同仁黃果梨是青海省黃南藏族自治州同仁縣的特產(chǎn)。同仁縣隆務(wù)河谷地區(qū)獨產(chǎn)的黃果梨是生津止咳，清痰化瘀的稀有珍果，由此被譽為中國的“黃果之鄉(xiāng)”。

同仁地區(qū)位于隆務(wù)河谷谷地，平均海拔2 300 m以下，年平均氣溫5。3℃以上，年降雨量470 mm左右，無霜期172 d左右；土壤屬灰鈣土，以栗鈣土和灌淤土為主，質(zhì)地壤土，微堿性。

黃果梨的發(fā)祥地為青海省，受獨特的海拔、氣候、地理、土質(zhì)及溫度等自然因素的影響，造就了其果味濃郁純正、富含汁液、營養(yǎng)價值豐富的特點，并且該果品在清熱解表、降壓止咳、化痰利肺等方面具有獨特的醫(yī)藥、保健功能，是天然綠色保健品的優(yōu)質(zhì)原料，極具開發(fā)潛力。

同仁黃果梨的特點是果實碩大、皮薄松軟、色澤金黃、昧道甘美、酸甜適度、清香沁人、汁多籽少，耐貯藏，是消食調(diào)胃佳品。

同仁黃果梨

所在地域:

青海

申請人：

同仁縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

所在地域:

2014年

地域范圍

黃南州同仁縣位于青海省東南部，東鄰甘肅省夏河縣，西連貴德縣，南接澤庫縣，北與循化、尖扎縣接壤。同仁黃果梨種植區(qū)域為東經(jīng)101°38′—102°27′，北緯35°01′ —35°47′之間，南北長45公里，東西寬15公里，涵蓋總面積為0.675萬公頃，同仁黃果梨種植區(qū)域遍及全縣6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植面積為0.068萬公頃，年總產(chǎn)量0.042萬噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、獨特外在感官特征：同仁黃果梨鵝卵形，長10-14cm，橫徑7-10cm；色澤金黃，皮薄松軟；果肉酸味獨特，清香沁人；經(jīng)后熟自然冷凍后逐漸變?yōu)楹诤稚?，出汁率高，口味酸甜適中。2、獨特的內(nèi)含成分：同仁黃果梨養(yǎng)分含量豐富，通過中國科學(xué)院西北高原生物研究所分析測試表明，其中水分為85.75%≥80%，氨基酸總量達0.30%≥0.20%，總糖分9.01%≥7.0%，總酸28.84≥25.0g/kg，類胡蘿卜素0.038g/kg≥0.02g/kg，并含有多種礦物質(zhì)元素，在清涼解渴，降壓止咳，化痰利肺方面具有獨特的功效，是加工天然綠色食品的優(yōu)質(zhì)原料。同仁黃果梨與黃土坎鴨梨有效成分含量對比表(略）3、質(zhì)量安全規(guī)定：在同仁黃果梨農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護范圍內(nèi)的黃果梨生產(chǎn)過程及產(chǎn)品應(yīng)符合以下規(guī)定：NY/T393-2000《農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》 GB/T10650-2008《鮮梨》DB63/T1126-2012《黃果梨苗木繁育技術(shù)規(guī)程》；DB63/T1127-2012《黃果梨施肥技術(shù)規(guī)范》；DB63/T1128-2012《黃果梨病蟲害技術(shù)規(guī)范》；DB63/T1129-2012《黃果梨栽培技術(shù)規(guī)程》。