導(dǎo)讀：鼓浪嶼音樂景點(diǎn)圖片 廈門鼓浪嶼音樂 1. 廈門鼓浪嶼音樂 2. 廈門鼓浪嶼音樂學(xué)校 3. 廈門鼓浪嶼音樂學(xué)校好不好進(jìn) 4. 廈門鼓浪嶼音樂廳官網(wǎng) 5. 廈門鼓浪嶼音樂學(xué)院附中 6. 廈門鼓浪嶼音樂學(xué)校官網(wǎng) 7. 廈門鼓浪嶼音樂學(xué)校怎么考 8. 廈門鼓浪嶼音樂學(xué)校招生簡章 9. 廈門鼓浪嶼音樂節(jié) 10. 廈門鼓浪嶼音樂廳

1. 廈門鼓浪嶼音樂

鼓浪嶼之波是由著名作曲家鐘立民作曲，張藜，紅暑作詞一首歌唱祖國統(tǒng)一的歌曲，由著名歌唱家李光羲首唱。

2. 廈門鼓浪嶼音樂學(xué)校

中央音樂學(xué)院的考級(jí)，有中國音樂學(xué)院的考級(jí)，還有中國音樂協(xié)會(huì)的考級(jí)，還有其他音樂學(xué)院的考級(jí)。中央音樂學(xué)院的考級(jí)是要求比較嚴(yán)格的。

最有權(quán)威的是中央音樂學(xué)院，這個(gè)是無可否認(rèn)的。難考一點(diǎn)的肯定是中央音樂學(xué)院，其次是中國音樂學(xué)院。

考級(jí)權(quán)威的是中央音樂學(xué)院的考級(jí)證書。很多學(xué)校都只認(rèn)中央音樂學(xué)院的考級(jí)證書。絕對(duì)是中國音樂學(xué)院的考級(jí)證書更好一點(diǎn)，音協(xié)的考級(jí)很不嚴(yán)格，一般好一些的老師是不會(huì)建議學(xué)生去考音協(xié)的考級(jí)證書的。

如果是想用證書考學(xué)，那么建議中央音樂學(xué)院，很嚴(yán)格，也比較難考

鋼琴這三個(gè)考級(jí)中，最具有權(quán)威的是中央音樂學(xué)院的考級(jí)，在北京學(xué)琴的孩子，幾乎全是考這個(gè)種類。中國音協(xié)的考級(jí)在各省設(shè)了很多考點(diǎn)，考官水平良莠不齊，在有些地方和地方琴行掛鉤，證書的水分比較大。就考級(jí)教材而言，中國音樂學(xué)院的教材相比中央音樂學(xué)院的來說，內(nèi)容較少，曲目可選擇性小。

中央音樂學(xué)院是一個(gè)獨(dú)立的，而就像上海學(xué)院·中國音樂學(xué)院還有很多音樂學(xué)院，是可以統(tǒng)考的，中央音樂學(xué)院和其他的音樂學(xué)院最大的區(qū)別在于：中音的考級(jí)曲子是練習(xí)你的樂感和你左右手的協(xié)調(diào)能力，中音的考級(jí)曲子是一種很難掌握節(jié)奏和駕馭的曲子。。。。

中央音樂學(xué)院隸屬教育部，國家支援，自打建校就是教授西洋音樂的。資質(zhì)更老，50年建校于天津。

中國音樂學(xué)院隸屬北京市，以民族音樂為底蘊(yùn)，近十幾年才開設(shè)西洋音樂專業(yè)和科系。

學(xué)校類型上完全一樣，音樂專修學(xué)院。

中國院偏重民族音樂（拳頭專業(yè)：民族唱法），除此之外大都是二流科系

中央院偏重西洋音樂，也有民樂系，但只有民族樂器表演專業(yè)。傳統(tǒng)一些的作曲，指揮，西洋樂演奏等等學(xué)科大都是國內(nèi)頂尖的。

師資力量上，中央院優(yōu)于中國院（絕大多數(shù)共同開設(shè)的科系，尤其是西洋音樂）。

所謂的九大音樂學(xué)院綜合排名，第一一定是中央院，而中國院應(yīng)該在前四位。

3. 廈門鼓浪嶼音樂學(xué)校好不好進(jìn)

