1、人文歷史情況。金昌歷史悠久,早在4000多年前的原始氏族社會,就有人類在此繁衍生息。商周時(shí)期,為西戎牧地。春秋戰(zhàn)國至秦,月氏駐牧于此。漢初,屬匈奴休屠壬轄地,自西漢武帝置縣,到元初的千余年間,曾設(shè)彎鳥、番和、顯美、番禾、焉支等郡、縣。元置永昌路,明置永昌衛(wèi),清改為永昌縣。金川區(qū)始建于1985年,系甘肅省金昌市人民政府所在地,是全市政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心,因鎳礦儲量居全國首位,被譽(yù)為祖國鎳都。金川區(qū)究竟何時(shí)開始種植食葵,歷史上無詳細(xì)文字記載,如今所知最早記載向日葵的文獻(xiàn)為明朝人王象晉所著《群芳譜》(1621年),該書中尚無“向日葵”一名,只在“花譜三*菊”中附“丈菊”, 原文如下:“丈菊,名本番菊,名迎陽花,莖長丈余,稈堅(jiān)粗如竹,葉類麻,多直生,雖有分枝,只生一花大如盤盂,單瓣色黃心皆作窠如蜂房狀,至秋漸紫黑而堅(jiān),取其子中之甚易生,花有毒能墮胎”。 “向日”之名,見于文震亨《長物志》(約1635年左右)。1820年謝方在《花木小志》中言向日葵處處有之,既可觀賞,又可食用。近代記載,向日葵在16世紀(jì)末或17世紀(jì)初傳入中國,是作為觀賞植物和小油料作物零星種植,新中國成立后才轉(zhuǎn)向大面積栽培,從上述史料中看出中國種植向日葵的歷史久遠(yuǎn),大概“雙灣食葵”種植的歷史也是從這時(shí)候開始的。據(jù)考證,金川區(qū)種植向日葵始于清朝光緒年間,有記錄的種植食葵的歷史可追潮到上世紀(jì)60年代初,從建國后到2000年以前葵花種植方式主要在田埂、地頭點(diǎn)套零星種植,種植品種有黑葵花子、白葵花子、花葵花子、伊犂早熟、三刀眉、新疆大葵花子、內(nèi)葵雜1號、內(nèi)葵雜2號等常規(guī)種子。據(jù)老年人回憶,解放前金川區(qū)食葵種植面積有限,只有少數(shù)富戶人家零星種植,到上世紀(jì)六十年代初,食葵的種植面積有了一定的發(fā)展,但仍然很有限,且產(chǎn)量低,以自食為主。故當(dāng)?shù)赜小坝H戚來了炕上讓,一盤瓜子炕桌上端”的待客之禮。每逢過節(jié)和辦喜事、白事待客,餐桌上總是要提前擺上一盤子混合有花糖的葵花籽,供客人在就餐前聊天時(shí)食用,葵花籽點(diǎn)綴著節(jié)日和喜事的祥和氣氛。食葵與當(dāng)?shù)厝藗兊娜粘I詈臀幕l(fā)展息息相關(guān),融為一體。 2.現(xiàn)時(shí)狀況 ⑴新品種與新技術(shù)配套優(yōu)勢 悠久地栽培歷史和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植食葵的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn),以及種植區(qū)域得天獨(dú)厚的自然條件,使雙灣食葵因品質(zhì)上佳而享譽(yù)省內(nèi)外,金川區(qū)也因此獲得了“向日葵之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。為了使雙灣食葵生產(chǎn)盡快實(shí)現(xiàn)規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化,當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門自2000年開始引進(jìn)美國DK119、歐洲油葵、康地等油葵復(fù)種成功后,種植面積逐年擴(kuò)大,到2003年種植面積達(dá)到0.5萬畝;2004年在推廣地膜覆蓋栽培技術(shù)的同時(shí),又引進(jìn)雜交食葵品種種植,種植面積突破1萬畝,種植品種有RH 3738、RH3708、RH118、737C等雜交食葵新品種,畝產(chǎn)250公斤左右,經(jīng)濟(jì)效益高于當(dāng)?shù)匚鞴稀⒂衩椎葍?yōu)勢作物。從2006年開始,我區(qū)農(nóng)業(yè)部門為進(jìn)一步提高食葵經(jīng)濟(jì)效益,培育和壯大食葵產(chǎn)業(yè),本著產(chǎn)量高、商品性能高、口感好、子粒大、飽滿、抗病性強(qiáng)等特點(diǎn),先后引進(jìn)試驗(yàn)示范、種植推廣LD5009、先瑞316、SH815、RH316RT、SH363等許多新品種,畝產(chǎn)量高達(dá)350公斤左右,年種植面積在3萬畝以上。隨著食葵種植面積逐年大幅度擴(kuò)大,種植品種不斷更新,種植技術(shù)不斷改進(jìn),種植食葵所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益十分明顯,食葵產(chǎn)業(yè)已成為我區(qū)目前主要經(jīng)濟(jì)特色產(chǎn)業(yè)之一,并具有濃郁的地域特色,田野的綠色食葵已象征金昌大地呈現(xiàn)自然、生態(tài)、生命和充滿生機(jī)。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中,積累和鍛? ?