湖北宜昌旅游景點(diǎn)及美食「湖北宜昌有什么特色美食」
導(dǎo)讀:湖北宜昌旅游景點(diǎn)及美食「湖北宜昌有什么特色美食」 宜昌最有名的十大小吃是什么?你知道嗎? 想去湖北宜昌游玩,你知道宜昌的十大小吃都有哪些嗎? 你吃過宜昌的美食嗎?去宜昌不能錯(cuò)過的美食有哪些?
宜昌最有名的十大小吃是什么?你知道嗎?
湖北宜昌最具特色的十大經(jīng)典小吃,有蘿卜餃子,紅油小面,涼蝦、涼拌魚腥草、炕土豆、鹵水豆腐干、油脆、春卷、京果條、頂頂糕。這些食物都是宜昌當(dāng)?shù)厝嗣裉貏e喜愛的小吃,很多人到宜昌旅游都會(huì)特意去品嘗一下這些當(dāng)?shù)氐?a href='/meiwei/' target=_blank>美味佳肴。宜昌這十大經(jīng)典小吃基本上都是街邊小攤上就有得賣的,都說酒香不怕巷子深,即使這些街邊小攤環(huán)境衛(wèi)生不是很好,但是仍然有不少旅客前去捧場(chǎng)。《舌尖上的中國(guó)》火爆全網(wǎng)的時(shí)候,里面并沒有提到宜昌當(dāng)?shù)氐?a href='/meishi/' target=_blank>美食,宜昌絕對(duì)是一個(gè)蒙塵的珍珠,等待人們?nèi)ネ诰驅(qū)儆谒拿牢丁?/p>
一、十大小吃之首當(dāng)屬紅油小面,色香味俱全
宜昌的食物很有當(dāng)?shù)靥厣c風(fēng)味,完全值得一嘗,顯示了當(dāng)?shù)厝嗣衽腼兊闹腔?。在這十大經(jīng)典小吃之中,最受歡迎的絕對(duì)是紅油小面,它可以說是凌駕于十大經(jīng)典小吃之首。紅油小面是宜昌人早上起來之后必須吃上一碗的食物,也是宜昌人過早必備的一道食物。如果說武漢人早上都必須來一碗熱干面,河南人早上都必須來一碗燴面,蘭州人早上都必須來一碗蘭州拉面。那么,宜昌人每天早上都會(huì)選擇來上一碗紅油小面。
紅油小面色澤鮮香,味道爽口,價(jià)格便宜,分量實(shí)惠,是宜昌人吃早點(diǎn)的不二之選。尤其是在冬天的時(shí)候,一碗火辣辣的紅油小面下肚,整個(gè)人都會(huì)倍感溫暖。宜昌的早餐店里賣的最好的也是紅油小面,在喧鬧的早晨,一碗紅油小面是喚醒一天活力的最重要的東西。而且紅油小面在經(jīng)過發(fā)展之后,也更具豐富性,從原本單調(diào)的一碗小面之上,增加了肥腸,鹵蛋,牛肉等配料,讓這碗紅油小面出現(xiàn)了更多可能性。
二、十大經(jīng)典小吃中的傳統(tǒng)小吃蘿卜餃,也值得一嘗
蘿卜餃子,相信很多人都沒有吃過,但這卻是宜昌人民每天都會(huì)吃上一個(gè)的經(jīng)典小吃。蘿卜餃子,顧名思義有蘿卜的存在,除了蘿卜之外還會(huì)在黃豆和大米做成的白漿中放上花椒粉、辣椒面,下鍋炸至金黃色,酥嫩可口。蘿卜餃子和溫州知名小吃燈盞糕的做法有異曲同工之妙。
宜昌經(jīng)典小吃眾多,幾乎在路邊都有得賣。如果大家去宜昌旅行,記得一定要嘗嘗宜昌的美味小吃啊。
想去湖北宜昌游玩,你知道宜昌的十大小吃都有哪些嗎?
宜昌是湖北的地級(jí)市之一,位于湖北省西南部、長(zhǎng)江中上游的分界處。宜昌的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度一直很快,現(xiàn)在的綜合實(shí)力僅次于省會(huì)武漢,位居湖北省第二位。宜昌是三峽大壩、葛洲壩等國(guó)家重要戰(zhàn)略設(shè)施所在地,被譽(yù)為“世界水電之都”。 除了強(qiáng)勁的經(jīng)濟(jì)發(fā)展外,宜昌的許多美食小吃也是遠(yuǎn)近聞名,下面給大家分享一下宜昌最有名的十大小吃。
1、紅油小面
紅油小面是宜昌最親民的一道小吃,價(jià)格低廉,很多宜昌人的早點(diǎn)首選就是紅油小面。紅油小面的名字源自于做好的小面湯汁濃香麻辣,呈色鮮紅,色澤紅亮,爽滑帶韌,味道咸鮮香辣。在這寒冷的冬天,吃完小面再喝下碗里的湯,渾身立馬暖洋洋的,非常舒服?,F(xiàn)在的紅油小面也進(jìn)行了改進(jìn),里面可以加入牛肉或者肥腸,味道更佳!