鼓浪嶼鋼琴學(xué)校人才輩出，孕育出舉世矚目的鋼琴、提琴演奏家、指揮家和音樂教育家，如：中央音樂學(xué)院鼓浪灣鋼琴學(xué)校原校長楊鳴，鋼琴演奏家殷承宗、許斐平、許斐星、許興艾、卓一龍；指揮家陳佐湟；小提琴演奏家許斐尼；鋼琴教育家李嘉祿，以及殷承基、洪昶、吳天球等音樂家。

4. 廈門鼓浪嶼音樂廳官網(wǎng)

廈門島的西南是鼓浪嶼，面積只有1.09平方公里，距廈門島大概有700多米，距大陸最近處約1000米。四周多為礁石陡壁，能登陸地段較少，是廈門的天然屏障，歷來都有軍隊(duì)駐守。

1、文化遺產(chǎn)

自鼓浪嶼被評(píng)為國家5A級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)后，鼓浪嶼申請世界文化遺產(chǎn)已經(jīng)被提上議程。相關(guān)部門將著手啟動(dòng)鼓浪嶼申報(bào)聯(lián)合國教科文組織的世界文化遺產(chǎn)。

鼓浪嶼申遺主題確定為：社會(huì)變革中的歷史見證。2011年05月13日上午，鼓浪嶼—萬石山風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)負(fù)責(zé)人介紹鼓浪嶼申報(bào)世界文化遺產(chǎn)相關(guān)情況表示，鼓浪嶼申遺，保護(hù)永遠(yuǎn)是第一位的。

2016年2月1日，中國聯(lián)合國教科文組織全國委員會(huì)秘書處函告聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)中心，正式推薦“福建鼓浪嶼”作為2017年文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。

2017年7月2日至12日，第41屆世界遺產(chǎn)委員會(huì)會(huì)議在波蘭歷史文化名城克拉科夫舉辦，包括 中國鼓浪嶼在內(nèi)的各國申遺項(xiàng)目，將在大會(huì)上審議。

2017年7月8日，“鼓浪嶼：國際歷史社區(qū)”被列入世界遺產(chǎn)名錄 ，成為中國第52項(xiàng)世界遺產(chǎn)項(xiàng)目。

2、文化傳播

從19世紀(jì)中葉起，伴隨著基督教的傳播，西方音樂開始涌進(jìn)鼓浪嶼，與鼓浪嶼優(yōu)雅的人居環(huán)境相融合，造就了鼓浪嶼今日的音樂傳統(tǒng)。

培養(yǎng)出周淑安、林俊卿、殷承宗、陳佐煌、許斐平等一大批杰出的音樂家。如今，鼓浪嶼的人均鋼琴擁有率為全國第一，島上有100多個(gè)音樂世家。

2002年鼓浪嶼被中國音樂家協(xié)會(huì)命名為 “音樂之島”。 有國內(nèi)僅有、國際一流的鋼琴博物館，常年舉辦鼓浪嶼鋼琴節(jié)暨全國青少年鋼琴比賽、美國音樂周等重大音樂活動(dòng)。

3、文化交流

2013年12月28日，在鼓浪嶼音樂廳舉辦了一場別開生面的《我愛我的鼓浪嶼——?dú)q月回響》——2014年新年音樂會(huì)。音樂會(huì)由鼓浪嶼街道辦事處主辦，廈門二中校友會(huì)和鼓浪嶼音樂廳協(xié)辦，鼓浪語音樂沙龍承辦。

