天水馓飯
天水馓飯是天水地區(qū)常吃也最普通的一種美食,是由玉米面和小麥面粉制作而成,成糊狀,再用自家做的咸菜、酸菜、土豆絲等(依照個人口味可做自己喜歡的下飯菜)搭配,因其做法簡單速成,味道獨特而成為天水著名的特色小吃之一。天水馓飯關鍵是要配好菜,吃馓飯必配的菜,就是漿水做的酸菜、香噴噴的油潑辣子、涼調紅蘿卜、炒洋芋絲、炒茄子、炒辣椒等,還有一碗漿水,冬天還有麻菜。一碗玉米糊糊配上些菜肴,不僅成為了天水的特色,更能夠俘獲外人的胃。
中文名:天水馓飯
別名:天水散飯
主要原料:玉米面,小麥粉,土豆,酸菜
是否含防腐劑:否
主要營養(yǎng)成分:玉米面,小麥粉,土豆,酸菜
主要食用功效:營養(yǎng)價值高
適宜人群:老少咸宜
儲藏方法:新鮮制作