徐州把子肉 江蘇 徐州把子肉,是徐州特色的小吃,中華名小吃之一。徐州把子肉采用15CM長(zhǎng)的五花肉與排骨用蒲草捆在一起,肥而不膩,多滋多味。徐州把子肉是這種小吃的統(tǒng)稱,還有其他的輔菜,葷素搭配,吃起來回味悠長(zhǎng),口口留香。相傳來源于東漢末年,劉備、關(guān)羽、張飛三人拜“把子”后,張飛烹煮的豬肉美食。后人將此做法進(jìn)行完善,并與他們結(jié)拜相結(jié)合,就成了今天的把子肉。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 淮安茶撒 下一篇 2008-08-08 鍋?zhàn)语?/span> 上一篇 2008-08-08 相關(guān)推薦