了一批技術(shù)骨干和“土專家”,越來越多的農(nóng)民加入到食葵產(chǎn)業(yè)的行列中,全區(qū)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)推廣技術(shù)人員32人,其中高級農(nóng)藝師:3人,中級農(nóng)藝師:18人,助理農(nóng)藝師:11人。伴隨著食葵產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展,急需充實(shí)技術(shù)力量,研究解決發(fā)展中的主要技術(shù)問題。 ⑵食葵生產(chǎn)顯現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢 為了更好的將雙灣食葵打造成為農(nóng)業(yè)支柱性產(chǎn)業(yè),金川區(qū)經(jīng)過各級政府的努力,一個(gè)以雙灣鎮(zhèn)為主要產(chǎn)地向四周輻射的食葵生產(chǎn)基地初步建成,并作為金昌市特色產(chǎn)業(yè)和金川區(qū)的支柱性產(chǎn)業(yè),市、區(qū)兩級財(cái)政每年立項(xiàng)對食葵產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持,通過新品種引進(jìn)、推廣,食葵豐產(chǎn)配套技術(shù)、一膜兩用、免耕栽培、測土配方施肥、膜下滴灌、間作套種等科學(xué)種植技術(shù)的研究、示范以及對加工企業(yè)的扶持,“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式已初具雛形。2010年金川區(qū)申報(bào)的《金川區(qū)食葵種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目》,作為省級標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目在2011年2月得到了甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn),項(xiàng)目正在實(shí)施中。近年來,金川區(qū)緊緊抓住臨近城郊的地域優(yōu)勢,按照“典型示范,規(guī)模發(fā)展,科技支撐,協(xié)會帶動(dòng)”的工作思路,精心組織、真抓實(shí)干,食葵產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出基地型規(guī)模發(fā)展態(tài)勢。目前,金川區(qū)種植的食葵產(chǎn)量高、效益好,極大地調(diào)動(dòng)了部分農(nóng)民的積極性以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的積極性,全區(qū)涌現(xiàn)了一批從事食葵產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、營銷的專業(yè)隊(duì)、專業(yè)戶。經(jīng)過近20年的發(fā)展,金川區(qū)食葵種植面積達(dá)到1600公頃,年產(chǎn)食葵6000噸,年產(chǎn)值3600萬元。建成食葵加工企業(yè)2家,金園瓜子、馬記瓜子在我省各地均由銷售,深受請廣大消費(fèi)者的青睞,年產(chǎn)炒制瓜子均在80噸左右,銷售額140萬以上;成立食葵銷售專業(yè)合作組織36個(gè)。食葵已通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和產(chǎn)地認(rèn)定;《金昌市無公害農(nóng)產(chǎn)品食用葵花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》作為甘肅省地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施,使食葵生產(chǎn)過程具有全套的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),為產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后提供技術(shù)保障和體系保障。主要種植區(qū)域?yàn)殡p灣鎮(zhèn)陳家溝、新糧地、許家溝、金河、康盛、營盤、天生炕、古城、龍口、龍?jiān)?、龍寨、三角城、九個(gè)井以及寧遠(yuǎn)堡鎮(zhèn)新華、油籽洼、下四分、新安等村。近年來,隨著金川區(qū)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和城鄉(xiāng)人民生活水平的提高,食葵的需求量越來越大,雙灣食葵的種植面積也穩(wěn)步增長,金川區(qū)政府特別注重食葵的示范村建設(shè),加大標(biāo)準(zhǔn)化種植的示范作用,將農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)與測土配方施肥技術(shù)有機(jī)的結(jié)合在一起,使之產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)效益和示范效果,示范區(qū)嚴(yán)格按照食葵生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程要求。