2、蘿卜餃子
蘿卜餃子是宜昌最有名的傳統(tǒng)小吃之一,雖然叫作餃子,但是和傳統(tǒng)意義上的北方餃子的差別卻很大,是一種帶餡的油炸食品。在專門的彎月形鐵勺上先鋪上一層用黃豆和大米做成的白漿,把蘿卜切成絲拌上辣椒面、花椒粉、蒜(蔥)苗、精鹽等調(diào)料做成餡放在白漿上,再蓋上漿,放入油鍋中炸至金黃色即成,外酥內(nèi)軟,味鮮可口。
3、炕土豆
炕是一種宜昌方言,是用少量油介于油煎與炸之間的一種烹飪方式??皇旌蟮耐炼钩栽谧炖锔杏X不油膩還有種烤熟的香甜感。在宜昌,炕土豆是一種非常受歡迎的小吃,很多小攤上都可以吃到。每個(gè)炕土豆攤位上都會(huì)有泡蘿卜、辣椒、香菜等可以和炕土豆一起吃的配菜,一起吃更是別有一番風(fēng)味。
4、油脆
油脆也是宜昌的風(fēng)味小吃之一,也是一種油炸食品。是用糯米蒸成糍粑,包入白糖和芝麻餡,做成棱子形,炸成金黃色即成。油脆炸到恰到火候之時(shí),會(huì)外脆內(nèi)軟,一口咬下去,內(nèi)容豐富,感覺非常棒。
5、頂頂糕
頂頂糕是宜昌的一種傳統(tǒng)小吃,也是很多宜昌人從小吃到大的地方味道。頂頂糕讓很多宜昌人難忘就在于原汁原味,磨碎的米粉,健康的紅糖,雖然材料很簡(jiǎn)單,但它倆組合在一起被蒸熟,吃起來就是比一般的糕點(diǎn)好吃多了。
6、涼蝦
涼蝦是宜昌的一種經(jīng)典小吃,雖然稱為蝦,但里面一點(diǎn)蝦也沒有,是宜昌的一種常見的飲品,一般是夏天比較常見,很受當(dāng)?shù)厝说南矚g。涼蝦是用大米制漿,煮熟之后用漏勺把白漿漏入涼水中而形成的,因?yàn)榭雌饋硐裥∥r一樣,又是涼的,所以宜昌人戲稱其為“涼蝦”。涼蝦可以單喝,也可以配上紅油小面一起,因?yàn)閮r(jià)格便宜,是夏天宜昌人的避暑佳品。
7、鹵水豆腐干
鹵水豆腐干是宜昌的一種大眾小吃,以前街上有很多賣豆腐干的,近幾年已經(jīng)不多了,想吃點(diǎn)童年的味道真的還需要找一下。鹵水豆腐干一般和雞蛋放在一個(gè)鹵水鍋里賣,把一塊豆腐干捻起來,平攤在一張小紙片上,然后在豆腐干表面切下幾道杠,把辣椒、泡菜、酸豆角、節(jié)節(jié)根,喜 歡什么口味都可以加一點(diǎn)。
8、春卷
春卷是宜昌的一種傳統(tǒng)小吃,是用雞蛋和面粉制成薄皮,卷入稍加煸炒的韭菜、臘肉、豆腐干、香菌等,油炸至金黃色即可食用,外酥內(nèi)嫩、香軟可口。春卷一般家庭都會(huì)制作,也是宜昌人過年必備的小點(diǎn)心之一,深受宜昌人的喜愛。
粽子是宜昌秭歸縣的傳統(tǒng)小吃,秭歸縣是屈原的故鄉(xiāng),每年的端午節(jié),秭歸都會(huì)以劃龍舟、包粽子來紀(jì)念這位偉大的詩人。秭歸粽子又稱秭歸清水粽子,色晶瑩潔白,質(zhì)地柔糯,具有蘆葉香味,清甜爽口,很是好吃。
10、京果條
京果條也是宜昌的一種經(jīng)典小吃,因?yàn)橥庑蜗窠鸸堪粲械牡胤揭卜Q其為金箍條。京果條和江米條類似,也是用糯米做成的,比江米條更大一些。糯米搓成條中火油炸后再裹上糖面,外面酥脆,里面甜糯,可以當(dāng)作一種零食,也可以當(dāng)作餐后的補(bǔ)充。
以上10種宜昌小吃味道都很不錯(cuò),是我心中的宜昌十大小吃,親愛的宜昌朋友們,你們認(rèn)可嗎?當(dāng)然,宜昌的小吃品種還有很多,有不同意見的朋友,歡迎大家留言補(bǔ)充。
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你吃過宜昌的美食嗎?去宜昌不能錯(cuò)過的美食有哪些?
我是吃過的,我覺得蘿卜餃子是非常好吃的,他還需要用蘿卜制作成餡料,口感非常的美味,其次是我覺得神仙雞是非常好吃的,它是非常傳統(tǒng)的一道菜,而且它的口感非常的爽滑。
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