庾家粽子 廣東 ? 東莞 庾家粽子是東莞地區(qū)傳統(tǒng)美食之一,歷史悠久,唐代時候長安的庾家粽子,白瑩如玉,就連唐明皇都贊不絕口。庾家粽咸粽味道濃郁,餡料豐富,切開時色香味俱全,賣相極佳,吃起來香軟可口。在選材用料及嚴格的制法上都要下功夫:用晚造糯米為主料,選用上等咸蛋黃、湘蓮、五花腩肉作餡,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等調(diào)味品混合配制。2002年被廣東省烹飪協(xié)會授予"廣東名小吃”榮譽稱號,2003年12月18日在廣東汕頭舉行的中華名小吃認定會”授予"中華名小吃”榮譽稱號。 贊 (0) 39 151 生成海報 大寧蟹黃粥 下一篇 2008-08-08 蘇州糕團(黃天源牌) 上一篇 2008-08-08 相關(guān)推薦