同時(shí),在標(biāo)準(zhǔn)化示范村建設(shè)過程中,通過政府引導(dǎo),項(xiàng)目區(qū)生產(chǎn)所需的農(nóng)資產(chǎn)品采用了集中采購的方式,在確保產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí),又減少農(nóng)民的生產(chǎn)投入,此項(xiàng)工作取得了非常好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
所在地域: 甘肅
申請人: 金川區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心
所在地域: 2013年
地域范圍
金川區(qū)位于河西走廊東部、騰格里沙漠南緣,屬阿拉善臺地,南面臨永昌縣;北靠內(nèi)蒙古自治區(qū);東與武威相連;西與張掖毗鄰。古“絲綢之路”從此經(jīng)過,是新歐亞大陸橋沿橋城市之一。全境地勢西南高、東北低,最高點(diǎn)3052 米,最低點(diǎn)1327米,平均海拔1500米。屬殘丘平川地帶,境內(nèi)地勢平坦,由西北向東南傾斜,土壤肥沃,水資源較為充足,有靠祁連山雪水形成的東、西大河和永昌縣城郊泉水形成的金川河流經(jīng)境內(nèi),地下水資源較為豐富,有利于農(nóng)業(yè)發(fā)展。轄區(qū)總面積3770平方公里,耕地面積12.93萬畝,總?cè)丝?0萬人,其中非農(nóng)業(yè)人口占69%。區(qū)內(nèi)充足的光熱資源和自然條件非常適合食葵的生長?!半p灣食葵”久負(fù)盛名,有“每十日一食葵,葵滑,所以通五藏?fù)須?,又是菜之主,不用合心食之”之說。雙灣食葵的種植區(qū)域在金川區(qū)行政區(qū)域內(nèi),包括雙灣鎮(zhèn)的龍口村、古城村、營盤村、金河村、康盛村、許家溝村、陳家溝村、天生炕村、新糧地村、九個(gè)進(jìn)村、三角城村、龍?jiān)创濉堈宓?3個(gè)村和寧遠(yuǎn)堡鎮(zhèn)的新華、油籽洼、下四分、新安四個(gè)村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)102°15′至102°43′,北緯38°15′至39°00′,是金川區(qū)主要的無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。雙灣食葵一年一季,種植面積維持在1600公頃左右,總產(chǎn)量達(dá)6000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
⑴外在感官特征 “雙灣食葵”品種感官特點(diǎn)概括起來是:該產(chǎn)品籽粒長錐形,黑皮白邊有不規(guī)則白色條紋,籽粒長2.0-2.2CM,橫徑0.9CM左右;籽粒飽滿,千粒重180g左右;加工性能良好,干籽不脫皮,品質(zhì)上佳,口感香脆,食用之后齒頰留香,香而不膩。 ⑵內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) “雙灣食葵”食用型籽粒較長,果皮黑白條紋占多數(shù),果皮厚,約占種子重量的40%以上,千粒重100~200克,百粒重≥14.0g,皮殼率≤44.0%。脂肪含量≥41.0g/100g,蛋白含量≥29.5g/100g,棕櫚酸含量≥1.2g/100g,亞油酸含量≥10.5g/100g,a-亞麻酸含量≥0.02 g/100g,硒含量≥16.0ug/100g,鈣含量≥75.0mg/100g,鋅含量≥3.70mg/100g,營養(yǎng)價(jià)值高。 ⑶安全要求 雙灣食葵產(chǎn)地環(huán)境按照DB62/T 798—2002(無公害農(nóng)產(chǎn)品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量)執(zhí)行;產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到了NY5319-2006(無公害食品 瓜子)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);生產(chǎn)過程控制按照DB62/T 1960-2010(金昌市無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程食用葵花)和雙灣食葵生產(chǎn)加工、包裝、貯運(yùn)等一系列技術(shù)規(guī)范進(jìn)行管理。合理使用農(nóng)藥投入品,嚴(yán)禁使用國家明令禁止的高劇毒農(nóng)藥,嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。