擴(kuò)展資料：

鼓浪嶼（英文：Kulangsu） 原名“圓沙洲”，別名“圓洲仔”，南宋時(shí)期命“五龍嶼”，明朝改稱“鼓浪嶼”。

因島西南方海灘上有一塊兩米多高、中有洞穴的礁石，每當(dāng)漲潮水涌，浪擊礁石，聲似擂鼓，人們稱“鼓浪石”，鼓浪嶼因此而得名。

鼓浪嶼街道短小，縱橫交錯(cuò)，是廈門最大的一個(gè)嶼，與廈門島上的廈門世茂海峽大廈、廈門大學(xué)等隔海相望。

鼓浪嶼全島的綠地覆蓋率超過40%，植物種群豐富，各種喬木、灌木、藤木、地被植物共90余科，1000余種。

代表景點(diǎn)有：日光巖、菽莊花園、皓月園、毓園、鼓浪石、鼓浪嶼鋼琴博物館、鄭成功紀(jì)念館、海底世界、天然海濱浴場、海天堂構(gòu)等。

5. 廈門鼓浪嶼音樂學(xué)院附中

廈門市市直屬初中共二十六所，其中公辦二十四所，分別為：

福建省廈門第一中學(xué)、福建省廈門第二中學(xué)、福建省廈門第六中學(xué)、福建省廈門雙十中學(xué)、廈門外國語學(xué)校、福建省廈門集美中學(xué)、福建省同安第一中學(xué)、廈門大學(xué)附屬科技中學(xué)、廈門實(shí)驗(yàn)中學(xué)、廈門市翔安第一中學(xué)、廈門市第五中學(xué)、廈門五緣實(shí)驗(yàn)學(xué)校、廈門五緣第二實(shí)驗(yàn)學(xué)校、廈門市音樂學(xué)校、中央音樂學(xué)院鼓浪嶼鋼琴學(xué)校、廈門市體育運(yùn)動(dòng)學(xué)校、廈門高興學(xué)校。

民辦兩所：廈門英才學(xué)校、廈門工學(xué)院附屬學(xué)校。

6. 廈門鼓浪嶼音樂學(xué)校官網(wǎng)

廈門市音樂學(xué)校鼓浪嶼校區(qū)學(xué)費(fèi)一年為18000元。根據(jù)廈門音樂學(xué)校鼓浪嶼校區(qū)自己官方信息講，目前就讀的學(xué)生一年的學(xué)費(fèi)為18000元。

7. 廈門鼓浪嶼音樂學(xué)校怎么考

鼓浪嶼島上有福州大學(xué)廈門工藝美術(shù)學(xué)院、廈門演藝職業(yè)學(xué)院、中央音樂學(xué)院鼓浪嶼鋼琴學(xué)校三所大學(xué)。

以下是這三所大學(xué)的詳細(xì)介紹。

1、福州大學(xué)廈門工藝美術(shù)學(xué)院

福州大學(xué)廈門工藝美術(shù)學(xué)院，位于福建省，全國創(chuàng)辦最早福建省規(guī)模最大的設(shè)計(jì)美術(shù)工藝美術(shù)高等院校。 是福州大學(xué)直屬重點(diǎn)建設(shè)的學(xué)院之一。學(xué)院位于有“海上花園”之稱的廈門市；學(xué)院現(xiàn)有新舊兩個(gè)院區(qū)，老院區(qū)坐落于國家AAAAA景區(qū)鼓浪嶼，新院區(qū)位于集美區(qū)大學(xué)城。

1952年，學(xué)院前身——鷺潮美術(shù)學(xué)校創(chuàng)辦于鼓浪嶼，1958年更名為廈門工藝美術(shù)學(xué)校，1960年更名為廈門工藝美術(shù)學(xué)院，1963年更名為福建工藝美術(shù)學(xué)校，1989年成立福州大學(xué)工藝美術(shù)系；1993年掛牌成立福州大學(xué)工藝美術(shù)學(xué)院；2000年正式并入福州大學(xué)。

