1、翡翠涼粉 巫山有道著名的小吃顏色翠綠、清爽宜人、粉皮滑爽、鮮香酸辣叫做翡翠涼粉，這道美食在很多餐館里都能吃到，還曾被評為中華名小吃。這涼粉很奇特，是用一種叫臭黃荊的開黃色小花的灌木樹葉做成的，有清熱解毒、養(yǎng)顏解酒等功效，可入藥。盡管現(xiàn)在天寒，到陳記夜市來吃飯幾乎每一桌都會(huì)點(diǎn)這道巫山名小吃。 地點(diǎn)：巫峽鎮(zhèn)凈壇一路191號陳記夜市酒樓。 2、巫山雪棗 巫山雪棗其實(shí)它只是外形似棗，其實(shí)并不是棗，而是一種甜品，是源自大昌古鎮(zhèn)的名優(yōu)糕點(diǎn)。表面白粉穿衣，如霜似雪，內(nèi)瓤恰似透明的雪花絲，故名雪棗。這也是百年老字號，曾入選人民大會(huì)堂宴會(huì)食品。最正宗的要數(shù)“悅來興”品牌，以糯米、蜂蜜等為原料，經(jīng)過30多道工序加工而成，質(zhì)地細(xì)嫩香脆，入口即化，是縣內(nèi)款待重要客人的必備糖點(diǎn)。 地址：巫山悅來興食品廠及各大超市。 3、巫山烤魚 長江三峽的美食很多，光是烤魚還有好幾種，萬州的烤魚固然出名，巫山的烤魚也是不甘示弱的，也是長江三峽旅游必吃的美食。在巫山的國酒烤吧(以前叫相約烤吧)頂樓有包房，露天壩也有很多桌子，右邊是長江，還有尖尖草房頂?shù)男》孔?，別有風(fēng)味。這家烤魚店在主城已有名氣，很多游客到這里去吃烤魚，老板陳文清說，這里的烤魚不像其他店，提供幾種口味供選擇，他們就一種基本味，食客有特別要求，可稍微改變。當(dāng)一條烤鯉魚端上桌，散發(fā)著誘人香氣，魚躺在清亮的油里，沒配菜，只有作料，嘗一口，魚皮香酥中帶點(diǎn)糯，魚肉鮮嫩香辣。配菜很特別，有豬脆骨、雞雜、鵪鶉蛋、韭菜等，都是事先碼了調(diào)料的，待魚吃完，再放入烤盤，非常入味，下飯，您可以來試試。 地址：平湖路國賓酒樓12樓(頂樓上) 4、向氏包子 向氏包子的鮮肉醬肉都好吃，吃一口嘴里要香好久。該店一直要從早上5點(diǎn)賣到上午11點(diǎn)，曾有游客專門打包帶回主城。遇到這種情況，老板會(huì)將包子蒸大半熟，裝袋，游客拿回家后再蒸熟就可以吃了。 地址：凈壇二路附近。 5、譚包面 抄手就著鹵菜吃，也是巫山一大特色。我們走進(jìn)譚包面店，一股濃郁的酸辣味撲鼻而來。這個(gè)店不足20平方米，裝修十分簡單，幾張桌上都有食客，幾個(gè)人圍坐著，一人一碗包面(抄手)，還有鹵菜，有牛肉，羊肚，側(cè)耳根等。 地址：廣東路28號。 6、巫山脆李 巫山脆李是重慶市巫山縣的特產(chǎn)。巫山脆李果肉淺黃色，肉質(zhì)致密，纖維少，汁多味香，脆嫩，酸甜適口。巫山脆李被授予“中華名果”稱號。同時(shí)，截至2017年,巫山全縣脆李種植面積達(dá)5.2萬畝,總產(chǎn)量達(dá)4.25萬噸,穩(wěn)居全市第一。2017年5月, 經(jīng)中國果品流通協(xié)會(huì)評定，授予重慶巫山脆李“中華名果”稱號，其產(chǎn)地巫山縣也被授予“中國脆李之鄉(xiāng)”稱號。 地址：每年的三到四月大街小巷都可以買到。 7、張氏三糕 當(dāng)你步入巫山縣城，就會(huì)聽到“碗碗糕、甑蒸糕、糯米年糕”的叫賣聲，這原是巫山古城馳名的小吃，被譽(yù)為“張氏三糕”。特別是抗日戰(zhàn)爭時(shí)期，全國各地的愛國人士云集巫山，張氏三糕曾為他們喜愛的早點(diǎn)，如今張氏三糕在巫山代代相傳，至今已有六百多年的歷史，隨著年輪的增長，也名揚(yáng)神州大地。 地址：大街小巷都可以買到。

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