如今，在陜西果酒家族中，又增添一名新秀：秦巴中華獼猴桃灑。它一出世，就受到廣大消費(fèi)者的歡迎。

中華獼猴桃酒，既是酒族新秀，其歷史義十分悠久。據(jù)傳，早在漢代。深山中的山民就釀造過這種酒。陜南秦巴山區(qū)盛產(chǎn)中華獼猴桃。古時(shí)，這里的山民祖機(jī)輩輩釀造這種酒，謂之"陽桃酒"、"藤梨酒"。筆者在孩童時(shí)代，曾在這一帶的多處品嘗過這種"陽桃灑"，味甘果香，開胃爽口，別有一番情趣。

陜南秦巴山區(qū)是全國三大獼猴桃產(chǎn)區(qū)之一，產(chǎn)量多，果質(zhì)優(yōu)。獼猴桃，又叫陽桃、羊桃、藤梨、猴棗子、獼猴梨、猴仔桃等。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中說它"其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。"中華獼猴桃是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的落葉木質(zhì)藤本果品，維生素C的含量特高，是新興水果，果中新秀，世界譽(yù)為"水果之王"。

中華獼猴桃除了營養(yǎng)十分豐富而外，還具有很高的醫(yī)療保健價(jià)值?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床實(shí)驗(yàn)證明：長期食用獼猴桃及其制品，可以防止致癌物質(zhì)亞硝基化合物在人體內(nèi)形成，具有降低血液中膽固醇及甘油三酸脂的作用；對消化道癌癥、高血壓等癥，均有明顯療效；對肝炎、尿道結(jié)石有輔助治療作用。（整理自百度百科）

秦巴中華獼猴桃酒。采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合的方法，充分利用秦巴山區(qū)特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)中華獼猴桃為主要原料，采用優(yōu)質(zhì)酒曲，經(jīng)破碎、壓汁、分離、澄清、發(fā)酵、精釀而成。再經(jīng)凈化處理、冷凍殺菌，可長期保存。其酒液金黃色，清亮透明，果味濃香，酸甜爽口，醇厚柔飴，營養(yǎng)豐富，別具風(fēng)味，婦孺皆宜，是一種較好的佐餐酒和保健飲料。秦巴山區(qū)的許多縣都已釀造出中華獼猴桃酒，比較著名的有洋縣、勉縣、南鄭、等縣市所產(chǎn)中華獼猴桃酒；如洋縣秦洋食品飲料有限公司，選用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的野生優(yōu)質(zhì)獼猴桃鮮果為主要原料，精釀的"秦洋牌"中華獼猴桃酒，酒質(zhì)優(yōu)佳，果汁含量保持在150毫升／升以上。1984年被評為陜西省優(yōu)質(zhì)飲料酒；同年獲國家輕工部"銀杯"獎(jiǎng)；1985年被評為全國輕工系統(tǒng)優(yōu)秀新產(chǎn)品；同年11月經(jīng)國家食品工業(yè)協(xié)會推薦，參加亞太地區(qū)國際優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品博覽會；歷年被評為陜西省優(yōu)質(zhì)旅游新產(chǎn)品。同時(shí)，被載入《中國食品工業(yè)年鑒》和《秦巴山區(qū)土特名產(chǎn)》。產(chǎn)品暢銷北京、上海、廣州、西安、四川、甘肅、湖北、湖南、山東、遼寧、青海、寧夏等20多個(gè)省、市、自治區(qū)：深受廣大消費(fèi)者歡迎。目前，秦洋食品飲料有限公司，已引進(jìn)獼猴桃酒釀造生產(chǎn)線，年產(chǎn)可達(dá)200萬公斤，以滿足市場需求。