2、廈門演藝職業(yè)學(xué)院

廈門演藝職業(yè)學(xué)院是經(jīng)福建省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案具有獨(dú)立頒發(fā)學(xué)歷文憑資質(zhì)的全日制普通高等職業(yè)院校。學(xué)? ?2002年4月在廈門風(fēng)景優(yōu)美的鼓浪嶼開始籌建，于2004年2月正式成立。

2004年2月經(jīng)福建省人民政府批準(zhǔn)，國家教育部備案廈門演藝專修學(xué)院正式升格為廈門演藝職業(yè)學(xué)院，實(shí)施?？茖哟蔚穆殬I(yè)教育，是一所具有十多年的辦學(xué)歷史的民辦綜合性藝術(shù)高職院校。

3、中國音樂學(xué)院鼓浪嶼鋼琴學(xué)校

中國音樂學(xué)院位于北京市，是以國學(xué)為根基，獨(dú)具中國音樂教育和研究特色，培養(yǎng)從事中國音樂理論研究、創(chuàng)作、表演和教育的高級(jí)專門人才的高等音樂學(xué)府，國家首批“雙一流”世界一流學(xué)科建設(shè)高校，素有“中國音樂家的搖籃”、“中國音樂的殿堂”的美譽(yù)。

8. 廈門鼓浪嶼音樂學(xué)校招生簡章

首先說校區(qū)，有的學(xué)校擴(kuò)建、新建一個(gè)校區(qū)，是為了滿足日益增加的學(xué)生就學(xué)需求，擴(kuò)大辦學(xué)規(guī)模。比如，人民小學(xué)鼓浪嶼校區(qū)和浦南校區(qū)，廈門市音樂學(xué)校鼓浪嶼校區(qū)和五通校區(qū)，以及今年開始招生的廈門實(shí)小玉屏校區(qū)等。這些學(xué)校的不同校區(qū)之間共享師資及各種教育教學(xué)資源，也是“同一家人”。

而分校不一樣，絕大多數(shù)分校與總校是兩所不同的學(xué)校開展合作，不過，也有例外。比如，廈門二實(shí)小和廈門二實(shí)小展城分校并不是兩所不同的學(xué)校，而是一校兩區(qū)辦學(xué)。

9. 廈門鼓浪嶼音樂節(jié)

藝術(shù)節(jié)的對(duì)聯(lián)或詩歌有：

1、學(xué)問藏古今，知識(shí)融中西。

2、格在梅以上，品在竹之間。

3、泉自幾時(shí)冷起，峰從何處飛來。

4、紙筆作舟慧巾幗競游學(xué)海，硯墨為徑智須眉掙覽書山。

5、冬去春來千條楊柳迎風(fēng)綠，風(fēng)調(diào)雨順萬朵杜鵑報(bào)春紅。

6、天作棋盤星作子，日月爭光。 雷為戰(zhàn)鼓電為旗，風(fēng)云際合。

7、水車車水，水隨車，車停水止。風(fēng)扇扇風(fēng)，風(fēng)出扇，扇動(dòng)風(fēng)生。

8、匯人間群書博覽者，何其好也。集天下英才教育之，不亦樂乎。

擴(kuò)展資料

藝術(shù)節(jié)的分類：

1、戲曲藝術(shù)節(jié)

中國黃梅戲藝術(shù)節(jié)，中國京劇藝術(shù)節(jié)，中國評(píng)劇藝術(shù)節(jié)，中國蘇州昆劇藝術(shù)節(jié)等。

2、雜技藝術(shù)節(jié)

中國武漢國際雜技藝術(shù)節(jié)，中國吳橋國際雜技藝術(shù)節(jié)等。

3、歌舞藝術(shù)節(jié)

中國舞蹈節(jié)，中國國際合唱節(jié)，北京國際音樂節(jié)，上海之春國際音樂節(jié)，鼓浪嶼國際鋼琴藝術(shù)節(jié)，南寧國際民歌藝術(shù)節(jié)等。

