博平馬蹄燒餅
博平馬蹄燒餅是山東省博平縣程莊的地方傳統(tǒng)名吃,當(dāng)?shù)厝私胁┢綗灮虻鯛t燒餅,馬蹄燒餅制作簡(jiǎn)單,先把燒餅一個(gè)一個(gè)地?fù){出來(lái),巴掌般大小的橢圓形,兩頭有點(diǎn)像貢多拉一樣地翹起來(lái),然后在表面刷一層油撒上芝麻。博平燒餅顏色金黃,外酥內(nèi)嫩,味香口甜,風(fēng)格獨(dú)特。吊爐燒餅是呱嗒的“良配”,用它卷著呱嗒吃,絕對(duì)抗餓。它是用面粉制作,里面是五香的,餅皮一側(cè)灑滿(mǎn)了芝麻,吃起來(lái)有麥子的清香和香甜。
中文名:博平馬蹄燒餅
主要原料:面粉
是否含防腐劑:否
主要營(yíng)養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)
儲(chǔ)藏方法:冷藏
特色:因形如馬蹄,故名“馬蹄燒餅