，目的是為了好脫模。刷好后，把牛奶糊倒入容器內(nèi)。

5、把牛奶糊弄平整以后，放置一邊冷卻。然后在把它放入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)。時(shí)間到后，把它倒出，切成條狀。

6、鍋里倒入適量的植物油。大火加熱至6成時(shí)，關(guān)為小火。把牛奶條放入雞蛋里滾一下? ?然后在放入面包糠里滾一下，最后放入油鍋里炸。

7、把所有的牛奶條都炸至金黃的時(shí)候，就可以出鍋裝盤了。

8、美味完成。

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包子，粽子，饅頭，蛋糕，松糕，發(fā)糕，餅干，面包，年糕，煎餅，米餅，糯米糍，糍粑，湯圓，油條，腸粉，餃子，粘豆包，糯米餅，燒餅，團(tuán)子……太多了，好不好吃就是因人而異的，喜歡吃的人比較多，自己也喜歡吃，就行。很多地方都可以學(xué)，可以自己上網(wǎng)學(xué)著做，也可以去培訓(xùn)學(xué)校學(xué)。如果要學(xué)比較正宗，比較大眾口味的小吃，我比較建議去小吃店當(dāng)學(xué)徒，做個(gè)兩三個(gè)月，一年半載，一般都能學(xué)會(huì)，還有工資領(lǐng)

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