4、電影藝術(shù)節(jié)

上海國際電影節(jié)，中國金雞百花電影節(jié)，中國長春電影節(jié)，中國珠海電影節(jié)，中國國際兒童電影節(jié)，法國 戛納電影節(jié)，意大利威尼斯國際電影節(jié)等。

5、電視藝術(shù)節(jié)

中國金鷹電視藝術(shù)節(jié) ，北京國際電視周，上海電視節(jié)，四川電視節(jié)等。

6、綜合藝術(shù)節(jié)

亞洲藝術(shù)節(jié)，中國上海國際藝術(shù)節(jié)，中國藝術(shù)節(jié)，北京國際旅游文化節(jié)， "相約北京"大型藝術(shù)節(jié)，中國哈爾濱國際冰雪藝術(shù)節(jié)等。

7、古鎮(zhèn)藝術(shù)節(jié)

8、天府古鎮(zhèn)藝術(shù)節(jié)

9、國際青少年節(jié)藝術(shù)節(jié)

這些年中國越來越意識(shí)到和國際交流的重要性，尤其是從需要從小就需要培養(yǎng)孩子們的國際眼光，中德青少年節(jié)就應(yīng)運(yùn)而生，1998年開始籌備，2002年舉辦第一屆，從此一年一屆，到2013年已舉辦十二屆。

參考資料來源：

10. 廈門鼓浪嶼音樂廳

不得不去的鼓浪嶼十大“特色”

1、日光巖（鄭成功雕像） 日光巖俗稱"巖仔山"，別名"晃巖"，為鼓浪嶼最高峰。 鼓浪洞天為廈門美景的代表之一，說的就是日光巖。日光巖有三幅楷書題刻，一幅橫題“天風(fēng)海濤”，其下二幅直題，右為“鼓浪洞天”，左為“鷺江第一”。居高臨下，一覽無余，風(fēng)景這邊獨(dú)好！很不錯(cuò)！ 在日光巖俯瞰整個(gè)鼓浪嶼，綠化面積真的很大，很美? ?，這樣看鼓浪嶼很漂亮。風(fēng)也很大，在夏天里吹著非常舒服。 門票價(jià)格：60元，晚上5點(diǎn)10分后門票半價(jià) 30元

2、滋滋情書巔（鼓浪嶼申遺項(xiàng)目之一） 原址在鼓浪嶼龍頭路446號(hào)（原為大埭路）1908年，中外基督徒共同組織，成立“圣教書局董事會(huì)”。主要使命：代售上?！爸腥A圣經(jīng)公會(huì)”的《圣經(jīng)》；印刷和出售閩南白話字版的《閩南圣詩》。1932年，教會(huì)人士捐獻(xiàn)地皮和經(jīng)費(fèi)，在福建路建筑一幢三層樓房為新書局（現(xiàn)福建路43號(hào)）。1934年該局出版《閩南倫敦會(huì)基督教史》（周之德牧師著）。以廈門方言印刷的白話字書籍達(dá)一百多種，推銷閩南各地和新加坡、菲律賓一帶。抗戰(zhàn)前曾租賃廈門大中路楊抱道醫(yī)生的店屋作為分局。該書局歸屬中華基督教會(huì)閩南大會(huì)管理，1949年由新華書店接管，1989年歸還廈門市基督教會(huì)。 新華書店搬離后，滋滋情咖啡店駐入，這里地理位置極佳，位于鼓浪嶼"音樂廳"、"海天團(tuán)購"、"天主堂"、"黃金香"四個(gè)旅游必經(jīng)點(diǎn)的十字路口上。滋滋情書巔咖啡店裝修上保留書店的原始風(fēng)貌，文化底蘊(yùn)十足，地方寬敞，是游客歇息放松的最佳場所。店里提供香濃的鼓浪嶼咖啡、鼓浪嶼奶茶，還有可口的甜點(diǎn)；既有鼓浪嶼特色的手工餡餅、鳳梨酥，純手工制作滋味更高更好，每天限量出售。 書巔地址：廈門市思明區(qū)鼓浪嶼福建路43號(hào)

