丹東煎燜子 丹東煎燜子不僅是丹東著名的特色小吃,也是丹東一道美味的家常特色菜。丹東煎燜子源于山東,是闖關(guān)東時(shí)期傳入的,至今已有百年歷史。丹東燜子是以綠豆涼粉為主料,配以麻醬、蝦油、蒜泥、白醋等調(diào)料制作而成,其做法是先把綠豆涼粉壓成小塊,用小火慢煎直到兩面硬皮,淋上醬油、醋、麻油等調(diào)料,再撒上蔥末等調(diào)味品,一道香噴噴、熱乎乎的燜子就做成了,吃起來(lái)外酥里嫩,非常鮮美。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 華佗大補(bǔ)湯 下一篇 2008-08-08 花開(kāi)富貴葉子魚(yú) 上一篇 2008-08-08 相關(guān)推薦