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溫州糯米飯

糯米飯是中國傳統(tǒng)主食之一,在南方中國人民生活中占有重要地位,溫州人對糯米飯的喜歡使得很多地方的糯米飯經(jīng)營變成全天時,成為家喻戶曉的傳統(tǒng)溫州小吃。糯米飯是由蒸熟的糯米,上面撒上油條碎末和肉碎湯組合而成的,一般吃糯米飯時,會搭配蛋湯、豆?jié){、豆腐腦、還有紫菜湯。晶瑩剔透粒粒分明充滿嚼勁的糯米飯,配上酥脆可口香氣四溢的油條,咸鮮適中肥而不膩的肉碎兒,完美組合成一碗別有風(fēng)味的溫州糯米飯。溫州糯米飯更是上過《舌尖上的溫州》,是溫州一個特色早點(diǎn)。

中文名:溫州糯米飯

外文名:Wenzhou glutinous rice

性質(zhì):溫州的一個特色早點(diǎn)

原料:蒸熟的糯米

搭配:蛋湯、豆?jié){、豆腐腦油條湯、牛奶,紫菜湯

地區(qū):溫州

地方名:炊飯