3、“鼓浪嶼十三姨” 鼓浪嶼上面眾所周知的“鼓浪嶼十三姨”，雖然其名聲不及大家熟悉的黃飛鴻里的十三姨，但是這個(gè)“十三姨”卻也帶點(diǎn)凄美的愛情故事。大家有去鼓浪嶼，不妨也去看看傳說中的“十三姨” 原本在山中辛勤勞作的她決心要走出大山，因?yàn)樗吹皆絹碓蕉嗟纳嚼锶朔Q贊山外多姿多彩的生活，而正處于青春萌動(dòng)時(shí)期的她又怎能不滿懷好奇之心。于是她來到了意大利，在那里找了一份工作攢錢度日。山里淳樸的鄉(xiāng)風(fēng)哺育出她的溫柔可人、勤勞肯干，不多時(shí)她的工作便得到了老板的肯定，攢的錢也越來越多。不久，她戀愛了。墜入愛河的她面臨著愛情與親情的抉擇。然而，最終她還是為了自己的家人放棄了自己的愛情，回到中國，回到青島。 回到家鄉(xiāng)以后，她常?；叵肫鹨獯罄倪^往，令她久久無法忘懷。在意大利的那些美好記憶加上給她留下深刻印象的意大利風(fēng)情讓她做出了另一個(gè)決定——在濱海之地鼓浪嶼開了一家意大利餐館。這家餐館既是她奮斗多年的心血，也是她愛情的見證。而居于鼓浪嶼之時(shí)，她已年過三十，聽過她經(jīng)歷的人都親切地稱她為“食山姨”。后來，又漸漸演化為“十三姨”。

4、張三瘋奶茶店 鼓浪嶼“從來不缺乏藝術(shù)氣息”，街心花園前的奶茶店也是如此。“大塊的色彩”和“一幅幅油畫”表達(dá)了“濃重的流浪色彩”和“自由想法”，一面“鑲金邊”的大鏡子“讓這種美好加倍”。店里的服務(wù)生很“年輕”，很“可愛”，跟他們問路的話他們都能“熱心”地告訴你。奶茶咖啡冰淇淋，可以外帶，可以堂吃，味道確實(shí)“蠻好”的。 雖然這家店的奶茶沒有如網(wǎng)上流傳的那么好喝，但是由于“張三瘋”這只貓，已經(jīng)在是家喻戶曉的了~在鼓浪嶼算是不得不去拍照留念的。

5、鼓浪嶼家庭旅館 鼓浪嶼這些精致小旅館一般是由歷史建筑，特色民居改建而成。在改建的過程中分別融入店主的對(duì)生活的不同理解和對(duì)鼓浪嶼的不同詮釋。鼓浪嶼上有著許許多多的家庭旅館，可以說是百花齊放、百家爭鳴，它們各自暫放著自己獨(dú)特的魅力，郝然已成為鼓浪嶼上一道獨(dú)特的風(fēng)景線！ 友情提示下：隨著鼓浪嶼旅游越趨熱門，鼓浪嶼家庭旅館的價(jià)格也一路飆升，所以打算? ?住鼓浪嶼家庭旅館，最好提前預(yù)定，不然可能會(huì)遭到提價(jià)等問題~~

6、娜雅咖啡 住不到房間，那么就在她的咖啡廳里小憩一會(huì)兒吧?！懊S色”的墻、“碎花”的棉桌布、“盛開”的鮮花、還有滿屋子的照片、留言……一切都那么“慵懶又閑適”。夜晚的客人比白天多，年輕人“歡聲笑語”，好不熱鬧。而那只永遠(yuǎn)喜歡“倒頭大睡”的芬達(dá)“真的是只美貓”，“非常非常可愛”。至于食物和飲料，此時(shí)此刻已經(jīng)不是重點(diǎn)了，不妨隨意來一份芝士蛋糕。 地址:思明區(qū)鹿礁路12號(hào)B座娜雅家庭旅館內(nèi)

