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溫州豬油糕

豬油糕,又名脂油糕,是溫州地區(qū)傳統(tǒng)特色糕點,早在清代就已著名,《元和唯亭志》稱其為“吳中佳制”,也是具有溫州特色的風(fēng)味小吃,深受溫州人的喜愛。豬油糕是由糯米和白糖制成薄薄的糯米團,放在豬油里煎到外皮稍脆,吃時撒上些白糖,然后用粽子葉包著,入口油而不膩。豬油糕,外酥里韌,香甜味美,是溫州人念念不忘的味道。豬油糕簡單而古樸,為一代代的溫州人所喜愛。

中文名:溫州豬油糕

主要食材:糯米粉,紅豆沙餡

分類:糕點