7、鼓浪嶼鋼琴博物館 鋼琴博物館建于1913年，位于鼓浪嶼島南部，面向大海，背倚日光巖，原是地方名紳林爾嘉的私人別墅，園主人以他的字“叔臧”的諧音命名花園，1955年獻(xiàn)作公園。 鼓浪嶼被譽(yù)為音樂之島，絕非浪得虛名。這個(gè)廈門市管轄的小島，是孕育中國現(xiàn)代音樂家的溫床。19世紀(jì)中葉，外國傳教士來到廈門，帶來了管風(fēng)琴。20世紀(jì)初，現(xiàn)代鋼琴傳入廈門，但學(xué)琴之風(fēng)卻是在水一方的鼓浪嶼興起。 地址:思明區(qū)港仔后路7號(hào)菽莊花園內(nèi)，票價(jià)：30元

8、林記木擔(dān)魚丸湯 昔日的挑擔(dān)魚丸，現(xiàn)已成為鼓浪嶼最具代表性的四大名小吃之一。這一切都是三代林記人通過不懈的努力所得來的。堅(jiān)持傳統(tǒng)的工藝及祖輩的特制配方，使用最新鮮的原料并杜絕任何的食品添加劑。是林記魚丸的最大特色。 在老別墅的院子里面，有“森森”的梧桐樹和“清涼”的井水，旁邊放著幾張小桌子、幾個(gè)矮矮的塑料凳子，“很有感覺”。老板是個(gè)“帥哥”，戴一副有型的眼鏡，“侃侃而談”。魚丸雖然皮“不夠勁道”，但好在餡“不錯(cuò)”，湯頭的味道也“好”。去鼓浪嶼的時(shí)候記得嘗嘗。

9、黃金香肉干店 如果去過鼓浪嶼，買過黃勝記的豬肉脯、牛肉干、肉松、魚松等，一定不會(huì)忘記黃勝記店鋪門口的火爆場面，為了嘗一口正宗的黃勝記肉干，往往需要排上半小時(shí)到一小時(shí)的隊(duì)伍才能買到。每天都是從上午9點(diǎn)多就開始有人排隊(duì)一直到晚上9點(diǎn)多，買黃勝記肉干的人絡(luò)繹不絕。 黃勝記創(chuàng)始于1842年，是中華老字號(hào)，廈門著名商標(biāo)。一百多年來，在工藝上不斷改良，以符合現(xiàn)代市場需求，但為了保證傳統(tǒng)口味，仍堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，關(guān)鍵步驟仍然保持手工制作，因此味道始終如一，并且本著“誠信守實(shí)、讓利于民”的經(jīng)營宗旨，黃勝記走的是平價(jià)路線。所以在消費(fèi)者中的口碑極高。經(jīng)過一百多年的考驗(yàn)，黃勝記的品牌越來越響，是一家純粹靠口碑積累起來的美食老字號(hào)。絕對(duì)的美味，吸引著每一位來到廈門的游客，必定要嘗嘗黃勝記的肉松。

10、鼓浪嶼海蠣煎 海蠣煎又稱蠔仔煎，是閩南地區(qū)特有的小吃。香鮮細(xì)膩、美味可口。 傳聞在公元1661年時(shí)，荷蘭占領(lǐng)臺(tái)南，鄭成功從鹿耳門率兵攻入，意欲收復(fù)失土，鄭軍勢如破竹大敗荷軍，荷軍在一怒之下，把米糧全都藏匿起來，鄭軍在缺糧之余急中生智，索性就地取材將臺(tái)灣特產(chǎn)蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅吃，想不到竟流傳后世，成了風(fēng)靡全省的小吃。

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